Ueberbackener Karpfen saechsisch mit Apfelsauce
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Karpfen, ca. 2 kg Lebendgewicht, moeglichst schon vom Fischhaendlerfiletiert (am besten waere ein saechsischer Karpfen)1 Bd. Petersilie4 EierEtwas Butter1 Broetchen (Semmel)100 g Sahne1 Unbehandelte ZitroneSalz, weisser Pfeffer1 Prise StreuwuerzeSojasauce oder Fluessigwuerze nach GeschmackMuskatnuss, frisch gerieben1 Zerdrueckte...