Menge: 4 Zutaten:750 g Rinderfilet750 g Zwiebeln100 g Schmalz2 El. suesser Paprika1 Tl. scharfer Paprika300 g Tomaten2 Zehen Knoblauch1 Zitrone; die Schale davon1 Tl. Kuemmeletwas Thymian Salz1 Glas Rotwein Fleisch und Zwiebeln wuerfelig schneiden. Zuerst die Zwiebel im Fett glasig...
Menge: 4 Zutaten:560 g Rumpsteak1 Tomate; zum Garnieren2 El. Schmalz100 ml Speiseoel1 El. Senfschwarzer Pfeffer100 g Gehacktes vom Rind120 g Reis20 g Durchw. Raeucherspeck1 Gruene Paprikaschote1 Tomate1 Zwiebel20 g Huehnchenleber1 Bd. PetersilieSalz, schwarzer Pfeffer160 g Durchw. Raeucherspeck2 Zwiebeln1 El. Suesser...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Glas milder Tomatenketchup1 Glas saurer RahmSaft von etwa 1/2 Zitrone1 zerdrueckte Knoblauchzehe1 Tl. suesser Paprika1 Tl. frischer, gehackter Oregano1 Handvoll gehackte, geroestete Erdnuesse1 Tl. Schug Alle Zutaten mischen. Abschmecken. Die säuerlich-suess-scharfe Sauce ist hervorragend...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 El. Essig2 El. Zitronensaft1 Quentchen SenfSalzPfeffersuesser Paprika1 Glas Oel1 Handvoll frische feingewiegte Kraeuter Alle Zutaten – ausser Oel und Kräuter – miteinander verruehren. Eine Weile mit dem Schneebesen schlagen, damit sich Senf und Zucker...
Menge: 6 Zutaten:1000 g Hammelfleisch; o. Rind2 El. Oel2 Tl. Suesser Paprika1 Spur Safranpulver1 Tl. Ingwerpulver700 g Tomaten700 g Gruene Bohnen750 ml Wasser1 Zitrone; SaftSalz (Tagine maa foul ö matischa) Das Fleisch in Stuecke schneiden. In einer Tagine das Oel...
Menge: 6 Zutaten:1000 g Hammelfleisch; o. Rind700 g Blumenkohl1 Bd. Petersilie1 Bd. Koriander125 ml Oel2 Zwiebeln; gehackt2 Knoblauchzehen; gehackt1 Spur Safranpulver1 Tl. Ingwerpulver750 ml Wasser1 Zitrone; Saft2 Tl. Suesser Paprika1 Tl. KreuzkuemmelSalz Den Blumenkohl zusammen mit der gehackten Petersilie und...
Menge: 4 Zutaten:500 g Rote Bete1 Tl. Suesser Paprika1 Spur Zimt1 Spur Kreuzkuemmel1 El. Puderzucker2 El. Orangenbluetenwasser1 Zitrone; SaftSalz Die Rote Bete schälen und in etwas Salzwasser 2 Stunden garen. Die Rote Bete aus dem Wasser nehmen und 1 Tasse...
Menge: 1 Zutaten:500 g Getrocknetes Backobst800 g SchweineschnitzelSchmalz5 ZwiebelnSalz und Pfeffer1 Tl. Suesser Paprika1 l Apfelwein1 l Sahne1 El. Apfelmus Obst ueber Nacht in kaltem Wasser einweichen. Fleisch in Streifen schneiden und in Schmalz anbraten. Zwiebeln in feine Ringe schneiden...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.