Artikel-Schlagworte: „schwarze Oliven“
Salat aus weissen Bohnen (Fassólia saláta)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
400 g Weisse Bohnen
2 El. Olivenoel;b.Bedarf mehr
3 El. Weinessig;b.Bedarf mehr
1 Bd. Fruehlingszwiebeln
2 … >> zum Rezept
Lammkarree mit gebratenem Fenchel
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Rezept
Zutaten:
600 g Lammkarree
Salz
Pfeffer aus der Muehle
Fett zum Braten
250 ml Lamm- o. Kalbsfond… >> zum Rezept
Bohnensalat mit Gerste
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
150 g Rollgerste
Salz
5 dl Wasser (1)
750 g gruene Bohnen
1 Tas. Wasser (2)… >> zum Rezept
GEFUELLTES MERLANFILET MIT FENCHEL
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Personen
Zutaten:
600 g Merlanfilet; alternativ Rotzungen- oder Seezungenfilet
250 g Stockfisch
300 ml Olivenoel
250 ml Sahne… >> zum Rezept
Scharfer Eintopf von Fisch, Garnelen und Wurst
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2 Portionen
Zutaten:
300 g Fischfilet
2 El. Sesamoel
1 El. Sojasauce
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer aus der Muehle… >> zum Rezept
Vegetarische Calzone
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Calzone
Zutaten:
500 g Pizzateig (Hefeteig)
20 g Shii-Ta-Ke-Pilze, getrocknet
2 Fruehlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
150 g Braune Champignons… >> zum Rezept
Calzone pugliese
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Servings
Zutaten:
400 g Mehl
20 g Hefe
2 dl Wasser, lauwarm Menge anpassen
1 Tl. Salz
2 … >> zum Rezept
La pissaladiere, Zwiebel-Oliven-Kuchen aus der Provence
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 KUCHEN(*)
Zutaten:
250 g Mehl
Salz
15 g Frischhefe
150 ml Wasser, lauwarm, ca. Menge
2 El. Olivenoel… >> zum Rezept
Siedfleisch-Carpaccio
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
800 g Mageres Siedfleisch
2 Karotte
1 klein. Lauchstengel
1 mittl. Zwiebel
2 Nelken
2 Lorbeerblaetter… >> zum Rezept
Saibling in der Couscous-Kruste mit Tomaten-Vinaigrette
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
2 dl Weisswein
1 Briefchen Safran
Salz
Schwarzer Pfeffer
100 g Mittelfeiner Couscous
Rote Peperoni
1 … >> zum Rezept
