Tagged: Vollkornbrot - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


Rhabarber-Schwarzbrot-Dessert

Rhabarber-Schwarzbrot-Dessert

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
50 g Vollkornbrot
2 El. Kirschwasser
2 El. Walnuesse
500 g Sahnequark
1 l Milch
6 El. Zucker
1 Tl. Vanillezucker
200 ml Sahne
500 g Rhabarber
1 l Wasser
60 g Schokolade, gerieben
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Kalte Tomatensuppe mit Allerlei (Tuerkei)

Kalte Tomatensuppe mit Allerlei (Tuerkei)

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
750 g Tomaten, reif
1 Peperoni
2 Fruehlingszwiebeln
1 klein. Salatgurke
2 Knoblauchzehen
50 ml Olivenoel
Etwas Gemuesebruehe
1 El. Paprikapulver, edelsuess
Salz
Pfeffer
250 g Feta
1 El. Butter
3 Scheib. Vollkornbrot
4 Knoblauchzehen
50 ... >>> weiterlesen


GRUENKERN-ZUCCHINI-FRIKADELLEN

GRUENKERN-ZUCCHINI-FRIKADELLEN

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
600 g Kleine Zucchini
Salz, Pfeffer
200 g Gruenkernkoerner
4 Scheib. Vollkornbrot
1 Bd. Fruehlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen; fein gehackt
1 El. Rosmarinblaetter; gehackt
1 El. Thymianblaetter; gehackt
2 Eier
5 El. Oel
Ilka Spiess ARD/ZDF-Text

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Kohlrabi-Kartoffelauflauf

Kohlrabi-Kartoffelauflauf

Menge: 4 Pers.

Zutaten:
500 g Kartoffeln
80 g Sonnenblumenkerne
150 g Schnittkaese
150 g Zwiebeln
30 g Butter
500 g Kohlrabi
160 g Sahne
2 Scheib. Vollkornbrot
1 El. Kerbel
1 El. Petersilie
4 El. Joghurt
2 Eier
Salz ... >>> weiterlesen

Vollkornbrot-Souffle mit Burgunder-Sauce

Vollkornbrot-Souffle mit Burgunder-Sauce

Menge: 4 Servings

Zutaten:
150 g Vollkornbrot
6 cl Weinbrand
4 Eigelb
100 g Puderzucker
1 Orange: Schale abgerieben
4 Eiweiss
1 Prise Salz
Butter fuer die Form
1 l Rotwein (Burgunder)
1 Nelke
1 Zimtstange
6 Schwarze Pfefferkoerner
2 ... >>> weiterlesen

Spargelsalat mit Krabben

Spargelsalat mit Krabben

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
500 g Spargel (weiß + gruen)
100 g Krabben
2 Zitronensaft
3 Spargelkochwasser
1 Senf
1 Schnittlauchroellchen
1 Vollkornbrot
Salz, Pfeffer
Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 09.06.199

Zubereitung: Den geschälten weißen und den geputzten gruenen
Spargel ... >>> weiterlesen

Schinken-Ananas-Brot

Schinken-Ananas-Brot

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
4 Vollkornbrot
4 Joghurt-Salatcreme
4 Kochschinken
6 Ananas
Zitronenmelisse

Brot mit Joghurt-Salatcreme bestreichen und mit Schinken belegen.
Ananasscheiben halbieren und jedes Brot mit 3 halben Scheiben
belegen. Mit Zitronenmelisse anrichten.

Pro Portion: ca. 300 kcal ... >>> weiterlesen

Sandwich

Sandwich

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Stueck Salatgurke
2 Blaetter Kopfsalat
2 Magerquark
2 Krabbenfleisch
Saft einer halben Zitrone
1 Schaelchen Kresse
2 Vollkornbrot
Salz, Pfeffer
Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 21.06.1999

Zubereitung: Fuer die Creme Magerquark, Kresse, Salz und Pfeffer ... >>> weiterlesen


Radieschenbrot

Radieschenbrot

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Vollkornbrot
1 Toepfchen Kraeuterquark
1 Radieschen
Schnittlauchroellchen
Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 09.06.199

Zubereitung: Einen Teil der gewaschenen Radieschen in Stifte
schneiden, mit dem Kräuterquark verruehren, auf das Vollkornbrot
streichen und mit den Schnittlauchröllchen und ... >>> weiterlesen

Crudites mit Dip

Crudites mit Dip

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
5 Champignons
100 g Stangensellerie
1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
2 klein. Moehren, geschaelt
2 Saure Sahne
1 Fettarmer Joghurt
1 Knoblauchzehe, geschaelt
Glatte Petersilie, gehackt
Basilikum, gehackt
Saft einer halben Zitrone
1 Senf
1 ... >>> weiterlesen

Bunter Gartensalat

Bunter Gartensalat

Menge: 1 Portion

Zutaten:
Verschiedene Blattsalate fuer 1 Person
(Rucola, Eichenblatt-, Feldsalat)
1 Stueck Apfel
5 Cocktailtomaten
1 Moehre, geschaelt
1 gelbe Paprika
1 Prise Spritzer Orangensaft
1 Prise Spritzer Zitronensaft
1 Magerjoghurt
1 Vollkornbrot
Zitronenmelisse, gehackt
Salz, weißer Pfeffer ... >>> weiterlesen

Brokkolisalat

Brokkolisalat

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
300 g Brokkoli
1 Schinken, ohne Fettrand
1 Vollkornbrot
1 Rote Paprika
1 Fettarmer Joghurt
1 Oel
1 Zitrone, Saft
Salz, Pfeffer
Curry
Cayennepfeffer
Dill, gehackt,
Petersilie, gehackt
Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 22.06.1999

Zubereitung: Die ... >>> weiterlesen

Blattsalat mit Birne und Roquefort

Blattsalat mit Birne und Roquefort

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Birne
30 g Roquefort
1 Prise Zitronensaft
1 Essig
1 Oel
50 ml Gefluegelbruehe
1 Vollkornbrot
Salz, Pfeffer
Salatmischung fuer 1 Person
(Eichenblattsalat, Radicchio, Rucola),
Heinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 14.06.1999

Zubereitung: Den gewaschenen und ... >>> weiterlesen

Gefuellte Wachteln

Gefuellte Wachteln

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
1 Broetchen vom Vortag
1 El. Butter; (1)
2 El. Butter
1 mittl. Zwiebel; feingehackt
2 Scheib. Vollkornbrot
1 Bd. Petersilie; feingehackt
2 Eigelbe
2 El. Creme fraîche
1 Tl. Pastetengewuerz
Salz
schwarzer Pfeffer
1 ... >>> weiterlesen


Entenbrust mit Preiselbeersosse

Entenbrust mit Preiselbeersosse

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
360 g Entenbrustfilet
Salz
Pfeffer
400 g Aepfel
1 l Weißwein ersatzweise Apfelsaft
1 El. Zitronensaft
5 El. Wildpreiselbeeren; Glas
1 Tl. Speisestaerke
2 Tl. Balsamessig
Zucker
Salz
4 Scheib. Vollkornbrot
10 g Butter oder ... >>> weiterlesen