Tagged: Zitrone; den Saft davon - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


Zitronensuppe mit Huhn (Kotósupa awgolémono)

Zitronensuppe mit Huhn (Kotósupa awgolémono)

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 Haehnchen (ca.800g, Fleisch- anteil ca. 350g)
2 Moehren
1 Stange Lauch (Porree)
1 Stange Staudensellerie
1 Zwiebel
30 g Longkornreis
1 Ei
1 Zitrone; den Saft davon
Salz
Pfeffer a.d.M.
Diabetiker Ratgeber
Renate Schnapka am ... >>> weiterlesen

Loewenzahn mit Sojasprossen

Loewenzahn mit Sojasprossen

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
3 El. Gruene Mungbohnen; keimen lassen
750 g Loewenzahn
3 Knoblauchzehen
5 El. Olivenoel
1 Tl. Getrockneter Thymian
1 El. Sonnenblumenkerne
1 klein. Zitrone; den Saft davon
Salz
Pfeffer a.d.M.
Vollwert-Kueche Feinschmecker Edition
Renate Schnapka am ... >>> weiterlesen

Lengfischstreifen mit Orangenbutter

Lengfischstreifen mit Orangenbutter

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 Lollo bianco
3 Orangen
2 El. Orangensaft (1)
2 El. Zucker
1 Zitrone; den Saft davon
2 El. Crème fraiche
Salz
Pfeffer a.d.M.
Oel zum Fetten
150 g Butter; gewuerfelt und kaltgestellt
450 g Lengfischfilet ... >>> weiterlesen

Kirschtee

Kirschtee

Menge: 6 Gläser

Zutaten:
1 l Kirschsaft
200 g Suesskirschen; rot
2 El. Puderzucker
1 Zitrone; den Saft davon
1 Orange; den Saft davon
1 l Wasser ohne Kohlensaeure
8 Tl. Darjeeling-Tee
6 Orangenscheiben
Zitronenmelisse
Das Goldene Blatt 04.04.97 erfasst ... >>> weiterlesen

Haehnchen-Ragout mit Zitronensauce

Haehnchen-Ragout mit Zitronensauce

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
250 g Haehnchenbrustfilet
175 ml Huehnerbruehe
1 Lorbeerblatt
1 El. Helles Saucenbindemittel
1 Eigelb
1 Zitrone; den Saft davon
Salz
Muskat
Natuerliche Ernaehrung Herausgeber:essen & trinken
Renate Schnapka am 22.03.97

Das Fleisch in feine Streifen schneiden. ... >>> weiterlesen

Gebratene Heringe mit Mangosauce

Gebratene Heringe mit Mangosauce

Menge: 4 servings

Zutaten:
4 kuechenfertige Heringe
1 Zitrone (den Saft davon)
30 g frischen Ingwer
1 Tl. Salz
1 El. Soja-Sauce pikant
100 g Mehl
4 El. Pflanzenoel
1 Dos. Mangos (á 425g)
1 Fruehlingszwiebel
1 Stange Staudensellerie
3 ... >>> weiterlesen

Quark-Auflauf mit Apfelkompott

Quark-Auflauf mit Apfelkompott

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 l Milch
100 g Butter o. Margarine
1 Prise Salz
1 Zitrone; den Saft davon
150 g Weizenmehl
100 g Magerquark
6 Eigelb (Gr. M)
6 Eiweiss (Gr. M)
150 g Zucker
150 g Schattenmorellen(a.d.Glas) ... >>> weiterlesen

Kichererbsen in Curry

Kichererbsen in Curry

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
250 g Kichererbsen; getrocknet
Salz
4 Haehnchenkeulen
2 El. Oel
weisser Pfeffer a.d.M.
3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
30 g Butter oder Margarine
1 El. Curry
20 g Mehl
1 Zitrone; den Saft davon
1 Prise Zimt ... >>> weiterlesen

Auberginen-Haschee (scharf-pikant)

Auberginen-Haschee (scharf-pikant)

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
700 g Auberginen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 El. Butterschmalz
2 Tl. Korianderkoerner
2 Tl. Kreuzkuemmel
2 Getrocknete Chilischoten
1 Tl. Schwarze Pfefferkoerner
1 Zitrone; den Saft davon
500 g Vollmilchjoghurt
Salz
Quark, Joghurt & Co. ... >>> weiterlesen

GRUENER KUCHEN (VERT-VERT)

GRUENER KUCHEN (VERT-VERT)

Menge: 1 Kuchen

Zutaten:
4 Eier
150 g Zucker
125 g Mehl
60 g Butter
1 Zitrone; die feingeriebene Schale davon; (auf Wunsch)
50 g Pistazien
4 El. Kirschwasser
3 gross. Handvoll Spinatblaetter
100 g Pistazien; ausgeloest
2 El. Kirschwasser ... >>> weiterlesen

Ueberbackenes Hechtragout Mit Pilzen (Goethe)

Ueberbackenes Hechtragout Mit Pilzen (Goethe)

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 kg Frische Miesmuscheln
600 g Hechtfilet
1 Zitrone; den Saft davon
60 g Altbackenes Weißbrot
100 g Pflanzencreme
100 ml Milch
2 Eier
2 Frische Kraeuter; gehackt Kerbel, Dill, Petersilie,
Estragon
100 g Frische Morcheln ... >>> weiterlesen

Makrelen nach Schweizer Art (Mikrowelle)

Makrelen nach Schweizer Art (Mikrowelle)

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1000 g Makrelen; kuechenfertig
1 Zitrone; den Saft davon
Salz + weißer Pfeffer
125 ml Weißwein
1 Lorbeerblatt
2 Wacholderbeeren
125 ml Heißes Wasser
1 Helle Sauce
2 Creme fraîche
40 g Emmentaler; gerieben
Petersilie
1 ... >>> weiterlesen

Kaesecreme mit Holunderbeeren

Kaesecreme mit Holunderbeeren

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 l Holundersaft; Reformhaus
1 El. Zucker
2 El. Cassis
300 g Holunderbeeren; frisch
100 g Walnußkerne
200 g Ricotta; (italienischer Frischkaese)
Ersatzweise: Haelfte Doppelrahm-Frischkaes
Haelfte Magerquark gemischt.
1 Zitrone; den Saft davon
1 El. Zucker ... >>> weiterlesen

Fischragout mit Brokkoli

Fischragout mit Brokkoli

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 mittl. Zwiebel
150 g Moehren
300 g Brokkoli
250 g Kartoffeln; mehligkochend
2 El. Butter
1 l Gemuesebruehe
Salz
schwarzer Pfeffer
1 Tl. Thymian
1 l Weißwein
200 g Sahne
750 g Fischfilet; gemischt Kabeljau, ... >>> weiterlesen

Fenchelsuppe mit Schinkenstreifen

Fenchelsuppe mit Schinkenstreifen

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
600 g Fenchel
2 El. Butter
1 Tl. Fenchelsamen
1 l Gemuesebruehe; oder Huehnerb.
Salz
weißer Pfeffer
1 Zitrone; den Saft davon
250 g gekochter Schinken; in dicken Scheiben
die aktulelle Landhauskueche

Den Fenchel waschen, das ... >>> weiterlesen