Artikel-Schlagworte: „Zimtstengel“
Wyyfisch, Geroestetes Brot mit Weinsauce (Uri)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
12 Scheib. Brot
100 g Butter
100 g Zucker
5 dl Rotwein
1 Zimtstengel
Emil Stadler,Das … >> zum Rezept
MOUSSE AUX POMMES
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 10 Servings
Zutaten:
510 g Aepfel zum Kochen
50 g Griesszucker
1 Zimtstengel
1 Zitrone
100 g Griesszucker
100 … >> zum Rezept
Schweinswuerfel in Mandelsauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
2 gross. Tomaten
1 mittl. Zwiebel
3 Knoblauchzehen
750 g Schweinshuft oder Schweinshals
Salz
Schwarzer Pfeffer… >> zum Rezept
Costini agrodolce (sauersuess)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1200 g Costini; (*)
1 Tl. Olivenoel
Salz
Schwarzer Pfeffer
2 Schalotten; gehackt
25 g Getr. … >> zum Rezept
Scharf-suesse Konfituere – Kuerbis-Tomaten-Chutney
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
300 g Tomaten
400 g Kuerbis
2 gross. Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 El. Senfpulver
250 ml … >> zum Rezept
Gewuerzrisotto mit Lammfleischbaellchen (*)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 mittl. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 El. Olivenoel
1 Tl. Koriander; gemahlen
1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen… >> zum Rezept
Gluehweinbirnen mit weisser Lebkuchenmousse
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Reife Birnen
3 dl Rotwein
75 g Zucker
1 Zimtstengel
1 Prise Muskatnuss; frisch gerieben… >> zum Rezept
Zwetschgenterrine mit Rumcreme
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 8 Portionen
Zutaten:
1 kg Zwetschgen
2 dl Rotwein
75 g Zucker
2 Zimtstengel
2 Prise Nelkenpulver
6 Scheib. … >> zum Rezept
In Moscato dAsti geduenstete Birnen mit Mascarpone
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Reife Birnen
1 Zitrone; Saft
5 dl Moscato dAsti
1 Zimtstengel
2 Gewuerznelken
2 El. … >> zum Rezept
Solothurner Fastenbrot
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 0 Keine Angabe
Zutaten:
200 g Zopfresten; oder Weggli Oder
8 Scheib. Toastbrot
100 g Butter
6 dl Dunkler, … >> zum Rezept
