Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Weisskohl1 Rote Paprika1 El. Curryblaetter1 Tl. Koriandersamen1 Zitrone2 Rote Chilis1 Rote Zwiebel1 Tl. Kreuzkuemmel2 Tl. Honig2 Tl. ErdnussoelRene Gagnaux Kohl noch einmal halbieren, in schmale Streifen schneiden und in kochendem Wasser zwei Minuten blanchieren. Die Paprika...
Menge: 4 servings Zutaten:400 g Hartweizen-SpaghettiSalz2 rote Paprika100 g Lauchzwiebeln2 Knoblauchzehen2 Zucchini500 g aromatische Fleischtomaten3 El. Oel1 Bd. BasilikumPfeffer2 El. Olivenoel75 g Parmesan Wasser fuer die Nudeln aufsetzen. Paprikaschoten halbieren, entkernen und die harte Aussenhaut mit dem Sparschäler entfernen. Fruchtfleisch...
Menge: 4 servings Zutaten:4 gross. Kartoffeln2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 rote Paprika30 g Butter oder Margarine1 l Gemuesebruehe100 g Creme Fraiche oder SchmandSalz, Pfeffer1 Bd. Schnittlauch2 El. geriebener Kaese Kartoffeln mit Schale waschen und etwas 25 Minuten in Salzwasser kochen. Zwiebeln schälen,...
Menge: 4 Portion(en) Zutaten:3 rote Paprika1 klein. Zwiebel50 g Butter2 El. Paprikapulver (edelsuess)1 El. Paradeismark20 g glattes Mehl1 l Weisswein (trocken)1 l milde klare Suppe1 l SchlagobersSalzPfefferKnoblauch 1) Paprika von Struenken und Kernen befreien, waschen und kleinwuerfelig schneiden. Zwiebel schälen,...
Menge: 8 servings Zutaten:100 ml Olivenoel600 g Reis1 l Fischfond, oder Bruehe,Evtl. mehr250 g Gambas (Langusten?)1 Mittlerer Tintenfisch1 kg Muscheln1 Gruene Paprika1 Rote Paprika1 Kleine Dose Erbsen1 Chorizo (span. Paprikawurst)1 Zwiebel2 Große TomatenSafranfaedenKnoblauchPetersilieSalzQuelle: Simone Ortega, 1080Recetas de Cocina. Madrid1972Erfasst: Peter...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Zwiebel3 Knoblauchzehen3 Tomaten1 kg Kartoffeln2 rote Paprika1 Zucchini1 kg Kabeljau; o. Heilbutt/Brasse1 ZitroneMeersalz1 Bd. Koriander1 Bd. Petersilie; frisch3 El. OlivenoelPfeffer1 Tl. Safranfaeden1 Tl. Paprikapulver; mildWeissbrotMinze1 l Wasser (1)05.04.97 erfasst von I.Benerts Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Cambozola Knoblauch Weichkaese mit Blauschimme4 mittl. Gemuesezwiebeln2 Zucchini1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 Aubergine6 Rosmarinzweige4 Thymianzweige10 Blaetter Basilikum8 cl Olivenoel2 Knoblauchzehen2 Tomaten500 g SalzPfefferZucker2 cl Aceto balsamico500 ml Gefluegelfond4 cl Weisswein Die Zucchini und Auberginen in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Haehnchenkeulen150 g Joghurt2 El. Tandoori-Paste300 g Couscous550 ml Wasser2 El. Oel20 g Butter2 Rote Paprika1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 El. Oel; zum BratenSalzPfeffer1 Tl. Kreuzkuemmel; gemoersert, geroestetZitronensaft1 Bd. Glatte Petersilie1 Bd. Minze250 g JoghurtMinze1 Tl. Kreuzkuemmel; gemoersert, geroestetSalzPfeffer1...
Menge: 6 Portionen Zutaten:275 ml Tomatensaft175 g Bulgur200 g Zwiebeln4 gross. Knoblauchzehen175 g Moehren150 g Champignons1 Rote Paprika1 Gelbe Paprika50 g Getrocknete Tomaten in Oel; abgetropft2 El. Olivenoel3 Tl. Chilipulver; evt. mehr3 Tl. Kreuzkuemmelpulver; evt. mehr4 El. Tomatenmark400 ml Gemuesefond1...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Schweinefilet aus der Mitte ca. 4 cm dick geschnitten100 g braune Champignons100 g Zucchini100 g rote Paprika100 g Gemuesezwiebel1 Knoblauchzehe2 frische Tomaten, gehaeutet und entkernt50 g Gouda, altetwas frischen ThymianSalz, PfefferOlivenoel zum Anbraten300 g Pellkartoffeln, gekocht...
Menge: 2 Portionen Zutaten:300 g Lachsfilet, ohne Haut und Graeten300 g Nudelteig, ca. (vom Baecker)400 g Sahneetwas Zitronensaft1 (-2) Eiweiss1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 gruene Paprika1 Lauch2 klein. Karotten1 Schalotte200 ml Fischfond, ca.3 klein. Zucchini1 l Gemuesebruehe, ca.Parmesan, frisch geriebenButter...
Menge: 2 Portionen Zutaten:600 g Rotbarbenfilet1 Zucchini1 Rote Paprika2 Tomaten3 Knoblauchzehen1 Zweig Rosmarin1 Zweig Thymian1 Lorbeerblatt20 ml OlivenoelSalz, PfefferIlka Spiess ARD-BUFFET Rainer Strobel Das Gemuese waschen, trocknen und in ca. 2×2 cm große Stuecke schneiden, Knoblauch grob hacken. Das Gemuese...
Menge: 1 Rezept Zutaten:400 g Rinderhack1 Zwiebel; fein geschnitten1 Chilischote; fein geschnitten1 Rote Paprika2 El. Tomatenwuerfel1 El. Tomatenmark1 klein. Dose rote Bohnen1 l Fleischbruehe1 Zweig Rosmarin; fein geschnitten1 Tl. MehlSalz, PfefferTabascoOel zum AnbratenEin paar Scheiben BaguettebrotIlka Spiess ARD-BUFFET Die Zwiebeln...
Menge: 2 Portionen Zutaten:400 g Seelachsfilet1 Bd. Basilikum4 Fleischtomaten1 Salatgurke1 Zwiebel1 Rote Paprika1 Zucchini1 Chilischote1 Zitrone; den Saft2 El. Kaltgepresstes Oel; z.B. Oliven Walnuß oder KuerbiskernoelSalz, PfefferAlufolieIlka Spiess ARD-BUFFET Seelachsfilet in zwei Stuecke teilen, mit Salz/Pfeffer wuerzen und auf beiden...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 mittl. rote Paprika4 mittl. Fleischtomaten meist sind Tomaten aus der Dose besser3 El. Olivenoel2 mittl. Knoblauzehen6 mittl. Eier1 Bd. Petersilie1 Tl. Butter orginal waere Schweineschmalz400 g Bayonner Schinken oder ein anderer nicht zu stark geraeucherter Die...
