Teig fuer Gemuesetorte - Rezept

Menge: 1

Zutaten:
500 g Mehl
75 ml Olivenoel
75 ml Weisswein (oder Milch)
75 ml Wasser
1 Ei
1 Prise Salz

:Pro Person ca. : 674 kcal
:Pro Person ca. : 2822 kJoule

Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, aufhäufeln und eine Mulde
eindruecken. Alle uebrigen Zutaten hineingeben und zu einem geschmeidigen,
nicht allzu festen Teig verkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken
und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen die Fuellung der
jeweiligen Gemuesetorte vorbereiten.

Nun die Torte.

* Quelle: Italienische Kueche Erfasst von M. Herrsche

Erfasser:

Stichworte: Teig, Backen, Italien, P1


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