Gaenseleber in Aspik II.
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 gross. GaenseleberKraftbruehe8 TrueffelnAspik; (*) (*) Rezept Aspik zu machen, separat erfaßt, SB. Eine große weiße Gänseleber wird gewässert, abgehäutet und 10 Minuten in Kraftbruehe gedämpft. Dann spuelt man die Leber mit warmem Wasser ab, trocknet sie...