Thunfisch-Karottencreme mit Nachos

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
Basilikumblaetter
1 Bd. Karotten
Olivenoel
Pfeffer
Salz
1 Dos. Thunfisch
Weißwein
Zitronensaft
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 07. 04. 2000
wiederholt am 08. 08. 00

Zubereitung: Möhren schälen und in grobe Wuerfel schneiden, mit
Thunfisch und Olivenöl puerieren. Pueree mit Zitronensaft, Weisswein,
Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Schälchen geben, mit Olivenöl
beträufeln und mit Basilikumblättern dekorieren und zu den Nachos
reichen.