Tournedos nach Pfaelzer Art - Rezept

Menge: 2

Zutaten:
4 Tournedos
100 g Rauchspeck
3 Zwiebeln
2 Aepfel

Schneiden Sie den Speck in Wuerfel, und lassen Sie ihn in einer Pfanne
aus. Die in Wuerfel geschnittenen Zwiebeln werden darin glasig
gebraten. Schneiden Sie die Aepfel in Spalten und geben Sie diese zu
dem Speck und den Zwiebeln. Sie werden nur kurz mitgeschmort.

Verteilen Sie alles auf die 4 Tournedos. Dann je Seite 3 Minuten
grillen.

* Source: Das neue grosse Grillbuch
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 19 Apr 1994 22:58:00 +0100

Stichworte: Grillen, B-B-Q, P2, Fleischgerichte, News, News

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