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Senseo mit Hausmitteln entkalken

Senseo mit Hausmitteln entkalken

Neben Kaffeevollautomaten und Kaffeekapselmaschinen sind Kaffeepadmaschinen (z.B. Senseo) nach wie vor sehr beliebt. Zaubern Sie doch einen so leckeren Kaffee mit einer Crema, wie man es sonst nur aus Restaurants kennt. Wie jede andere Kaffeemaschine auch, müssen Padmaschinen von Zeit ... >>> weiterlesen

Geruch in Spülmaschine mit Hausmitteln beseitigen

Geruch in Spülmaschine mit Hausmitteln beseitigen

Viele, die in der Küche eine Geschirrspülmaschine benutzen, kennen das Problem, dass die Spülmaschine im Laufe der Zeit unangenehm riecht. Die Palette reicht vom leichten unschönen Geruch bis zu wirklich heftigen Gestank (Modell nasser Hund). Aber manchmal riecht nicht nur ... >>> weiterlesen


Milchige Gläser aus der Spülmaschine

Milchige Gläser aus der Spülmaschine

Eine Geschirrspülmaschine im Haushalt spart viel Zeit und auch Geld (Wasserkosten etc.). Allerdings erkauft man sich diese Bequemlichkeit mit einigen Nachteilen. Eine der Nachteile des Abwaschens des Geschirrs mit einer Spülmaschine ist, dass die Trinkgläser mit der Zeit stumpf, matt ... >>> weiterlesen

Holundersirup

Holundersirup

Menge: 3 Liter

Zutaten:
3 l Wasser
3 kg Zucker
2 Zitronen, unbehandelt
2 Limetten
12 Holunderdolden
40 g Zitronensaeure

Fuer den Sirup das Wasser mit dem Zucker aufkochen.
Die Zitronen und Limetten in Scheiben schneiden, mit den
Bluetendolden in ... >>> weiterlesen

Bananen-Ingwer-Konfituere

Bananen-Ingwer-Konfituere

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
2 kg Bananen
1 kg Zucker (ca.)
50 g frischer Ingwer
1 Glas kristallisierte
Zitronensaeure
1 Normalflasche fluessiges
Geliermittel

Bananen schälen, in Scheiben schneiden und abwiegen. In einen Topf
geben,
die gleiche Menge Zucker abwiegen. Ingwerwurzel ... >>> weiterlesen

Himbeer-Sirup

Himbeer-Sirup

Menge: 1 x 3/4 l

Zutaten:
1 kg Himbeeren
1 kg Einmachzucker
20 g Zitronensaeure

Himbeeren verlesen (nach Möglichkeit nicht waschen), zerstampfen und abge-
deckt ueber Nacht stehen lassen. Die Beerenmasse kalt entsaften (durch die
Saftzentrifuge oder mittels eines gespannten ... >>> weiterlesen

Bananenwein

Bananenwein

Menge: 10 Liter

Zutaten:
4 kg Bananen (4 waeren besser)
2 kg Zucker
7 Liter Wasser
60 g Milchsaeure 80%ig oder
50 g Zitronensaeure
(Zitronensaeure ist besser,
weil die Maische dann hell bleibt)
4 g Hefenaehrsalz
10 ml Antigel
1 ... >>> weiterlesen

Apfel-Moehren-Gelee

Apfel-Moehren-Gelee

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
3 kg Aepfel
4 Stiele Zitronenmelisse
5 dl Wasser
350 g Karotten
500 g Gelier-Fruchtzucker
10 g Zitronensaeure

Von den Aepfeln die Stiele entfernen, die Aepfel kleinschneiden. Mit
Melisse und Wasser aufkochen und weichduensten.

Einen Durchschlag ... >>> weiterlesen


Jostabeeren-Konfituere mit Zucchini

Jostabeeren-Konfituere mit Zucchini

Menge: 3

Zutaten:
500 g Jostabeeren
500 g Zucchini
500 g Himbeeren
5 g Zitronensaeure
1 Pk. Gelierhilfe
250 g Zucker

Jostabeeren waschen und putzen. Zucchini waschen und grob raspeln.
Alles in einen hohen Topf geben. Himbeeren und Zitronensäure
zufuegen. ... >>> weiterlesen

Eingemachter Stangenspargel

Eingemachter Stangenspargel

Menge: 5

Zutaten:
4 kg Gleichmaessig dicke Spargeln
4 l Wasser, ca. Menge (1)
2 g Zitronensaeure
2 l Wasser (2)
20 g Salz
10 g Zucker
1 El. Zitronensaft
5 Zitronenschalestreifen breit abgeschaelt Liter-Einmachglaeser

Die Spargeln grosszuegig schälen, so ... >>> weiterlesen

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

Menge: 1

Zutaten:
4 Ungespritzte Zitronen
2 El. Zitronensaeure
1000 g Zucker
1 l Wasser

Zitronen unter heissem Wasser abbuersten, und mit dem Sparschäler
duenn schälen. Die Schale mit Zucker und Zitronensäure in einen
Topf geben und mischen. Das Wasser ... >>> weiterlesen

Waldmeistersirup

Waldmeistersirup

Menge: 1

Zutaten:
1 Bd. Waldmeister; gefroren
3 l Wasser
2 kg Zucker
3 Zitronen; in Scheiben
60 g Zitronensaeure

Wasser und Zucker so lange kochen, bis die Lösung klar ist.
Auskuehlen lassen.

Zitronensäure mit etwas Zuckersirup aufruehren, zum restlichen ... >>> weiterlesen

Holunderbluetensirup

Holunderbluetensirup

Menge: 1

Zutaten:
3 l Wasser
2 kg Zucker
3 Zitronenscheiben
18 Holunderbluetendolden
60 g Zitronensaeure

Zucker und Wasser aufkochen und erkalten lassen.

Bluetendolden ohne Stengel mit den Zitronenscheiben, der
Zitronensäure und dem Sirup vermischen und 5 bis 6 Tage ... >>> weiterlesen

Gummibaerchen

Gummibaerchen

Menge: 4

Zutaten:
450 g Glukosesirup
400 g Zucker
200 g Gelatine
100 g Traubenzucker
30 g Fruchtpulver
2 El. Zitronensaeure
2 El. Bienenwachs
3 kg Mehl

Zunächst in einem kleinen separaten Topf die Gelatine mit etwa 200 ml
Wasser ... >>> weiterlesen


Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados

Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 l Apfelsaft
150 g Rosinen
5 g Zitronensaeure
500 g Gelierzucker 2 1/2:1
4 El. Calvados

Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verruehren,
ankochen und unter ständigem Ruehren 1 Minute sprudelnd fortkochen.
Calvados unterruehren. ... >>> weiterlesen