Markiert: Schichtkaese


Leipziger Eierschecke

Leipziger Eierschecke

Menge: 1 Blech Zutaten:500 g Mehl30 g Hefe80 g Zucker1 l warme Milch1 kleines Ei120 g weiche Butter1 Prise Salz (reichlich!)1000 g Schichtkaese250 g Magerquark4 cl guter Rum3 El. Zucker2 Glas echter Vanillinzucker1 unbehandelte Zitrone(Saft und Schale)1 Glas Vanillinpudding650 ml...

TOPFENSTRUDEL

TOPFENSTRUDEL

Menge: 6 Portionen Zutaten:125 g Gesiebtes MehlMehl zum Arbeiten15 g Speiseoel1 Prise Salz50 g Butter; zerlassen65 g Butter75 g Zucker1 Ei, Gewichtsklasse M250 g Schichtkaese30 g Rosinen1 El. Rum1 Glas Bourbon-Vanillezucker1 l Milch1 Vanilleschote; das Mark4 Eigelb; Gewichtsklasse M2 El....

Albrecht Kaeseklatschl

Albrecht Kaeseklatschl

Menge: 2 Servings Zutaten:500 g Schichtkaese250 g Speisequark 20 %5 El. PaniermehlZitronensaft2 El. Zucker4 El. Rosinen erfasst von: Marion Albrecht Quelle: Ueberlieferung aus Schlesien, Familienrezept Den Schichtkäse und den Speisequark durch ein Sieb streichen. Mit dem Zucker, etwas Zitronensaft und...

Fuenfmal wuerziger Kaese: Kraeuterkaese

Fuenfmal wuerziger Kaese: Kraeuterkaese

Menge: 4 Servings Zutaten:150 g Schafskaese, griechisch150 g Schichtkaese150 g Butter2 Schalotten2 Knoblauchzehen2 El. Kapern; gehackt2 Glas TK-Kraeuter; z.B. Basilikum, glatte Petersilie1 El. Dijonsenf1 El. Senf, sueßSalzPfeffer Schafskäse, Schichtkäse, Butter, feingewuerfelte Schalotten und durchgepreßte Knoblauchzehen, gehackte Kapern, TK-Kräuter, Senf, Salz...

Wirsing-Rouladen mit Putenfuellung

Wirsing-Rouladen mit Putenfuellung

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Wirsing300 g Putenbrustfilet100 g Walnußkerne50 g Apfelringe; getrocknet1 Zwiebel100 g SchichtkaeseSalzPfeffer1 Tl. Thymian1 l Gemuesebruehe2 El. Obstessig100 g Sauerrahm; 20% Fett Vom Wirsing schöne große Blätter (doppelte Anzahl s.o.) und die gleiche Anzahl kleinere Blätter entfernen....

Aprikosen-Kaese-Kuchen

Aprikosen-Kaese-Kuchen

Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl1 Zitrone1 Tl. Backpulver100 g Zucker, fein75 g Butter75 g Mandeln, geschaelt, gemahlen1 klein. EiFett fuer die Form40 g Mandeln, gehobelt500 g Schichtkaese4 Eier1 klein. Dosenaprikosen200 g Butter200 g Zucker, fein1 Pk. Vanillepuddingpulver1 El. Rum Aus...

Kaesetorte aus dem Taunus

Kaesetorte aus dem Taunus

Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl80 g Zucker1 El. Rahm1 Ei140 g Butter1 El. ArrakZitronenschale750 g Schichtkaese80 g Zucker4 Eier; getrenntZitronenschale80 g Korinthen300 g Milch30 g Mehl1 El. Butter Aus den Teigzutaten einen Muerbeteig ruehren. Teig in Springform geben. Milch mit...

Topfenstrudel mit brauner Butter und Salat

Topfenstrudel mit brauner Butter und Salat

Menge: 4 Zutaten:200 g Mehl250 g Magerquark200 g Schichtkaese50 g Hartweizengries1 Eigelb; Gewichtsklasse zwei2 Eier; Gewischtsklasse zweiweisser Pfeffer; aus der Muehle80 g Butter (1)100 g Butter (2)Mehl; zum Bearbeiten130 g Kopfsalat130 g Rauke150 g Eichblattsalat200 g Kirschtomaten e 100 ml...

Fruchtige Quark-Sahne-Torte

Fruchtige Quark-Sahne-Torte

Menge: 12 Zutaten:1 Pk. Tiefkuehl-BlaetterteigMehl;zum Ausrollen3 El. Puderzucker1 Pk. Tiefkuehl-Himbeeren250 g Schichtkaese50 g Zucker1 Tl. Vanillinzucker1 Eigelb6 Blatt weisse Gelatine1 l Schlagsahne1 Zitrone; unbehandelt, abgeriebene Schale Der Blätterteig wird hier etwas atypisch verarbeitet. Nicht erschrecken! Aufgetaute Scheiben mit Messer in...

Kaesetorte ohne Boden

Kaesetorte ohne Boden

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Schichtkaese250 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Pk. Vanillesossenpulver125 g Margarine3 Eier (ca. 230 g)5 El. Griess1 El. Puderzucker Schichtkäse, Zucker, Vanillezucker und Vanillesossenpulver gut verruehren. Margarine etwas erwärmen und unter den Käse ruehren. Die...

Sauerrahmtorte

Sauerrahmtorte

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 El. Milch (0.45 dl)5 g Hefe60 g Mehl1 El. Butter (15 g)1 Eigelb (20 g)1 El. Zucker (15 g)1 Prise Salz1 Tl. abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt !)1 dl MilchSahne2 El. Zucker (30 g)1 Prise SalzMark...

Quarkauflauf

Quarkauflauf

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Butter3 Eier50 g Zucker1 El. Griess500 g Schichtkaese1 Glas Sauerkirschen oder1 Buechse Aprikosen Obst gut abtropfen lassen und in eine feuerfest Form schuetten. Restliche Zutaten miteinander verruehren und ueber das Obst geben. 7...

Gemueserisotto mit Entenbrust

Gemueserisotto mit Entenbrust

Menge: 1 Rezept Zutaten:BasilikumBrueheButter150 g EntenbrustHonig4 KartoffelnKnoblauch1 Bd. MoehrenOlivenoelPfeffer100 g ReisRosmarinSalz1 Dos. SchichtkaeseWeißweinZitronensaft1 Gruene ZucchiniHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05:10. 2000 Zubereitung: Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer wuerzen und beidseitig in Olivenöl anbraten. Den Reis in Butter duensten, mit...

Orientalisches Huhn in Teigmantel

Orientalisches Huhn in Teigmantel

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 AuberginenCointreauCurrypulver1 Eiweiß1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 HaehnchenbrustfiletHonigJoghurtKardamom200 ml Knoblauch, eingelegt1 Dos. MandelblaettchenOelPfeffer1 QuitteRotweinSahneSalz1 Dos. Schichtkaese1 Dos. Yufka-TeigZitronenmelisseHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 28. 04. 2000 Zubereitung: Hähnchenbrust pfeffern und salzen und im Ganzen braten. Quitten schälen, wuerfeln, mit Honig,...