Artikel-Schlagworte: „Vialone-Reis“
Risotto alla milanese (Risotto nach Mailaender Art)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 l Huehnerbruehe
1 g Safranfaeden
1 gross. Rinderknochen; mit Mark
80 g Butter
1 El. … >> zum Rezept
Risotto mit Basilikum
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
2 El. Olivenoel
40 g Schalotten; gehackt
2 Knoblauchzehen; zerdrueckt
400 g Vialone-Reis
125 ml Trockener Weisswein … >> zum Rezept
Churer Risottosuppe (Graubuenden)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
15 g Getrocknete Morcheln
40 g Vialone-Reis
10 g Butter
12 dl Rindsbruehe
1 dl Rahm
1 … >> zum Rezept
