Menge: 4 Portion(en) Zutaten:60 g Bulgur (Weizenschrot)1 l warmes Wasser2 rote Zwiebeln2 Knoblauchzehen800 g Rinderhackfleisch2 EierSalzschwarzer Pfeffer, grob gemahlen1 Tl. gemahlener Kumin(Kreuzkuemmel)1 Tl. gemahlener Koriander1 Tl. ZimtOel zum Bestreichen12 Holzspießchen Den Bulgur mit einem Viertelliter warmem Wasser uebergießen und beiseite...
Menge: 12 Stück Zutaten:500 g Schalotten150 ml Marsala50 ml WasserSalz12 Scheib. Pariserbrotschwarzer Pfeffer grob gemahlenOlivenoel; zum BetraeufelnAnne-Marie Wildeisen Erfasst von Rene Gagna Von den Schalotten den Wurzelansatz wegschneiden, die Zwiebeln jedoch nicht schälen. Mit dem Marsala, Wasser sowie etwas Salz...
Menge: 15 Dl Zutaten:500 g weißer Cheddar-Kaese gerieben500 ml Mayonnaise6 Fruehlingszwiebeln; in duenn Scheiben geschnitten1 rote Zwiebel; in kleine Wuerfel geschnitten125 g Chilischoten aus dem Glas abgetropft, in Stuecke geschnitten3 Knoblauchzehen; gehackt2 El. schwarzer Pfeffer; grob gemahlenvon Joanne Weir ISBN...
Menge: 1 Recette Zutaten:125 g Beurre1 Dos. Sardellen; feingehackt1 Tl. Rosmarin1 Tl. Thymian1 Tl. Estragon und weiter nach Geschmack Majoran, Borretsch, DillSalbei1 El. Cognac1 Tl. CurryOriganoPaprika1 El. Senf1 El. Kapern; feingehackt1 Tl. SalzSchwarzer Pfeffer grob gemahlen1 Sp./Schuß Cayennepfeffervon Marianne Kaltenbach...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:15 g frische Hefe150 ml Wasser250 g Mehl6 El. OlivenoelSalz2 Gemuesezwiebeln (a 400 g)4 frische Lorbeerblaetter30 g Butter2 rote Aepfel (a 150 g)schwarzer Pfeffer, grob gemahlen2 El. Zitronensaft100 g Creme fraîche2 Eier (Kl. M)30 g Walnusskerne2...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 El. Butter1 Tl. Nelkenpulver1 Tl. Schwarzer Pfeffer grob gemahlen250 g Basmati-Reis6 dl Wasser200 g Gruene Erbsen3 Tomaten; geschaelt klein gewuerfelt2 Zwiebeln; in RingePriya Darshini, Jodhpur aufgeschrieben von Rene Gagnaux Die Butter in eine Kasserolle erhitzen....
Menge: 1 Zutaten:1 El. Knoblauchpulver1 El. Zwiebelpulver2 Tl. Weisser Pfeffer; f.a.d.M.2 Tl. Schwarzer Pfeffer; grob gemahlen1 Tl. Cayennepfeffer2 Tl. Getrockneter Thymian1 Tl. Getrockneter Oreganokonvertiert & angepasst von K.-H. Boller 2426/2270/7erfasst am 15. Jul. 1996 Alle Zutaten vermischen und in einem...
Menge: 4 Zutaten:250 g Gruene Erbsen3 l WasserMeersalzSchwarzer Pfeffer; grob gemahlen1 El. MajoranFett; fuer die Form80 g Gruyere200 g Karotten150 g Sellerie500 g Lauch; (Porree)40 g ButterschmalzMuskatnuss; frisch gerieben2 El. Petersilie; gehackt Die Erbsen in dem kalten Wasser zum Kochen...
Menge: 2 Zutaten:400 g Garnelen3 p. Port. Schalotten70 g Butter1 Tl. Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen1 Tl. Rosa Pfeffer, grob gemahlenOel, Salz Die Garnelen schälen, die Schalotten hacken. 40 g Butter warm werden lassen, schwarzer und rosa (*) Pfeffer sowie Schalotten...
Menge: 4 Zutaten:4 Filetsteaks (je 200 g)6 El. Bourbon-Whisky1 Tl. Rauchsalz1 Tl. grob gemahlener schwarzer Pfefferabgeriebene Schale von einer Zitrone1 Prise Zucker500 g Baked Beans1 Tl. Majoran1 Tl. Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen1 Prise Salz4 El. Wasser4 Tl. Oel8 Scheiben Fruehstuecksspeck...
