Markiert: schwarzen Pfeffer


OBATZER NACH VINCENT

OBATZER NACH VINCENT

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 l Bio-Milch1 Biojoghurt1 Bd. Schnittlauch1 El. Koriander; fein gestossen1 Tl. Schwarzen Pfeffer1 El. MeersalzIlka Spiess Koch – Kunst mit Vincent Klink Oktoberfest Joghurt und Milch mit dem Schneebesen aufschlagen, gut vermischen und an einen warmen Ort...

Kartoffel-Gemuesesuppe ( potage parmentier )

Kartoffel-Gemuesesuppe ( potage parmentier )

Menge: 4 Zutaten:400 g Kartoffeln2 Stangen Lauch/Porree1 Zwiebel2 Moehren3 l Wasser oder Gefluegelbruehe1 Tl. Salz1 Prise schwarzen Pfeffer1 Tas. Sahne2 El. kleingeschn. Schnittlauch Die Kartoffeln schälen, waschen und wuerfeln. Den Lauch längs halbieren, gruendlich waschen und in Scheiben schneiden. Die...

Nudelsalat III

Nudelsalat III

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g kleine Hoernchennudeln1 Dos. Erbsen (mittlere Groesse, ca. 580ml)1 Dos. Mais (dasselbe)1 Dos. Karotten (kleine Groesse, ca. 270ml)300 g Fleischwurst oder Regensburger oder Lyoner1 Zwiebel1 Glas Natur-Jogurt (500g)1 Glas Miracel Whip oderfettarme Mayonnaise (kleine...

Seeteufel

Seeteufel

Menge: 4 Zutaten:1 kg Seeteufel, (ohne Kopf und Haut)1 Tl. SalzSchwarzen Pfeffer4 El. Olivenoel60 g Butter2 Knoblauchzehen2 El. Gehackte Schalotten2 Tomaten5 El. Gehackte Kraeuter (Salbei, Schnittlauch, Thymian, Basilikum und Estragon)2 El. Zitronensaft Den Seeteufel mit Salz und Pfeffer wuerzen. Das...

Gruenkohl holsteinisch

Gruenkohl holsteinisch

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1000 g tiefgekuehlten oder2000 g frischer Gruenkohl1 l WasserSalzNelkenpfefferschwarzen Pfeffer1 Prise Zucker1 El. Haferflocken250 g gesalzenes Schweinefleisch(am besten Rippchen)250 g durchwachsener Speck1 El. Schweineschmalz (20g)4 Mettwuerstchen In Schleswig-Holstein liebt man die deftige Kueche. Der Gruenkohl,...

Gefuellte Aubergine

Gefuellte Aubergine

Menge: 4 Zutaten:2 Mittelgrosse Auberginen1 El. SalzEtwas ZitronensaftFuer die Fuellung:400 g Feines Bratwurstbraet1 Zwiebel1 Ei3 El. Gehackte PetersilieSalzSchwarzen Pfeffer1 Prise Cayennepfeffer1 Tl. Oregano1 Knoblauchzehe1 Tl. Salz100 g Geriebenen Emmentaler KaeseAusserdem:2 El. Butter oder Margarine1 Zwiebel1 l Gebundene Tomatensosse50 ml Sahne...

Tofu Stroganoff

Tofu Stroganoff

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 klein. Zucchini300 g Tofu200 g Champignons1 mittelgrosse Zwiebel1 KnoblauchzeheCayennepfefferschwarzen PfefferEstragon1 Tas. Sojasosse1 Becher Sahne1 Becher SauerrahmWeisswein Die Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, Tofu wuerfeln (ca. 2cm x 2cm), Champignons putzen und in Scheiben...

Gemuesepfanne Fernost

Gemuesepfanne Fernost

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:75 g getrocknete rote Bohnen125 g junge Maiskoelbchen (frisch oder Dose)100 g Moehren100 g Zuckerschoten oder gruene Paprikaschote125 g Blumenkohl oder Romanescoroeschen100 g kleine Austernpilze75 g Lauchzwiebeln1 rote Paprikaschote50 g Sojabohnenkeimlinge2 El. Sonnenblumenoel1 Tl. frisch...

Thunfischsalat

Thunfischsalat

Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Langkorn-Reis50 g tiefgefrorene Erbsen1 klein. Zwiebel1 klein. Kopfsalat1 gelbe Paprikaschote250 g Mozzarella-Rolle (1 Packung)185 g Tunfisch in Salzlake50 g schwarze Oliven2 El. Oel1 Zitroneschwarzen Pfeffer 300 ml leicht gesalzenes Wasser aufkochen, Reis darin 5 Minuten...