Tagged: Zitrone; den Saft - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


Gefluegelsalat mit Aprikosen

Gefluegelsalat mit Aprikosen

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
Zutaten
200 g Getrocknete Aprikosen
150 ml Frischer Orangensaft
1 Zitrone, den Saft
1 Zweig Zitronenthymian
3 Zweige Zitronenmelisse
400 g Gefluegelfleisch, gegart ohne Haut
2 Chicoree
2 Lauchzwiebeln
2 klein. Zucchini
150 g Joghurt
2 ... >>> weiterlesen

ENTE SUESS-SAUER MIT BRATNUDELN AUS DEM WOK

ENTE SUESS-SAUER MIT BRATNUDELN AUS DEM WOK

Menge: 4 Personen

Zutaten:
300 g Entenbrust
100 g Somen-Nudeln
2 Moehren
1 Gruene Paprikaschote
1 Chicoree
1 Lauchstange
1 Mango
60 g Ingwer; frisch
3 Zweig Koriander mit Wurzel
15 Pfefferkoerner weiss
2 El. Sesamoel
4 El. Teriakisauce
1 ... >>> weiterlesen


APFEL-KNUSPER-MUESLI MIT BANANE UND SANDDORN

APFEL-KNUSPER-MUESLI MIT BANANE UND SANDDORN

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 Banane
2 Aepfel
1 Zitrone; den Saft
6 El. Vollkornflocken (Roggen, Weizen oder Hafer)
10 g Gehobelte Mandeln
1 1 Milch (1,5% Fett)
125 g Joghurt (1,5% Fett)
2 El. Sanddornsaft (Reformhaus)
4 El. Cornflakes ... >>> weiterlesen

HECHTMAULTASCHEN

HECHTMAULTASCHEN

Menge: 4 Personen

Zutaten:
200 g Weizenmehl
1 Tl. Salz
7 Eigelb
Mehl zum Ausrollen
1 Eigelb zum Bestreichen
200 g Blattspinat
400 g Frisches Hechtfleisch
200 g Sahne
200 g Creme fraiche
4 Eiweiss
10 g Sardellenpaste
Salz, Pfeffer ... >>> weiterlesen

STIELMUS-SUPPE

STIELMUS-SUPPE

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
400 g Stielmus
2 Scheib. Graubrot
2 Schalotten; feingewuerfelt
1 El. Olivenoel
6 El. Trockener Wermut
400 ml Gemuesebruehe
500 ml Schlagsahne
50 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1 Zitrone; den Saft
Ilka Spiess Magazin Stern ... >>> weiterlesen

GARNELEN MIT MARZIPANSAUCE

GARNELEN MIT MARZIPANSAUCE

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
6 Garnelen
1 l Fischfond
1 l Sahne
50 g Marzipanrohmasse
20 ml Noilly Prat; trockener Wermuth
1 gross. Lauchstange
1 El. Geschlagene Sahne
1 Zitrone; den Saft
Pflanzenfett zum Braten
Ilka Spiess ARD-BUFFET

Die Garnelen ... >>> weiterlesen

BLITZMENUE-SPANIEN, HAEHNCHEN MIT FEIGEN

BLITZMENUE-SPANIEN, HAEHNCHEN MIT FEIGEN

Menge: 2 Personen

Zutaten:
4 El. Olivenoel
500 g Haehnchenbrustfilets
Salz, Pfeffer
4 Scheib. Fruehstuecksspeck
50 ml Weisswein
1 El. Weissweinessig
100 ml Huehnerbruehe;Fertigprodukt
1 Tl. Zimt; gemahlen
1 Zitrone; den Saft
1 Zitrone; die Schale
4 Feigen
2 Tomaten ... >>> weiterlesen

PIKANTES KUERBISGEMUESE

PIKANTES KUERBISGEMUESE

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 kg Garten- oder Muskat-Kuerbis; ergibt 700 g Fruchtfleisch
1 Zitrone; den Saft
Salz, Pfeffer
300 g Zucchini
40 g Raeucherspeck
3 Schalotten
1 Tl. Oel
300 ml Fleischbruehe
8 Stiel-Lammkoteletts; oder 4 Doppelkoteletts
Olivenoel zum ... >>> weiterlesen


DORADE AUS DEM OFEN (LATIUM)

DORADE AUS DEM OFEN (LATIUM)

Menge: 4 Personen

Zutaten:
1 Dorade; Zahn- oder Goldbrasse a 1 kg; ausgenommen und
geschuppt
1 Zitrone; den Saft
Salz und Pfeffer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Reife Tomaten; event. mehr
1 Zitrone
5 El. Olivenoel
1 Zweig Frischer Oregano ... >>> weiterlesen

DORADE AUF RUKOLA-KARTOFFELN

DORADE AUF RUKOLA-KARTOFFELN

Menge: 4 Personen

Zutaten:
4 Doradenfilets
500 g Festkochende Kartoffeln
150 g Rucola
3 Schalotten
100 ml Olivenoel
30 ml Weissweinessig
1 Zitrone; den Saft
Salz, Pfeffer
Ilka Spiess KUECHE und GENUSS

Die geschälten Kätoffeln kochen Sie etwa 15 Minuten ... >>> weiterlesen

MARINIERTE AUBERGINEN MIT GEBRATENEM FETA

MARINIERTE AUBERGINEN MIT GEBRATENEM FETA

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
4 Auberginen
150 g Fetakaese
1 Bd. Schnittlauch; fein geschnitten
1 Bd. Basilikum; fein geschnitten
4 gross. (-6) Salatblaetter
2 El. Olivenoel
1 El. Butter
Salz, grober Pfeffer
1 Zitrone; den Saft
Ilka Spiess ARD-BUFFET

Die ... >>> weiterlesen

ROHKOSTMUS AN TOMATEN MIT SEELACHS

ROHKOSTMUS AN TOMATEN MIT SEELACHS

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
400 g Seelachsfilet
1 Bd. Basilikum
4 Fleischtomaten
1 Salatgurke
1 Zwiebel
1 Rote Paprika
1 Zucchini
1 Chilischote
1 Zitrone; den Saft
2 El. Kaltgepresstes Oel; z.B. Oliven Walnuß oder Kuerbiskernoel
Salz, Pfeffer
Alufolie
Ilka ... >>> weiterlesen

PELLKARTOFFELN MIT GRUENER SAUCE

PELLKARTOFFELN MIT GRUENER SAUCE

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Schnittlauch
1 Bd. Kerbel
1 Bd. Kresse
1 Bd. Pimpinelle
1 Bd. Sauerampfer
1 Bd. Borretsch
4 Eier
4 klein. Kartoffeln
100 g Sauerrahm
100 g Magerquark
125 g Joghurt
1 ... >>> weiterlesen

ARME RITTER MIT MARZIPANFUELLUNG UND KIRSCHKOMPOTT

ARME RITTER MIT MARZIPANFUELLUNG UND KIRSCHKOMPOTT

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 l Milch
3 Eigelb
2 Eier
250 g Marzipan (Rohmasse)
150 g Zucker
2 El. Zimt
1 Kastenweissbrot ohne Rinde
Butterschmalz zum Braten
Kirschkompott:
1 l Kirschsaft (oder 1/4 l Rotwein und 1/4 l Wasser) ... >>> weiterlesen


LACHSTATAR AUF KARTOFFELROESTI AN BUNTEM SPARGELSALAT

LACHSTATAR AUF KARTOFFELROESTI AN BUNTEM SPARGELSALAT

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
600 g Lachsfilet
300 g Weisser Spargel
300 g Gruener Spargel
2 Fruehlingszwiebeln
1 klein. Zwiebel
1 Bd. Dill
1 Zitrone; den Saft
500 g Kartoffeln
Dreierlei Blattsalat
1 Tomate; in Wuerfeln
2 El. Kerbel; gehackt ... >>> weiterlesen