Rezepte & Artikel mit dem Suchbegriff: ‘Portion’


Hier findest du allerhand schöne und leckere Kochrezepte mit der Zutat ‘Portion’
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    Weihnachts-Glühweinschnitten
    Rezepte

    Zutaten für 1 Portion Weihnachts-Glühweinschnitten

    250 g Margarine 220 g Zucker 250 g Mehl 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Backpulver 150 g Schokolade, fein geriebene dunkle 125 ml Wein, (Glühwein) Für die Glasur: 5 EL Wein, (Glühwein) 250 ... >>> weiterlesen


    Weihnachts-Apfelbrot
    Rezepte

    Zutaten für 2 Portionen Weihnachts-Apfelbrot
    • 750 g Äpfel
    • 500 g Mehl
    • 250 g Zucker
    • 150 g Haselnüsse
    • 1 Tüte Backpulver
    • 1 Packung Rosinen
    • 1 TL Lebkuchengewürz
    • 1 EL Rum
    • etwas Fett für die Form
    Zubereitung Weihnachts-Apfelbrot
    • Zuerst waschen wir die
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    Südsee Advent – Weihnachtliche Marmelade
    Rezepte

    Zutaten für 1 Portionen Südsee Advent
    • 500 g Ananas
    • 500 g Gelierzucker, 2:1
    • 4 EL Rum
    • 1 Dose Pfirsiche
    • 1 Saft der Zitrone
    • etwas Zimt
    Zubereitung Südsee Advent
    • Zuerst schneiden wir die Ananas, Pfirsiche in kleine Stücke. Diese geben wir
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    Amarettoherzen
    Rezepte

    Zutaten für 1 Portion Amarettoherzen
    • 500 g Mandeln – geschält & gemahlen
    • 300 g Puderzucker
    • 100 g Zartbitter-Kuvertüre
    • 6 EL Amaretto
    • 3 EL Rosenwasser
    • 1 Tropfen Bittermandelöl

    Zubereitung Amarettoherzen

    • Wir nehmen zuerst eine passend große Rührschüssel und geben den gesiebten
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    Lebkuchentorte mit Mango-Joghurt-Creme
    Rezepte

    Zutaten für 1 Portion Lebkuchentorte mit Mango-Joghurt-Creme

    Für den Teig:

    • 200 g Zucker
    • 200 g Nougat
    • 150 g Mehl
    • 4 Eier
    • 3 EL Lebkuchengewürz
    • 2 TL Backpulver

    Für die Creme:

    • 750 g Joghurt (Vanille- oder Mangogeschmack)
    • 200 ml Sahne
    • 2
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    Karibischer Weihnachtstraum (Kokosmakronen)
    Rezepte

    Zutaten für 1 Portion (50 Stück) Karibischer Weihnachtstraum (Kokosmakronen)
    • 200 g Kokosraspel
    • 225 g Puderzucker
    • 60 g Mehl
    • 1 mittel-große Mandarine oder Clementine (Bio)
    • 3 Eiweiß
    • 50 kleine runde Oblaten -ca 4 cm
    Zubereitung Karibischer Weihnachtstraum (Kokosmakronen)
    • Wir geben zuerst
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    Kokosmakronen
    Rezepte

    Zutaten für 1 Portion (30 Stück) Kokosmakronen
    • 100 g Kokosraspel
    • 100 g Zucker
    • 2 Eiweiß
    • 1 EL Orangensaft
    • 1 Pckg Oblaten
    Zubereitung Kokosmakronen

    Kokosmakronen sind immer ein Highlight zu Weihnachten und in der Adventszeit. Man kann sie schon fertig kaufen, ... >>> weiterlesen


    Zimtsterne
    Rezepte

    Zutaten für 1 Portion (45 Stück) Zimtsterne
    • 500 g Mandeln – gemahlen
    • 450 g Puderzucker
    • 5 Eiweiß
    • 1 EL Kirschwasser
    • 2 TL Zimt
    Zubereitung Zimtsterne

    Was wäre Weihnachten ohne leckere Zimtsterne? ;-)

    • Zuerst schlagen wir die Eier auf und trennen
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    Kürbissuppe
    Rezepte

    Zutaten für 6 Portionen Kürbissuppe
    • 1 kleiner Kürbis (Hokkaido) – 15-20 cm Durchmesser
    • 1 mittelgroße Gemüsezwiebeln
    • 4 mittelgroße Möhren
    • ¼ Knollensellerie
    • 125 ml Weißwein (Riesling)
    • 500 ml Wasser
    • 100 ml Sahne
    • 100 g Schmand
    • 1 EL Balsamico (Crema di Balsamico)
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    Apfel-Fleisch
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Apfel-Fleisch
    • 4 Scheiben Schweinefleisch (Kamm)
    • 500 g Äpfel – säuerlich
    • 500 g Kartoffeln
    • 1 Ei
    • 1 Zwiebel
    • etwas Semmelbrösel
    • etwas Fett zum Braten
    • etwas Salz
    • etwas Pfeffer
    Zubereitung Apfel-Fleisch
    • Zuerst schälen wir die Kartoffeln und Äpfel
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    Wildschweinbraten mit Waldpilzen
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Wildschweinbraten mit Waldpilzen
    • 1 kg Wildschwein – Keule
    • 250 ml Rotwein
    • 30 g Schmalz
    • 1 Speckschwarte
    • 500 g Waldpilze
    • 250 g saure Sahne
    • 1 Zwiebel
    • 1 EL Gelee – Johannisbeergelee
    • 1 Möhre
    • 1 Knollensellerie – klein
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    Kürbiscremesuppe
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Kürbiscremesuppe
    • 1 kg Kürbis – am besten Hokkaido
    • 1 mittelgroße Zwiebel
    • 3 mittelgroße Kartoffeln
    • 1 Stück Ingwer – frisch oder Pulver
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Liter Gemüsebrühe
    • 2 Chilischoten – rot
    • 1 TL Kurkuma
    • 2 TL Koriander
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    Einfache Kürbiscremesuppe – schnell und einfach
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Einfache Kürbiscremesuppe
    • 500 g Kürbisfleisch (am besten vom Hokkaido Kürbis)
    • 1 Liter Wasser
    • 2 Kartoffeln
    • 30 g Butter
    • 1 Gemüsebrühwürfel
    • 1 Stange Lauch
    • etwas Salz und Pfeffer
    Zubereitung Einfache Kürbiscremesuppe

    Dieses Rezept für eine einfache Kürbiscremesuppe ... >>> weiterlesen


    Schnelle Minestrone
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Schnelle Minestrone
    • 1 Paprikaschote – rot
    • 1 große Zwiebel
    • 1 Zucchini
    • 3 Kartoffeln
    • 2 große Möhren
    • 2 Würste (Mettenden) oder Cabanossi
    • 1 Sellerie
    • 1 Stange Lauch
    • 1 ¼ Liter Instant-Gemüsebrühe
    • 4 EL Olivenöl
    • etwas Majoran
    • etwas
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    Betrunkenes Huhn
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Betrunkenes Huhn
    • 1 mittelgroßes Hähnchen – ca. 1500g
    • 4 kleine Zwiebeln
    • 8 kleine Kartoffeln
    • 4 mittelgroße Tomaten
    • 1 Zweig Rosmarin
    • 2 Zehen Knoblauch
    • etwas Thymian
    • ¾ Flasche Weißwein
    • etwas Mehl
    • etwas Salz und Pfeffer
    • etwas Fett
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    Rotbarsch mit Petersilienschaum
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Rotbarsch mit Petersilienschaum

    700 g Kartoffeln 1 Petersilienwurzel Salz Pfeffer 1 mittelgroßes Ei Öl zum Braten 1 Zwiebel 4 Rotbarschfilet (zu je etwa 150g) 2 EL Butter 100 ml Weißwein – trocken 200 ml Gemüsebrühe 200 ... >>> weiterlesen


    Überbackenes Schnitzel
    Rezepte

    Zutaten für 2 Portionen Überbackenes Schnitzel
    • 2 Schweine-Schnitzel
    • 2 Scheiben Kochschinken
    • 200 g Kochkäse
    • 500 g Spargel
    • 1 mittelgroße Tomate
    • 1 EL Petersilie – gehackt
    • 2 EL Käse – gerieben
    • Salz und Pfeffer
    • etwas Butterschmalz zum Anbraten
    Zubereitung Überbackenes Schnitzel ... >>> weiterlesen

    Möhren-Puffer
    Rezepte

    Zutaten für 2 Portionen Möhren-Puffer
    • 250 g Möhren
    • 100 g Crème fraîche
    • 3 Stängel Dill
    • 2 kleine Kartoffeln
    • 2 EL Mehl
    • 50 g Walnüsse
    • 2 Eier
    • etwas Öl
    • etwas Salz und Pfeffer
    Zubereitung Möhren-Puffer

    Zuerst waschen und schälen wir die ... >>> weiterlesen


    Himmelstorte
    Rezepte

    Zutaten für 12 Portionen Himmelstorte
    • 200 g Butter
    • 3 Eier
    • 180 g Zucker
    • 250 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 50 g Mandeln – in Blättchen
    • 1 Pck. Vanillezucker
    • 5 Blatt Gelatine – weiß
    • 1 Prise Salz
    • 300 g Sahne
    • 400
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    Bienenstich
    Rezepte

    Zutaten für 12 Portionen Bienenstich
    • 250 g Mehl
    • ½ Tassen Milch
    • ½ Würfel Hefe
    • 2 EL Zucker
    • 2 EL Butter
    • 1 Ei
    • 1 Msp. Salz
    • ½ Zitrone – geriebene Schale
    • 100 g Butter
    • 150 g Mandeln – gestiftet
    • 125 g
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    Auflauf Kardinal – Nudel-Hack-Auflauf
    Rezepte

    Zutaten für 2 Portionen Auflauf Kardinal – Nudel-Hack-Auflauf
    • 250 g Hackfleisch – halb & halb
    • 250 g Nudeln – nach Wahl
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 250 ml Sahne
    • 1 kleine Zwiebel
    • 2 EL Ketchup
    • 100 g Käse – gerieben
    • 1 Dose
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    Zigeunerschnitzel
    Rezepte

    Zutaten für 2 Portionen Zigeunerschnitzel
    • 2 Schweineschnitzel
    • 4 EL Rahm zum Kochen
    • ½ Zwiebeln – gerieben
    • 1 TL Tomatenmark
    • 250 ml Fleischbrühe
    • Salz und Pfeffer
    • 1 mittelgroße Paprikaschoten – rot
    • 2 EL Tomatenketchup
    • 40 g Butterschmalz
    • 1 Glas Puszta-Salat
    • Paprikapulver
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    Wildlachsfilet in Honig-Senf Sauce
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Wildlachsfilet in Honig-Senf Sauce
    • 4 Portionen Lachs (Tiefkühlware: Wildlachsfilet)
    • Salz und Pfeffer
    • Butterschmalz

    Für die Sauce:

    • 150 ml Sauerrahm
    • 1 EL Honig
    • 1 EL Senf
    • 30 g Mandelblättchen
    • Salz und Pfeffer
    • Balsamico
    Zubereitung Wildlachsfilet in Honig-Senf ... >>> weiterlesen

    Winter-Apfelpfannkuchen
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Winter-Apfelpfannkuchen
    • 120 g Mehl
    • 50 g Schinken – gekocht (klein gewürfelt)
    • 3 Eier
    • 300 ml Milch
    • 2 Äpfel
    • ½ TL Salz
    • ½ Bund Schnittlauch
    • 250 g Quark
    • 20 g Butter
    • etwas Öl
    • etwas Salz und Pfeffer
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    Marinierte Heringe mit Pellkartoffeln
    Rezepte

    Zutaten für 2 Portionen Marinierte Heringe mit Pellkartoffeln
    • 300 g Matjeshering
    • 2 Äpfel
    • 1 große Zwiebel
    • 3 Nelken
    • 5 Essigg und etwas Flüssigkeit
    • 5 Wacholderbeeren
    • 1 Lorbeerblatt
    • 100 ml Sahne
    • 100 ml Milch
    • ½ EL Mayonnaise
    • Pfeffer
    Zubereitung Marinierte Heringe ... >>> weiterlesen

    Mousse au Chocolat
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Mousse au Chocolat
    • 3 Eier
    • 1 Becher Schlagsahne
    • 200g Schokolade – Zartbitter
    • 40g Zucker
    • 2 EL Wasser – heiß
    Zubereitung Mousse au Chocolat

    Zuerst trennen wir die Eier. Nun schlagen wir die Sahne und das Eiweiß ... >>> weiterlesen


    Kokos-Curry-Suppe
    Rezepte

    Zutaten für 6 Portionen Kokos-Curry-Suppe
    • 1 Hähnchen – küchenfertig (ca. 1200g)
    • 3 Zwiebeln
    • 1 Bund Suppengrün
    • 1 Chilischote – rot
    • 1 Stück Ingwer – klein
    • 2 EL Butter oder Margarine
    • 2 EL Mehl
    • 1 EL Curry
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 50
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    Omas Pizzasuppe
    Rezepte

    Zutaten für 6 Portionen Omas Pizzasuppe

    500 g Hackfleisch 1 Dose Champignons 1 Dose Mais 2 große Zwiebeln 2 Paprikaschoten – rot und gelb 200 g Sahne-Schmelzkäse 2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern) 1 Becher Sahne ¾ Liter ... >>> weiterlesen


    Holländischer Eintopf
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Holländischer Eintopf

    5 Kartoffeln 7 Möhren 3 Zwiebeln 3 Mettwürstchen 1 Liter Wasser 1 Würfel Brühe 1 Prise Salz

    Zubereitung Holländischer Eintopf

    Zuerst schneiden wir das Mettwürstchen und Möhren in dünne Scheiben. Nun die Zwiebeln und ... >>> weiterlesen


    Reibekuchen mit Sauerkraut und Sucuk
    Rezepte

    Zutaten für 4 Portionen Reibekuchen mit Sauerkraut und Sucuk

    1 kg Kartoffeln 450 g Sauerkraut 1 Paar Würste – Sucuk (türkische Knoblauchwurst) 1 EL Mehl 2 Zwiebeln 3 Eier Muskat, frisch gerieben Pflanzenöl Salz und Pfeffer

    Zubereitung Reibekuchen mit Sauerkraut ... >>> weiterlesen
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