Markiert: Streuzucker


APFEL-, GRANTEN- UND MOOSBEERNOCKEN

APFEL-, GRANTEN- UND MOOSBEERNOCKEN

Menge: 8 Personen Zutaten:125 ml Milch; ca100 g Glattes Mehl2 Eidotter50 g Feinkristallzucker1 Prise Salz3 Saeuerliche Aepfel2 Eiklar5 El. Milch; ca150 g Glattes Mehl; ca1 Ei100 g Feinkristallzucker1 Prise Salz1 kg Preiselbeeren200 g Glattes Mehl1 Ei50 g Feinkristallzucker1 Prise Salz1...

Kirschsuppe Aus Gordes

Kirschsuppe Aus Gordes

Menge: 4 Personen Zutaten:1200 g Knorpelkirschen; nicht entsteint700 ml Cotes du Ventoux1 Zimtstange1 Vanilleschote2 Getrocknete Fenchelblaetter1 Zitrone; die Schale200 ml Sherry200 g Streuzucker2 Bluetenhonig2 Feine TapiokaIlka Spiess ARD/ZDF-Text Schneiden Sie die Vanilleschote der Länge nach auf und geben Sie sie...

Steinpilze „Ennetbuergen“

Steinpilze „Ennetbuergen“

Menge: 4 Zutaten:1 El. Streuzucker1 Apfel; gewuerfelt2 dl Herber Rotwein500 g Steinpilze;in feine Scheiben2 Tomaten; in feine Scheiben6 Wacholderbeeren125 ml FleischbrueheSalzPfeffer Fritz J. Oberli: Dieser Name ist fiktiv, denn das Rezept ist wohl nur dem alten Sonderling bekannt, der oberhalb...

Zucchinikuchen mit Pinienkernen

Zucchinikuchen mit Pinienkernen

Menge: 4 Zutaten:300 g Zucchini150 g Butter4 Eier300 g Mehl250 g Streuzucker1 Tl. Salz1 Pk. Vanillezucker1 Pk. Backpulver100 g Pinienkerne1 Spur Kuemmel, gemahlen Butter auf kleiner Flamme verlaufen lassen, Zucchini mit der Schale auf einer groben Reibe raspeln. Eier, geschmolzene...

Tiroler Kirchtagskrapfen

Tiroler Kirchtagskrapfen

Menge: 4 Zutaten:175 g Roggenmehl175 g Weizenmehl1 Eigelb; auf Wunsch die doppelte Menge200 ml Sauerrahm2 El. Butterschmalz1 Spur SalzButterschmalz; zum AusbackenStreuzucker250 g Doerrzwetschgen2 El. Rosinen100 g Gemahlener Mohn2 El. Preiselbeerkompott150 g Vollzucker2 cl RumZimt- und Nelkenpulver nach Geschmack1 Unbehandelte Zitrone;...

Nussnudeln mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott

Nussnudeln mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott

Menge: 4 Zutaten:1 kg Mehlige Kartoffeln150 g Mehl1 El. Kartoffelmehl2 Dotter Salz1 El. Butter50 g Nuesse; geriebenHonig; nach GeschmackStreuzucker1 kg Rhabarber; geschaelt1 kg Erdbeeren3 El. Orangensaft1 klein. Orangenschale; gerieben3 El. Gelierzucker2 El. Erdbeerlikoer200 ml Rotwein Kartoffeln dämpfen, schälen und noch...

Rauhreif

Rauhreif

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl brauner Rum2 cl Gin1 cl Lemon Juice1 cl Triple sec1 Spritzer GrenadineStreuzucker Den Rand einer Cocktailschale erst in Saft, dann in Streuzucker tauchen. Fluessige Zutaten im Shaker mit Eis gut schuetteln und in...