Neben Kaffeevollautomaten und Kaffeekapselmaschinen sind Kaffeepadmaschinen (z.B. Senseo) nach wie vor sehr beliebt. Zaubern Sie doch einen so leckeren Kaffee mit einer Crema, wie man es sonst nur aus Restaurants kennt. Wie jede andere Kaffeemaschine auch, müssen Padmaschinen von Zeit...
Viele, die in der Küche eine Geschirrspülmaschine benutzen, kennen das Problem, dass die Spülmaschine im Laufe der Zeit unangenehm riecht. Die Palette reicht vom leichten unschönen Geruch bis zu wirklich heftigen Gestank (Modell nasser Hund). Aber manchmal riecht nicht nur...
Eine Geschirrspülmaschine im Haushalt spart viel Zeit und auch Geld (Wasserkosten etc.). Allerdings erkauft man sich diese Bequemlichkeit mit einigen Nachteilen. Eine der Nachteile des Abwaschens des Geschirrs mit einer Spülmaschine ist, dass die Trinkgläser mit der Zeit stumpf, matt...
Menge: 3 Liter Zutaten:3 l Wasser3 kg Zucker2 Zitronen, unbehandelt2 Limetten12 Holunderdolden40 g Zitronensaeure Fuer den Sirup das Wasser mit dem Zucker aufkochen. Die Zitronen und Limetten in Scheiben schneiden, mit den Bluetendolden in einen grossen Ballon geben und mit...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 kg Bananen1 kg Zucker (ca.)50 g frischer Ingwer1 Glas kristallisierteZitronensaeure1 Normalflasche fluessigesGeliermittel Bananen schälen, in Scheiben schneiden und abwiegen. In einen Topf geben, die gleiche Menge Zucker abwiegen. Ingwerwurzel schälen und sehr fein hacken. Zitronen wie...
Menge: 1 x 3/4 l Zutaten:1 kg Himbeeren1 kg Einmachzucker20 g Zitronensaeure Himbeeren verlesen (nach Möglichkeit nicht waschen), zerstampfen und abge- deckt ueber Nacht stehen lassen. Die Beerenmasse kalt entsaften (durch die Saftzentrifuge oder mittels eines gespannten Safttuches). 3/4 Liter...
Menge: 10 Liter Zutaten: 4 kg Bananen (4 waeren besser)2 kg Zucker7 Liter Wasser60 g Milchsaeure 80%ig oder50 g Zitronensaeure(Zitronensaeure ist besser,weil die Maische dann hell bleibt)4 g Hefenaehrsalz10 ml Antigel1 g Schwefelpulver1 Reinzuchthefe Portwein Die Hefe wieder 3-4 Tage...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 kg Aepfel4 Stiele Zitronenmelisse5 dl Wasser350 g Karotten500 g Gelier-Fruchtzucker10 g Zitronensaeure Von den Aepfeln die Stiele entfernen, die Aepfel kleinschneiden. Mit Melisse und Wasser aufkochen und weichduensten. Einen Durchschlag mit einem Mulltuch auslegen, Aepfel hineingeben...
Menge: 3 Zutaten:500 g Jostabeeren500 g Zucchini500 g Himbeeren5 g Zitronensaeure1 Pk. Gelierhilfe250 g Zucker Jostabeeren waschen und putzen. Zucchini waschen und grob raspeln. Alles in einen hohen Topf geben. Himbeeren und Zitronensäure zufuegen. Gelierhilfe mit dem Zucker verruehren und...
Menge: 5 Zutaten:4 kg Gleichmaessig dicke Spargeln4 l Wasser, ca. Menge (1)2 g Zitronensaeure2 l Wasser (2)20 g Salz10 g Zucker1 El. Zitronensaft5 Zitronenschalestreifen breit abgeschaelt Liter-Einmachglaeser Die Spargeln grosszuegig schälen, so dass alles Holzige entfernt wird, und auf die...
Menge: 1 Zutaten:4 Ungespritzte Zitronen2 El. Zitronensaeure1000 g Zucker1 l Wasser Zitronen unter heissem Wasser abbuersten, und mit dem Sparschäler duenn schälen. Die Schale mit Zucker und Zitronensäure in einen Topf geben und mischen. Das Wasser aufkochen und dazugiessen. Das...
Menge: 1 Zutaten:1 Bd. Waldmeister; gefroren3 l Wasser2 kg Zucker3 Zitronen; in Scheiben60 g Zitronensaeure Wasser und Zucker so lange kochen, bis die Lösung klar ist. Auskuehlen lassen. Zitronensäure mit etwas Zuckersirup aufruehren, zum restlichen Sirup geben. Zitronenscheiben und Waldmeister...
Menge: 1 Zutaten:3 l Wasser2 kg Zucker3 Zitronenscheiben18 Holunderbluetendolden60 g Zitronensaeure Zucker und Wasser aufkochen und erkalten lassen. Bluetendolden ohne Stengel mit den Zitronenscheiben, der Zitronensäure und dem Sirup vermischen und 5 bis 6 Tage in einem Steinguttopf an der...
Menge: 4 Zutaten:450 g Glukosesirup400 g Zucker200 g Gelatine100 g Traubenzucker30 g Fruchtpulver2 El. Zitronensaeure2 El. Bienenwachs3 kg Mehl Zunächst in einem kleinen separaten Topf die Gelatine mit etwa 200 ml Wasser verruehren und mindestens 15 min. quellen lassen. In...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Apfelsaft150 g Rosinen5 g Zitronensaeure500 g Gelierzucker 2 1/2:14 El. Calvados Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verruehren, ankochen und unter ständigem Ruehren 1 Minute sprudelnd fortkochen. Calvados unterruehren. Gelee kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser...
