Menge: 4 Portionen Zutaten:1 HaehnchenSalzPaprikaCurryKnoblauch500 g Tomaten (geschaelt und inScheiben geschnitten)1 l Bouillon500 g Champignons1 l trockener Weisswein2 feingehackte Knoblauchzehenvon: Lore Lorentz erfasst von: Michael Bromberg Hähnchen in Stuecke schneiden, mit Salz, Paprika, Curry und Knoblauch wuerzen und zuegig in...
Menge: 4 Pizze Zutaten:600 g Mehl45 g Hefe, frisch1 Prise Salz300 ml Wasser, warm2 El. Olivenoel400 g Pilze; nach Moeglichkeit Steinpilze, geputzt und inScheiben geschnitten4 El. Olivenoel1 Knoblauchzehe; gehackt8 Basilikumblaetter, frisch1 El. Thymian, frisch4 El. Parmesan; frisch geriebenOel zum Betraeufeln...
Menge: 1 Portion Zutaten:1 kg frische gruene Oliven50 g Natron2 El. getrockneter Oregano6 je Knoblauchzehen, in duennenScheiben geschnitteneinige Zweige Thymian1 Lorbeerblatteinige Zweige Fenchelkraut1 Messerspitze Kreuzkuemmel3 je frische rote Chilischoten,entkernt, in Ringe geschn.75 g Salz500 ml Weinessig Die Oliven gruendlich waschen....
Menge: 6 Servings Zutaten:900 g Neue Kartoffeln2 El. Fruehlingszwiebeln gehackt3 El. Frischer Dill feingehackt6 El. Saure Gurken gehackt6 Radieschen, in duenneScheiben geschnittenEinige Zweige frischer Dill3 l Mayonnaise2 Tl. Worcestershire Shauce1 El. Ketchup2 El. Trockener Weisswein1 Tl. Meerrettichsauce Die Kartoffeln in...
Menge: 4 Zutaten:500 g Kartoffeln, am Vortag in der Schale gekocht, in duenneScheiben geschnitten50 g Speck, in Streifen2 El. Eingesottene Butter500 g Gekochtes SauerkrautSalz Die Butter erhitzen, den Speck hineingeben und kurz rösten. Kartoffeln beifuegen, leicht salzen, unter mehrmaligem Wenden...
Menge: 4 Zutaten:500 g Couscous1 Tl. Salz, in 1/2 L Wasser4 El. Olivenoel2 Zwiebeln250 g Moehren, geschabt und inScheiben geschnitten2 El. Gemahlener Zimt2 El. Gemahlener Kreuzkuemmel2 El. Gemahlener Koriandersamen100 g Frischer Gemuesemais250 g Zucchini, gewuerfelt250 g Kichererbsen, oder 300gTiefgefrorene dicke...
