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Gemuese-Ei-Ragout

Gemuese-Ei-Ragout

Menge: 1

Zutaten:
1 Moehre (100g)
100 g Porree
100 g Champignons
2 Tl. Oel
2 Tl. Mehl
1 l Bruehe (Instant)
2 El. saure Sahne (30g)
125 g Chicoree
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
1 Ei (hartgekocht)

:Pro Person ca. : ... >>> weiterlesen

Thomas Porreesuppe

Thomas Porreesuppe

Menge: 4

Zutaten:
500 g Porree
100 g Butter
5 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
1 Dos. Linsen (a 1000 g)
1 Dos. Tomaten, geschaelt (a 400 g)
2 El. Curry
Basilikum
Salz

Porree schneiden und leicht in Butter anduensten. Kleingehackten ... >>> weiterlesen


Fruehlingsrollen (Loempias)

Fruehlingsrollen (Loempias)

Menge: 6 Lömpias

Zutaten:
3 l Wasser
120 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
200 g mageres Schweinefleisch
1 Zwiebel
1 Tl. Sambal Oelek
1 El. Ketjap Manis
100 g Porree
100 g Chinakohl
200 g Weisskohl
1 Knoblauchzehe ... >>> weiterlesen

Vegetarische Torte

Vegetarische Torte

Menge: 4 servings

Zutaten:
200 g Weizenschrot Typ 1700
100 g Margarine
1 Tl. Salz
6 El. kaltes Wasser
1 Glas Tomatenpaprika
125 g Champignons
250 g Porree
2 Zwiebeln
125 g Gouda
20 g Margarine
50 g gehackte Walnuesse ... >>> weiterlesen

Toertchen von Zucchini und Steinbeisser auf Tomatenaroma

Toertchen von Zucchini und Steinbeisser auf Tomatenaroma

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
400 g Steinbeisser-Filet oder anderes Fischfilet
600 g Zucchini
500 g gruener Spargel
100 g Moehren
1 Porree
1 rote Paparikaschote
1 gelbe Paparikaschote
100 g Sellerie
250 ml passierte Tomaten
100 ml Portwein
150 ml ... >>> weiterlesen

Pfannkuchen aus Kartoffeln mit Fruechten aus Fluss und Meer

Pfannkuchen aus Kartoffeln mit Fruechten aus Fluss und Meer

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
600 g Fischfilets und Meeresfruechte
1 Zitrone
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
4 sehr grosse Kartoffeln
100 g Sahne
3 Eier
1 Bd. Bund Petersilie
1 Bd. Schnittlauch
Salz
Pfeffer
weisser Sesam
Butterschmalz
1 Sellerieknolle
1 Porree
2 ... >>> weiterlesen

Porreekuchen vom Blech

Porreekuchen vom Blech

Menge: 0

Zutaten:
250 g Mehl
12 g Hefe (1/2W)
125 ml Milch
30 g Butter
1 Eigelb
Salz
50 g Gouda
500 g Porree
40 g Butter
Salz
Pfeffer
1 Prise Muskatnuß
150 g Creme fraiche
3 Eier
200 ... >>> weiterlesen

Gelackte Schweineschulter

Gelackte Schweineschulter

Menge: 6 Portionen

Zutaten:
200 g Moehren
150 g Porree
200 g Tomaten
1 Knoblauchknolle
60 g frische Ingwerwurzel
3 Lorbeerblaetter
1 El. Korianderkoerner
1 El. weiße Pfefferkoerner
6 Chilischoten
20 ml Sesamoel
1 Schweineschulter (ohne
Knochen, ca. 1,5 kg) ... >>> weiterlesen


Lammruecken mit Vanillesauce

Lammruecken mit Vanillesauce

Menge: 6 Portionen

Zutaten:
1 Lammruecken
2 El. Vanille-Extrakt
2 El. Oel
1 Moehre
125 g Zwiebeln
150 g Porree
2 Knoblauchzehen
20 g Ingwer
1 Tl. schwarzer Pfeffer
2 El. Tomatenmark
1 l trockener Rotwein
1 l Wasser
30 ... >>> weiterlesen

Frische Suppe – ein Rezept aus Dithmarschen

Frische Suppe – ein Rezept aus Dithmarschen

Menge: 8 Personen

Zutaten:
750 g Querrippe
750 g schieres Rindfleisch
1 kg Knochen
3 l Wasser
3 El. Salz
3 Zwiebeln
1 Bd. Suppengruen
2 El. Pfefferkoerner
2 Lorbeerblaetter
1 Tl. ganze Muskatbluete
250 g Sellerieknolle
500 g Moehren ... >>> weiterlesen

Gefuellter Schweinebauch mit Erdnusskruste

Gefuellter Schweinebauch mit Erdnusskruste

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
2 El. Oel
1 El. Curry
125 g Reis
3 l Weisswein
3 l Huehnerbruehe (instant)
1 kg Schweinebauch mit Tasche
Salz
frisch gem. Pfeffer
2 Porree
150 g TK-Erbsen
200 g ungesalzene Erdnuesse
2 ... >>> weiterlesen

Porree-Walnuss-Gratin

Porree-Walnuss-Gratin

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
750 g Porree
100 g gekochter Schinken
100 g kalifornische Walnusskerne
200 g Frischkaese (20 %)
1 Ei
1 El. Schlagsahne
Salz
Pfeffer aus der Muehle
2 Tl. Paprika edelsuess
1 l Instantbruehe
1 Bd. Schnittlauch ... >>> weiterlesen

Kasseler-Apfel-Topf

Kasseler-Apfel-Topf

Menge: 4 Personen

Zutaten:
50 g Geraeucherter, durchwachsener
Speck
2 Rote Zwiebeln (100g)
500 g Kartoffeln
200 g Porree
600 g Kasseler (ohne Knochen)
2 El. Oel
1 l Wasser
Pfeffer
Salz
500 g Aepfel
1 Bd. Petersilie (gehackt)

Speck ... >>> weiterlesen

Geschnetzeltes

Geschnetzeltes

Menge: 4 Personen

Zutaten:
600 g Putenbrustfilet
1 Zitrone (Schale)
2 El. Zwetschgenschnaps
1 Zerdr. Knoblauchzehe
Pfeffer
500 g Zwetschgen
400 g Porree
400 g Moehren
4 El. Oel
2 Zwiebeln (100 g)
1 l Huehnerbruehe (Instant)
2 El. Saucenbinder ... >>> weiterlesen


Porreekuchen

Porreekuchen

Menge: 1 Kuchen

Zutaten:
1 kg Porree
250 g Pellkartoffeln
1 El. Butterschmalz
4 Eier
1 Dos. Crème fraîche (150 g)
1 Tl. Cayennepfeffer
1 Tl. Kraeutersalz
300 g Pizzateig
50 g mittelalter Gouda oder Emmentaler, gerieben
50 g Walnußkerne ... >>> weiterlesen