Menge: 12 Stück Zutaten:75 g Butterschmalz50 g braunen Zucker1 Prise Salz1 Glas Bittermandelaroma2 klein. Eier100 g Mehl100 g gemahlenene Walnuesse3 Tl. Kakao200 g Marzipanrohmasse3 cl Kirschwasser30 g Raspelschokolade500 g Butterschmalz z. Ausbacken150 g weißer Kuvertuere1500 g Vollmilch-Kuvertuere Weichen Butterschmalz mit...
Menge: 12 Portionen Zutaten:100 g Butter125 g Zucker3 Eier100 g Haselnuesse; gerieben, geroestet50 g Zwieback; gerieben50 g Raspelschokolade1 El. Rum1 Glas Kirschen a 370 g AbtropfgewichtPetra Holzapfel ??? Butter mit Zucker schaumig ruehren, nach und nach die Eier einruehren. Die...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:2 Eiweiss100 g Puderzucker ODER8 Baisers a 10 g175 g Zwieback50 g Nuesse; gemahlen10 El. Orangensaft5 Eigelb200 g Puderzucker150 g Schmand300 g Himbeeren (evt. TK)1 Mango400 g Schlagsahne50 g Raspelschokolade Fuer das Baiser Eiweiss steif schlagen. Unter...
Menge: 4 Servings Zutaten:800 ml Milch1 El. Kakaopulver, echt1 El. Ahornsirup4 Tl. Hefeflocken50 ml SchlagsahneZimt1 Tl. Raspelschokolade Die Milch unter ständigem Ruehren aufkochen lassen und das Kakaopulver damit uebergießen. Gut umruehren, den Ahornsirup einruehren und die Hefeflocken unterheben. Die Sahne...
Menge: 1 Zutaten:2 Eier125 g Zucker1 El. Wasser, warm125 g Mehl1 Spur ; Salz50 g Speisestaerke2 El. Zwiebackbroesel1 Tl. Backpulver5 Scheibe Gelatine, weiss4 Eier100 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 Spur ; Salz2 Tl. Kakao4 El. Instantkaffee4 El. Wasser250 g Sahne250 g...
Menge: 1 Zutaten:300 g Butter oder Margarine300 g Zucker2 Paeckchen Vanillinzucker6 Eier1 Tl. Zimt1 Tl. Kakao150 g Raspelschokolade125 ml Rotwein300 g Mehl1 Paeckchen Backpulver Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig ruehren dann Zimt, Kakao, Schokoraspel und Rotwein zugeben. Zuletzt Mehl...
Menge: 12 Zutaten:250 g Margarine50 g Marzipan-Rohmasse2 Pk. Vanillezucker250 g Zucker1 Prise Salz4 Eier100 ml Milch250 g Mehl50 g Puddingpulver Vanille1 Pk. Backpulver125 g Raspelschokolade Aus den Zutaten einen Teig bereiten, in eine Springform geben und bei 175 GradC ca....
Menge: 1 Zutaten:50 g Raspelschokolade1 El. ZuckerMilch; zum Anruehren1 l Sahne1 El. Raspelschokolade Raspelschokolade, Zucker und die Milch auf der Kochstelle zu einem dicken glatten Brei verruehren. Wenn sich alle Zutaten aufgelöst haben, wird der Brei unter häufigem Umruehren zum...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Butter3 Eier80 g Zucker70 g Mehl30 g Raspelschokolade3 Eier60 g Zucker 3 El. Zitronensaft250 g Mascarpone170 g Speisequark (20%)150 g Himbeeren3 El. weisser RumKakao zum Bestaeuben 1) Elektro-Ofen auf 175 vorheizen. 2) Ein...
Menge: 1 Torte Zutaten:100 g Butter100 g Honig3 Eigelb1 Tl. Zimt125 g Schmelzflocken100 g Mandeln, abgezogen und gemahlen100 g Raspelschokolade2 Rum1 Tl. Backpulver3 Eiweiß1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht 350 g)400 ml SahneZimt oderAmaretto oderRum Aus Butter, Honig, Eigelb, Zimt, Schmelzflocken, Mandeln,...
Menge: 35 Stück Zutaten:300 g Vollmilchkuvertuere20 g Kokosfett25 g Ingwer, kandierten(trocken kristallisiert)einige IngwerstreifenRaspelschokolade70 Papier-Pralinenfoermchen Die Kuvertuere in Stuecke schneiden. Zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad auflösen. Dann die fluessige Kuvertuere unter Ruehren wieder abkuehlen. Anschließend wieder im Wasserbad auf 32°...
