Finocchi stufati (Geschmorter Fenchel)
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Fenchelknollen100 ml Gemuesebruehe100 ml Weisswein1 Lorbeerblatt4 El. OlivenoelSalzschwarzer PfefferArthur Heinzmann im Februar 1997 aus Culinaria Bertelsmann Club/Verlag Den Fenchel putzen und vierteln. Mit Bruehe, Wein, Lorbeerblatt und Olivenöl in einen flachen Kochtopf geben. Aufkochen und 20-30...