Markiert: Porree


Gefuelltes Kuerbis-Haehnchen

Gefuelltes Kuerbis-Haehnchen

Menge: 4 Zutaten:1 Haehnchen, etwa 1100 gSalzPfefferIngwerpulver1 Broetchen vom Vortag6 El. Milch500 g Porree660 g Kuerbis (2x 330 g-Glas)2 Schalotten3 El. Butter1 Ei1 Bd. Schnittlauch2 El. Oel Zubereitungszeit: 1 1/2 Stunden, inkl. 1 Stunde Bratzeit Nährwerte pro Person: 536 kcal/2240...

Dorsch mit Kerbel

Dorsch mit Kerbel

Menge: 4 Zutaten:500 g Moehren500 g Porree750 g Dorsch: im Stueck, ohne KopfSalzPfeffer1 Beutel Kerbel1 Unbehandelte ZitroneOel20 g Butter Möhren und Porree putzen, vierteln, in Stuecke schneiden. Fisch waschen, mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit Kerbel fuellen. Zitrone in Scheiben...

Spiralen mit Hackfleischsosse

Spiralen mit Hackfleischsosse

Menge: 4 Zutaten:500 g Bunte SpiralenOder andere NudelnSalz2 El. Oel1 Zwiebel1 El. Rosmarinnadeln1 Knoblauchzehe1 El. Thymianblaettchen350 g Porree3 El. Olivenoel300 g RinderhackfleischSalzPfefferBrueheRotwein1 Dos. Tomatenstuecke (400g)2 LorbeerblaetterZucker 1. Fuer die Sosse Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, fein Hacken. Kräuter waschen, trockentupfen und...

Kartoffelsuppe mit Wuerstchen

Kartoffelsuppe mit Wuerstchen

Menge: 4 Zutaten:2 gross. Zwiebeln30 g Butter oder Margarine500 g Porree250 g Moehren1 l Fleischbruehe (Instant)1500 g Kartoffeln2 El. Schmand 8 Wuerstchen (je nach Groesse)SalzPfefferMuskat1 Bd. Petersilie Und so wird`s gemacht: Schäle die Zwiebeln (damit Du nicht weinen musst, tauche...

Gemuesepizza mit Tofu und Sprossen

Gemuesepizza mit Tofu und Sprossen

Menge: 4 Zutaten:400 g Weizen-Vollkornmehl1 Tl. Salz; gestrichen30 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe250 ml Wasser; lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech200 g Tofu2 St Knoblauchzehen6 El. Sojasauce1 Tl. Curry300 g Porree1 St Paprikaschote; rote200 g Austernpilze1 Bd. Petersilie;...

Bouillabaisse du Nord

Bouillabaisse du Nord

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g kleine Kartoffeln1 St Eigelb7 St Knoblauchzehen5 El. Olivenoel2 El. TomatenmarkCayennepfefferSalz4 El. Court Bouillon500 g Zwiebeln4 St Knoblauchzehen500 g Porree500 g Tomaten; vollreif2 El. Olivenoel2 Tl. Fenchelsamen2 St Lorbeerblaetter2 kg Fischkoepfe, -graeten und -schwaenze1...

Zucchini Schnitzel mit Porree und Paprika in Sahne Sauce

Zucchini Schnitzel mit Porree und Paprika in Sahne Sauce

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Porree199 g rote Paprika200 g kleine Zucchini3 El. Mehl30 g ButterSalzPfeffer125 ml Gemuesebruehe40 g Creme double1 Ei15 g Semmelbroesel Porree putzen, waschen, längs halbieren, weisse und gruene Teile in Ringe schneiden. Paprika halbieren,...

Muschelragout mit Porree und Safran

Muschelragout mit Porree und Safran

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:350 g Porree1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Butter1 El. Oel100 ml Kalbsfond1 l Schlagsahne1 Tuetchen SafranSalzweisser PfefferZuckerSaft und fein abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone20 g Pistazienkerne1 Bd. Schnittlauch2 Dos. Muschelfleisch (natur, a 80 g Einwaage)1 Tl....

Fischkoteletts auf Gemuese mit Kaesesosse

Fischkoteletts auf Gemuese mit Kaesesosse

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Schellfischkoteletts a 250 g1 Unbehandelte Zitrone1 Tl. Getrockneter Estragon1 El. Oel2 El. Weinessig1 l Trockener WeissweinSalz500 g Moehren500 g Porree1 Pk. Helle Sosse4 Scheibe Gouda-Kaese Fisch waschen, trockentupfen und in eine Schuessel legen. Zitrone...

Muscheln mit Bandnudeln

Muscheln mit Bandnudeln

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Miesmuscheln (geputzt)100 ml Weisswein (trocken)2 Chilischoten200 g Porree3 Knoblauchzehen30 g Butter oder Margarine150 ml Creme fraiche100 ml Schlagsahne1 Bd. Petersilie Muscheln waschen. Danach in 50ml Weisswein 10 Minuten zugedeckt kochen. Etwas abkuehlen lassen...

Vichyssoise Lauchcremesuppe

Vichyssoise Lauchcremesuppe

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Kartoffeln500 g Porree1 l HuehnerbrueheSalzPfeffer1 l suesse Sahne2 Bd. Schnittlauch Kartoffeln schälen, in Wuerfel schneiden; Porree in Ringe schneiden. Beides in der Huehnerbruehe garen (ca. 20 Minuten, einige Porreeringe zum Verzieren zurueckbehalten). Die...

Tuerkenturban mit Porree

Tuerkenturban mit Porree

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Kuerbisse a etwa 1 kgSalz500 g Porree40 g Butter oder Margarine50 g Sonnenblumenkerne2 Knoblauchzehen4 El. Weisswein (ersatzweise Bruehe)4 El. Schlagsahne150 g Schafkaese1 Tl. Instant-HuehnerbrueheCayennepfeffer Kuerbisse in Salzwasser 40 Minuten kochen. Herausnehmen. Flache Deckel abschneiden....

Porreetorte

Porreetorte

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:180 g Mehl90 g Butter1 Tl. Salz 4 El. eiskaltes Wasser5 g Margarine1 kg Porree50 g Butter60 g Schinken (roh oder gekocht)3 EigelbSalzPfefferknapp 1/4 l suesse Sahne Mehl, Butterflocken und Salz mit dem Knethaken des...

Porreetopf

Porreetopf

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Porree200 g Champignons3 El. Oel1 Mozzarella-Kaese (225 g)1 Dos. Kichererbsen (250 g)125 g Schlagsahne Porree in Ringe, Champignons in Scheiben schneiden, im Oel 8 min. duensten. Mozzarella in Scheiben schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen,...

Knusprige Gemueserollen mit Fruehlingsgemuese und Pilzsauce

Knusprige Gemueserollen mit Fruehlingsgemuese und Pilzsauce

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 El. echte Sojabohnen2 El. getrocknete Mu-Err Pilze500 g Porree500 g Moehren1 Sellerieknolle3 El. Sojaoel2 Knoblauchzehen2 El. SherryMeersalz1 walnussgrosses Stueck frischer IngwerKurkumaKardamomSternanis16 Blaetter ReispapierSojaoel zum Braten100 g Zuckerschoten250 g Blumenkohl300 g Brokkoli1 El. Gemuese-Hefebruehe2 El....