Markiert: Zucchini, gelb


GEBRATENES FILET VOM SEETEUFEL IN SERRANO-SCHINKEN

GEBRATENES FILET VOM SEETEUFEL IN SERRANO-SCHINKEN

Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Seeteufel15 Scheib. Serranoschinken duenn geschnittenSalzPfefferZitrone1 Zucchini, gelb1 Zucchini, gruen1 Paprika, gelb1 Paprika, gruen1 Paprika, rot1 Aubergine2 Knoblauchzehe1 El. Tomatenmark300 g Mehl3 EierOelSalz3 l FischfondZuckerOlivenoel1 ZwiebelWeissweinSahneRosmarinThymian Eine Hälfte des Gemueses in kleine Wuerfel schneiden, die andere...

Heilbutt an buntem Gemuese

Heilbutt an buntem Gemuese

Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Heilbutt, schwarz1 Gemuesezwiebel1 Zucchini, gelb1 BlumenkohlButterMehlMuskatOlivenoelSalz, PfefferThymianWeißweinZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19.07.1999 Zubereitung: Den schwarzen Heilbutt häuten, wuerzen, mehlieren, in Olivenöl anbraten und mit einer Butterflocke nachbraten. Zwiebelscheiben in Butter anschmoren, mit Weißwein auffuellen, einkochen...

Nudeln in Zucchini-Weißwein-Sosse

Nudeln in Zucchini-Weißwein-Sosse

Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Bandnudeln, gruen1 Zucchini, gelb1 Knoblauchzehe1 Butterflocke1 Blatt BasilikumSalz, PfefferWeißweinHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 22.06.1999 Zubereitung: Die Bandnudeln in Olivenöl und Salzwasser al dente kochen und abschrecken. Einen Teil der Zucchini in Wuerfel schneiden, in Olivenöl mit...

Putenmedaillons mit Pfifferlingkruste

Putenmedaillons mit Pfifferlingkruste

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Schale Bohnen, gruenButter2 Eiertomaten1 EigelbKraeuter der Provence200 ml Oliven, schwarzOlivenoelPfeffer1 Schale Pfifferlinge150 g PutenbrustSalz2 Scheib. Toastbrot1 Zucchini, gelbBasilikumSahneTomatenmarkHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13. 11. 2000 Zubereitung: Die Putenbrust in drei Medaillons schneiden und in der Pfanne...

Haehnchenbrust auf mediterranem Gemuese

Haehnchenbrust auf mediterranem Gemuese

Menge: 1 Rezept Zutaten:BalsamicoBasilikum1 Schale Cocktailtomaten100 g Haehnchenbrust1 KnoblauchzeheKraeuter der ProvenceOlivenoelPfefferSalz1 Zucchini, gelbHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 02:10. 2000 Die Zucchini wird in Streifen geschnitten und die Cocktailtomaten halbiert. Anschliessend wird das Ganze in Olivenöl gebraten, mit Balsamicössig abgelöscht und...

Kalb mit Tomaten-Pesto

Kalb mit Tomaten-Pesto

Menge: 1 Rezept Zutaten:Basilikum150 g KalbssteakKnoblauch1 Stange Lauch1 Dos. MandelnOlivenoelPfefferSalz200 ml Tomaten, getrocknet1 Zucchini, gelbHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 29. 05. 2000 Zubereitung: Das Kalbsschnitzel salzen, pfeffern und in der Grillpfanne braten. Aus gehackten getrockneten Tomaten, Knoblauch, gehacktem Basilikum, Olivenöl...