Tagged: Tomate - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


Betrunkenes Huhn

Betrunkenes Huhn

Zutaten für 4 Portionen Betrunkenes Huhn
  • 1 mittelgroßes Hähnchen – ca. 1500g
  • 4 kleine Zwiebeln
  • 8 kleine Kartoffeln
  • 4 mittelgroße Tomaten
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2 Zehen Knoblauch
  • etwas Thymian
  • ¾ Flasche Weißwein
  • etwas Mehl
  • etwas Salz und Pfeffer
  • etwas Fett
... >>> weiterlesen
Überbackenes Schnitzel

Überbackenes Schnitzel

Zutaten für 2 Portionen Überbackenes Schnitzel
  • 2 Schweine-Schnitzel
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 200 g Kochkäse
  • 500 g Spargel
  • 1 mittelgroße Tomate
  • 1 EL Petersilie – gehackt
  • 2 EL Käse – gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Butterschmalz zum Anbraten
Zubereitung Überbackenes Schnitzel ... >>> weiterlesen

Auflauf Kardinal – Nudel-Hack-Auflauf

Auflauf Kardinal – Nudel-Hack-Auflauf

Zutaten für 2 Portionen Auflauf Kardinal – Nudel-Hack-Auflauf
  • 250 g Hackfleisch – halb & halb
  • 250 g Nudeln – nach Wahl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 ml Sahne
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Ketchup
  • 100 g Käse – gerieben
  • 1 Dose
... >>> weiterlesen
Scharfe Rindfleischsuppe

Scharfe Rindfleischsuppe

Zutaten für 4 Portionen Scharfe Rindfleischsuppe

500 g Rindfleisch aus der Schulter
2 Stängel Zitronengras
6 Thai-Chilischoten – frische große rote
1 Stück Galgant – ca. 5 cm
6 Kaffir-Zitronenblätter (Magrood-Blätter)
1 Bund Basilikum, (Bai Grapau, scharfes, rotes Thai-Basilikum)
300 ... >>> weiterlesen

Köttbullar

Köttbullar

Köttbullar sind schwedische Fleischbällchen. Diese werden gebraten und serviert mit Preiselbeerkompott oder Preiselbeermarmelade, Sahnesauce und gekochten Kartoffeln. Köttbullar heissen in Finnland Lihapyörykät oder auch Lihapullat.

Zutaten für Köttbullar

500 g Hackfleisch – gemischt halb und halb
1 Brötchen
1 Ei ... >>> weiterlesen

Pizzasauce

Pizzasauce

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Tomaten, geschält 400g
150 g Tomatenmark
½ TL Paprikapulver, süß
½ TL Paprikapulver, scharf
½ TL Zucker
½ Zitrone(n), nur Saft
1 TL Oregano, getrocknet
Pfeffer
Salz
Chili – Flocken
2 EL Olivenöl
1 ... >>> weiterlesen

Feine Tomatensuppe und gebratene Garnelen fuers Buffet

Feine Tomatensuppe und gebratene Garnelen fuers Buffet

Menge: 1 Party

Zutaten:
2 kg Tomatenwuerfel
500 g Bohnen; schwarz
Salz
Pfeffer
2 Paprika
4 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen zerdrueckt
2 El. Bruehe
1 l Rotewin
4 El. Oel
1 Lorbeerblatt
Salbei
Bohnenkraut
1 kg Garnelen
1 Tomate
1 klein. ... >>> weiterlesen

Sopa del quarto de hora (Fischsuppe)

Sopa del quarto de hora (Fischsuppe)

Menge: 1 rezept

Zutaten:
1 Schlei- o. Rotbarschfilet
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 Gruene Paprikaschoten
3 El. Olivenoel
1 l Bouillon
1 Glas Sherry fino
1 Tomate
Safran
Salz
Zitronensaft
Das goldene Buch der Kochkunst
Renate Schnapka am 14.04.97

Den ... >>> weiterlesen


Spinatsuppe mit Baerlauch

Spinatsuppe mit Baerlauch

Menge: 4 Servings

Zutaten:
3 l Gemuesebruehe
1 gross. Zwiebel
1 El. Butter
2 gross. Kartoffeln
100 g Sahne
200 g Winterspinat
10 Baerlauchblaetter
1 Tomate

Kartoffeln in Scheiben schneiden. die Tomate enthäuten, entkernen
und in feine Wuerfelchen schneiden. Die ... >>> weiterlesen

Paella (Eintopf)

Paella (Eintopf)

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
800 g Haehnchen
3 El. Butterschmalz
500 g Languste
Wasser
250 g Seebarsch
1 El. Butter
2 klein. Zwiebeln
2 klein. Gruene Paprikaschoten
2 Pfefferschoten
1 Tomate
1 Bd. Petersilie
1 Tas. Olivenoel
100 ml Weisswein ... >>> weiterlesen

Lachsfilet im Gemuesebett

Lachsfilet im Gemuesebett

Menge: 1 Portion

Zutaten:
160 g Kartoffeln; geschaelt
Salz
50 g Moehren; geputzt
50 g Sellerie; geputzt
50 g Porree; geputzt
1 Tomate
125 g Lachsfilet
weisser Pfeffer
Petersilie
Zitronensaft
Alufolie
3 Wasser (1) bei Bedarf mehr
Neue Post
09.04.97 ... >>> weiterlesen

Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 2. Tag

Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 2. Tag

Menge: 1 Vorschlag

Zutaten:
Diaet zur Gewichtsreduktion fuer Diabetiker
1. FRUEHSTUECK:
45 g Vollkornbroetchen(18gKH)
10 g Knaeckebrot(6gKH)
5 g Diaetmargarine
10 g Diabetiker-Konfituete(6gKH)
20 g Schnittkaese 30% Fett i.Tr.
Kaffee o. Tee
Suessstoff
2. FRUEHSTUECK:
150 g Dickmilch(6gKH)
130 g ... >>> weiterlesen

Spaghetti mit gruenem Spargel

Spaghetti mit gruenem Spargel

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
500 g Frischer gruener Spargel
10 g Butter
200 g Spaghetti
Salz
Oregano
Frischer Thymian
200 g Tomate
Renate Schnapka am 04.02.97

Den Spargel waschen, eventuell die unteren Teile duenn abschälen (in
Amerika bricht man den ... >>> weiterlesen

Sopa de pedra (Steinsuppe)

Sopa de pedra (Steinsuppe)

Menge: 8 Portionen

Zutaten:
1 Schweinsohr
150 g durchwachsener Speck
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 schwarze Chourico; Blutwurst
1 Chourico; Paprikawurst
500 g Bohnen; frische, rote oder braune
2 Lorbeerblaetter
Salz
schwarzer Pfeffer
750 g Kartoffeln
1 Moehre
1 weisses ... >>> weiterlesen


Kabeljaufilet auf norwegische Art

Kabeljaufilet auf norwegische Art

Menge: 4 servings

Zutaten:
800 g Kabeljaufilet
1 Tl. Salz
1 klein. Zwiebel
1 El. Weinessig
5 Pfefferkoerner
2 Eier; hartgekocht
1 Tomate
125 g Butter oder Margarine
1 El. Petersilie; gehackt
1 El. Schnittlauch; gehackt
2 Prise Pfeffer, schwarz ... >>> weiterlesen