Markiert: Wasser


Curryhuhn mit Ananas

Curryhuhn mit Ananas

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Poularde (ca. 1500 g)2 El. Oel4 gr. Zwiebeln3 Paprikaschoten, gruene1 l Wasser4 El. Sojasoße (evtl. mehr)2 El. Curry (evtl. mehr)1 l Wasser1 frische Ananas (ca. 100 g netto) oder3 Sch. Ananas a. d. Ds.Salz Poularde in...

Champignons sueßsauer

Champignons sueßsauer

Menge: 4 Portionen Zutaten:250 ml Kraeuteressig125 ml Wasser150 g Zucker1 Tl. Salz1 Tl. Pfefferkoerner, weiße2 Lorbeerblaetter4 Wacholderbeeren1 El. Senfkoerner750 g Champignons Essig, Wasser, Zucker, Salz und die Gewuerze in einem Topf vermischen. Champignons putzen und, falls nötig, mit dem Backpinsel...

Bunte Gemuese-Tortilla

Bunte Gemuese-Tortilla

Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Glas TK Gemuese(z. B. Iglo Vivactiv Ballaststoff-Auswahl)4 El. Wasser4 Eier (Gew. Kl. M)1 Glas TK Petersilie60 g Feta-KaeseSalzfrisch gemahlener weißer Pfeffer Das Gemuese unaufgetaut zusammen mit dem Wasser in eine Pfanne geben und auf 3 oder...

Borschtsch

Borschtsch

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Rindfleisch zum Kochen (Hoch- oder Querrippe)2 l WasserSalzPfefferkoernerLorbeerblatt300 g Rote Bete200 g Moehren200 g Zwiebeln1 Bd. Petersilie40 g Butter oder Margarine100 g Tomaten1 El. Essig1 El. Zucker200 g Kohl200 g Kartoffeln200 g Tomaten1 B. saure...

Bohnensalat

Bohnensalat

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Brechbohnen1 Tl. Salz1 Tas. Wasser2 Stengel Bohnenkraut1 El. grober Senf2 El. Rotweinessig4 El. Oliven- oder Sonnenblumenoel1 durchgepreßte Knoblauchzehe,100 g Fruehstuecksspeck (duenn geschnitten),1 Bd. Fruehlingszwiebeln. Bohnen mit Salzwasser und Bohnenkraut zum Kochen bringen, 20-25 Minuten auf...

Boern un Kluet

Boern un Kluet

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Birnen1 l Wasserl00 g Sultaninen1 Stange ZimtZucker noch Bedarf2 Eiern100 g Mehl1 l Milch So heisst eine schmackhafte Suppe aus Birnen und Mehlklösschen. Es werden Birnen geschält, entkernt und mit etwa Wasser, Sultaninen und...

Betenbartsch

Betenbartsch

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Rote Bete500 g Rindfleisch zum Kochen (z. B. Hohe Rippe),1 Roastbeefknochen1 Markknochen1 l Wasser1 Bd. Suppengruen1 Zwiebel3 Gewuerzkoerner1 El. Essig1 Bd. Majoran2 El. Mehl1 l saure Sahneetwas Zitronensaft1 kraeftige Prise Zucker Rote Bete waschen und...

Beschwipste Apfelgruetze

Beschwipste Apfelgruetze

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Aepfel1 l Weißwein1 l Apfelsaft1 l Wasser80 g Zucker1 Vanilleschote1 Zitrone (unbehandelt), Schale von50 g Korinthen60 g Maizena1 El. Zitronensaft1 B. Sahne1 Tl. Zucker Aepfel schälen, vierteln, entkernen, in duenne Spalten schneiden. Wein, Apfelsaft und...

Bandnudeln mit Zitronensauce

Bandnudeln mit Zitronensauce

Menge: 3 Pro Portion Zutaten:400 g Zucchini250 g Bandnudeln2 l WasserSalz3 El. Maiskeimoel (z.B. Mazola)300 g Putenbrustfilet oder Putenschnitzelweißer Pfeffer, frisch gemahlen1 Beutel Zitronen-Butter-Sauce3 Stiele Thymian Die Zucchini waschen. Spitzen und Stielansätze entfernen. Die Zucchini längs in Scheiben und mit...

Artischocken in Marinade

Artischocken in Marinade

Menge: 4 Portionen Zutaten:12 Lila Artischocken (Petits Violets]1 l Wasser2 Zitronen, Saft von6 El. PflanzenoelSalzgrob gemahlener schwarzer Pfeffer1 Zweig Selleriegruen2 Stiele Petersilie1 Stueck Fenchel1 Lorbeerblatt2 Stiele Thymian1 Knoblauchzehe Die Artischocken waschen und den Stiel abschneiden. Die Artischocken um ein Drittel...

Arabischer Tee

Arabischer Tee

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Bd. frische Minze700 ml Wasser2 El. feingehackter eingelegter Ingwer2 El. Ingwersirup4 Tl. Assam Tee (z. B. Lipton) Die Minze abspuelen, trocken tupfen und bis auf vier Stiele zum Garnieren in einem Topf mit Wasser auf 3...

Apfelwaffeln

Apfelwaffeln

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Margarine130 g Zucker4 Eier1 Prise Salz350 g Vollkornmehl1 P. Backpulver1 Tl. Zimt2 klein. saeuerliche Aepfel1 l WasserPuderzucker Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zimt und Wasser zu einem Teig verruehren. Aepfel waschen, schälen und in...

Apfelsuppe

Apfelsuppe

Menge: 2 Portionen Zutaten:300 g Aepfel (evtl. mehr)3 l Wasser,1 Stueck Schale von 1 Zitrone (unbeh.)30 g ZuckerZitronensaft1 l Weißwein10 g Mondamin25 g Rosinenevtl. Makronen. Aepfel schälen, vierteln, entkernen, in Scheibchen schneiden. Mit Wasser und Zitronenschale zum Kochen bringen, auf...

Ananastee

Ananastee

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 frische Ananas8 El. Rum500 ml Wasser5 Tl. schwarzer Tee2 El. Zucker Ananas dick schälen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden und den Kern herausschneiden. Dann in Stuecke schneiden, mit Rum begiessen und 3 – 4 Stunden...

Aeppelbuebe

Aeppelbuebe

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl150 g Zucker200 g Butter2 Eier1 Glas Backpulver1 Tas. Wasser700 g geschaelte und geschnittene ApfelRosinen1 Eßloeffel Weinbrand Die Butter zerlassen, Mehl, Zucker, Eier, Wasser und Backpulver dazugeben und zu einem Teig verruehren, In eine...