Menge: 4 Zutaten:4 gross. Koteletts a 200 gSalzfrisch gemahlener Pfeffer12 Kurpflaumen1 l Weinbrand40 g Butter1 l Fleischbruehe4 Scheiben gekochter Schinken Von den Koteletts die Knochen lösen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Kurpflaumen in 1/8 l Weinbrand einweichen. Die...
Menge: 1 Zutaten:8 gross. Scheiben gekochter Schinken1 Tas. Reis2 Tas. ;Wasser1 BruehwuerfelEtwas Butter oder Margarine1 Rote Paprika1 klein. Zwiebel1 Tl. Senfpulver** ODer **Einige El. scharfen Senf1 gross. Apfel1 Pk. Gesalzene Erdnuesse Die Paprika und die Zwiebel kleinhacken und mit dem...
Menge: 2 Zutaten:2 duenne Kalbsschnitzel1 Tl. TomatenmarkSalzweisser Pfeffer2 Scheiben gekochter Schinken2 Scheiben Goudakaese2 hartgekochte Eier1 rohes Ei1 El. geriebener Emmentaler1 Tas. PaniermehlFritierfett Schnitzel duenn klopfen, mit Tomatenmark bestreichen, salzen und pfeffern. Je eine Schinkenscheibe auflegen, diese ebenfalls mit Tomatenmark bestreichen....
Menge: 4 Zutaten:4 St Birnenhaelften; aus dem Glas4 St Toastbrot-Scheiben20 g Butter4 Scheiben gekochter Schinken4 Tl. Preiselbeeren-Gelee; oder heisst es Marmelade?100 g Gouda-Kaese; mittelalten, oder lecker Sbrinz Die Birnen in einem Sieb abtropfen lassen. Das Brot toasten und mit Butter...
Menge: 4 Zutaten:4 Scheiben gekochter Schinken12 Stueckchen Spargel1 EL. geriebener Meerrettich1 l suesse SahneZitronensaftZucker, Salz, nach Geschmack Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt. Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben streichen, Spargelstueckchen hineinlegen, Schinken...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Kalbskoteletts, ausgeloest a 225 gSalz, schwarzer Pfeffer3 El. Butter4 Grosse Weissbrotscheiben, ohne Rinde4 Scheiben gekochter Schinken2 El. Armagnac2 El. trockener Madeira125 g Champignons, frisch4 El. suesse SahneZitronenscheiben u. Kresse o. Petersilie z. Garnieren Zubereitungszeit:...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Schnitzel4 Scheiben gekochter Schinken4 Scheiben Kaese1 Dos. Spargel1 Dos. PilzePaket Pilzsosse4 EierSteakgewuerzSalzPfefferPaprikaFett Die mit einer Tasche versehenen Schnitzel wuerzen. 1 Schinken, 3 Spargel und 1 gekochtes Ei in eine Schnitzeltasche legen. Ca. 5-7 Min....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Banane4 Scheiben gekochter Schinken1 kl. Dose Mandarinen1 ScheibeKaese Die Banane schälen, längs durchschneiden. Jede Bananenhälfte in 2 uebereinandergelegte Scheiben Schinken einrollen und auf den Teller legen. Mit je 1 El. Mandarinensaft beträufeln. 3/4 bis...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.