Artikel-Schlagworte: „Sherry“
Haehnchenbruestchen an Sherryjus auf Lauchgemuese
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2 Portionen
Zutaten:
2 Haehnchenbruestchen ohne Haut
Salz
Pfeffer
Butter; zum Braten
1 klein. Rosmarinzweig
Sherry
1 Tl. Sherryessig… >> zum Rezept
Hecht geschmort mit Champignons
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Servings
Zutaten:
1 Hecht (2 kg)
Salz
Pfeffer
50 g Champignons, moeglichst klein und weiss
200 ml Sherry… >> zum Rezept
Ueberbackenes Kalbsschnitzel
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
4 Kalbsschnitzel (a 125 g)
4 El. Sherry
Pfeffer
1 Bd. Majoran
2 Knoblauchzehen
1 El. Oel… >> zum Rezept
KICHERERBSENTOPF
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
250 g Kichererbsen
2 El. Olivenoel
1 Sp./Schuss Muskatbluete (Macis)
Nelke (gemahlen)
Chili (gemahlen)
Cumin (gemahlen)
1 … >> zum Rezept
MARTINSGANS MIT HAGEBUTTEN
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept
Zutaten:
1 Gans
4 Knoblauchzehen
1 Bd. Suppengemuese
2 Zwiebeln; grob gewuerfelt
10 Hagebutten
1 El. Haegenmark… >> zum Rezept
Chinakohlsuppe mit Fleischbaellchen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
150 g Schweinefleisch, durchwachs.
1 mittl. Zwiebel
2 El. Wasserkastanien (Dose)
1 Eiweiss
2 El. Maisstaerke… >> zum Rezept
Chop Suey mit Glasnudeln
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2 Portionen
Zutaten:
200 g Huehnerbrust
75 g Karotten
125 g Bambussprossen
125 g Lauch
125 g Champignons
1 … >> zum Rezept
“HIRTENTOPF NACH HORST SCHARFENBERG”
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2 Personen
Zutaten:
400 g Lammfleisch; aus der Keule
1 Salatgurke
1 l Gemuesebruehe
1 Zwiebel; fein geschnitten
1 … >> zum Rezept
Bunte Spiesse mit Senfmarinade
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 Bd. Estragon
1 Tl. Senf
1 El. Grobkoerniger Senf
25 ml Sherry
Schwarzer Pfeffer
100 … >> zum Rezept
MEDAILLONS AUS HUeHNERFILET MIT WASSERKASTANIEN UND KA …
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept
Zutaten:
500 g Haehnchenbrustfilets; frisch – wichtig!
1 Fruehlingszwiebel
12 Wasserkastanien; Konserve
1 El. Speisestaerke
1 Tl. … >> zum Rezept
