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Grüne Smoothies-Rezepte für den Vitamix Pro 750

Grüne Smoothies-Rezepte für den Vitamix Pro 750

Grüne Smoothies sind gesund und lecker. Das gesunde grüne Obst und Gemüse enthält viel Vitamine, Mineralstoffe und viele weitere gesundheitsfördernde Vitalstoffe. Nun ist aber nicht jeder ein Obst- und Gemüseesser und Rohköstler. Vielen Menschen fällt es schwer, mehrfach am Tag ... >>> weiterlesen

Loewenzahn-Salat

Loewenzahn-Salat

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
400 g Loewenzahn; zerpflueckt
50 g Spinat
3 El. Essig, Zitronen-
: Salz, Pfeffer
2 Tl. Senf, Dijon-
4 El. Oel, Distel-
1 Schalotte; fein gehackt
1 Ei; hart gekocht
notiert: M.Peschl

Aus Essig, Gewuerzen, Senf ... >>> weiterlesen


Spinatkloesschen mit Sahnemoehren

Spinatkloesschen mit Sahnemoehren

Menge: 4 servings

Zutaten:
100 g Spinat
200 g Mehl, Type 1050
100 g Buchweizenmehl
4 Eier
100 ml Milch
1 Prise Jodsalz
1 Prise Muskat
80 g Mischbrot
125 ml Weisswein
500 ml Sahne
1 El. Butter
Pfeffer, weiss ... >>> weiterlesen

Seezungenroellchen auf Spinat

Seezungenroellchen auf Spinat

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
4 Seezungen, Filets, je 60 g
1 Zitrone; Saft
: Salz, Pfeffer
200 g Zwiebeln, rot; fein gehackt
1 El. Butter
1 l Wein, rot; davon 3 EL abnehmen
Zucker, etwas
1 Tl. Speisestaerke
300 g ... >>> weiterlesen

Bayerische Brennsuppe

Bayerische Brennsuppe

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 klein. Zwiebel
60 g Butter
30 g Mehl
1 l Bruehe; (Fleisch, Gefuegel o. Gemuese)
Salz
schwarzer Pfeffer a.d.M.
Cayennepfeffer
50 g Spinat
gemischte Kraeuter; Menge
nach Belieben. Kerbel, Dill, Petersilie
1 gross. Schnittlauchbund
200 ... >>> weiterlesen

Spinat mit Linsen und Gemuese

Spinat mit Linsen und Gemuese

Menge: 4 servings

Zutaten:
50 g ChanaDal
550 ml Wasser
3 El. Oel
1 mittl. Zwiebel, gehackt
1 Cm Ingwerwurzel, gerieben
2 Knoblauchzehen, zerdrueckt
250 g Spinat
1 mittl. Kartoffel, gewuerfelt
3 Tomaten, gehackt
50 g Erbsen
1 Tl. Kurkuma ... >>> weiterlesen

Fischfilet mit Zitronensoße

Fischfilet mit Zitronensoße

Menge: 1 Portion

Zutaten:
30 g Vollkornreis
225 ml Gemuesebruehe (Instant)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Spinat
150 g Kabeljaufilet
2 El. Zitronensaft
Salz
1 Tl. Margarine
2 El. Schlagsahne
1 Tl. heller Soßenbinder
weißer Pfeffer
Zitronenmelisse z.Garnieren

Reis ... >>> weiterlesen

HAeHNCHENTOPF MIT FRUeCHTEN

HAeHNCHENTOPF MIT FRUeCHTEN

Menge: 4

Zutaten:
400 g Haehnchenbrustfilet
3 El. Sonnenblumenoel
1 gruene Peperoni
200 g Fruehlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 El. Zimtpulver
1 El. Nelkenpulver
800 ml Gemuesebruehe (Fertigprodukt)
1 Tl. Oregano (getrocknet)
1 Tl. Thymian (getrocknet)
200 g Sahne
2 El. ... >>> weiterlesen


Anguilles au vert (Aal im Gruenen)

Anguilles au vert (Aal im Gruenen)

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 kg Aal
100 g Schalotten
50 g Butter
400 ml trockener Weisswein
400 ml Fischfond
200 g Spinat
2 El. Kerbel
2 El. Petersilie; feingehackt
1 Tl. Pimpernelle; feingehackt
1 Tl. Salbei; feingehackt
1 Tl. ... >>> weiterlesen

Glasnudelpfanne

Glasnudelpfanne

Menge: 4 Servings

Zutaten:
10 g Mu-Err-Pilze
250 g Spinat
Salz
200 g Rindfleisch (Keule)
1 Gemuesezwiebel (100 g)
125 g Lauch
125 g Zucchini
125 g Moehren
8 El. Sesamoel
40 g Glasnudeln
4 El. Sojasauce; evt. die Haelfte ... >>> weiterlesen

Gruener Ketchup “ Jardinière „

Gruener Ketchup “ Jardinière „

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
100 g Spinat
(frisch oder tiefgekuehlt)
200 g Gruener Paprika
150 g Sellerie
100 g Zwiebel
150 ml Wasser
200 ml Essig 5%ig
20 g Salz
50 g Zucker
1 Knoblauchzehe
1 Prise Curry
1 Prise ... >>> weiterlesen

SPINATKNOEDEL MIT KAESESAUCE

SPINATKNOEDEL MIT KAESESAUCE

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
3 Altbackene Semmeln
2 Schalotten; fein geschnitten
2 El. Petersilie; fein geschnitten
100 g Spinat
1 Ei
1 Tl. Mehl
10 ml Gefluegelfond
1 l Sahne
1 El. Emmentaler; gerieben
1 El. Parmesan; gerieben
1 Bd. ... >>> weiterlesen

Crespelle-Fuellungen  1 von 2

Crespelle-Fuellungen 1 von 2

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
10 Steinpilze, getrocknet
Weisswein
500 g Champignons
250 g Austernpilze
1 Zwiebel
1 El. Oel
Zitrone; Saft
Salz
Pfeffer
Bruehe
3 El. Saucenbinder
30 g Creme fraiche
1 Topf Basilikum
300 g Spinat; blanchiert
250 g ... >>> weiterlesen

CRESPELLE MIT SPINATFUELLUNG

CRESPELLE MIT SPINATFUELLUNG

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
150 g Mehl
1 l Milch
Salz
3 Eier
30 g Geriebener Parmesan-Kaese
Oel zum Braten
750 g Spinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El. Butter oder Margarine
Pfeffer, Muskatnuss
200 g Gekochter Schinken
250 g ... >>> weiterlesen


LACHSKNUSPER MIT KERBELBUTTER

LACHSKNUSPER MIT KERBELBUTTER

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
450 g Lachsfilet
2 Platten Filo-Teig
400 g Spinat
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
120 g Butter
100 ml Weisswein
1 El. Sesam
Kerbel, Salz und Pfeffer
Ilka Spiess WDR-Krisenkochtip

Den Filoteig auf einem Brett ausbreiten und ... >>> weiterlesen