Menge: 6 Zutaten:1 gross. Zwiebel, gehackt1 Zehe Knoblauch, gepresst 6 Tomaten, frisch(gehaeutet und in Schnitzen geschnitten) oder1 Dos. Tomaten, kleingeschnitten 2 Stangen Lauch, in Scheiben4 Moehren, in duennen Scheiben1 Glas TiefkuehlerbsenwahlweiseBrokkoli Roeschen,Blumenkohl Roeschen oderSellerie in StueckeOel zum Anbraten1 Becher Schmand200...
Menge: 1 Zutaten:500 g Knollensellerie150 g Weichkochende Kartoffeln1 l Bruehe2 Scheibe Toastbrot1 Tas. Suesse Sahne; (wer moechte)50 g ButterFrischer Kerbel; zum Servieren450 g Tiefkuehlerbsen200 g Sahne1 Bd. Frische Minze50 g Butter1 Spur ;Zucker Salz, Pfeffer1 Suppenhuhn; 1,5-2 kg1 Suppenbund1 Markknochen1...
Menge: 4 Zutaten:8 Lammkoteletts a 60 g2 El. Rosmarin2 Fruehlingszwiebeln2 El. Butter300 g Tiefkuehlerbsen280 g Maiskoerner1 El. Kraeutersalz1 l Schlagsahne4 El. Petersilie; gehackt Salz PfefferBasilikum3 El. OelPommes Frites 1. Rosmarin im Mörser zerreiben, ins Fleisch massieren. Zwiebel samt gruenem Teil...
Menge: 6 Portionen als Vorspeise Zutaten:1 Bd. Suppengruen1 gross. Zwiebel1 Bd. Petersilie, glatte1 El. Oel450 ml Gefluegelfond (aus dem Glas)1 l Wasser500 g TafelspitzSatz75 ml Weißwein4 El. WeißweinessigPfeffer, weißer aus der Muehle7 Blatt Gelatine, weiße1 Moehre2 El. Tiefkuehlerbsen4 Cornichons1 rote...
Menge: 6 Portionen Zutaten:300 g LangkornreisSalz1 Msp. Safranpulver200 g Tiefkuehlerbsen1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 Apfel (beispielsweise Delicious)1 Zitrone, Saft von300 g geraeucherte Zunge(ersatzweise magerer gekochter Schinken)6 El. Weinessigschwarzer Pfeffer aus der Muehle2 Tropfen Tabasco (evtl. mehr)2 El. Sojasauce (evtl. mehr)6...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g TiefkuehlerbsenSalz1 Eisbergsalat300 g Maiskoerner aus der Dose8 Riesengarnelen (frisch odertiefgefroren, in der Schale)1 Zitrone, Saft von2 El. Pflanzenoel2 Knoblauchzehenschwarzer Pfeffer aus der Muehle1 Msp. Paprikapulver (edelsueß)2 El. Salatmayonnaise100 g Sahne, saure4 El. Orangensaft (frisch ausgepreßt)2...
