Artikel-Schlagworte: „Steinbuttfilet“
Steinbuttfilets mit Lachsmousse
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
300 g Lachsfilet
1 Spur Salz
100 g Creme double
1 Ei
1 Eiweiss
Salz
Pfeffer
Muskat… >> zum Rezept
Steinbutt auf Champignongemuese
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1
Zutaten:
200 g Champignons
600 g Steinbuttfilet
3 El. Oel
Salz, Pfeffer
Oregano
1 El. Mehl
1 Rote … >> zum Rezept
Feuillete von Spargel u. Steinbutt in Kerbelsosse
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
32 Mainzer Spargel, I. Sorte
200 g Steinbuttfilet
180 g Blaetterteig
1 Eigelb
6 cl Spargelbruehe
6 … >> zum Rezept
Steinbuttfilet mit Basilikumcreme
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
500 g Kartoffeln, mehligkochende
50 g Schalotten
5 El. Oel
250 ml Gemuesebruehe (Instant)
100 ml … >> zum Rezept
Zander und Steinbutt im Strudelteig mit Spargel
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 pro Person
Zutaten:
100 g Steinbuttfilet
60 g Zander
50 g Strudelteig
20 g Fischfarce
3 Stueck Spargel, … >> zum Rezept
Pfannenfisch auf Wirsing
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
125 g Zwiebeln
4 Kartoffeln, junge (ca. 700 g)
80 g Butterschmalz
125 g Butter
5 … >> zum Rezept
