Gesottenes Wildschwein mit
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1300 g Wildschweinschulter o. Keule entbeint600 g Suppengruen; (Moehren, Sellerie, Lauch u. Peter- silienwurzel)1 Knoblauchzehe100 g Zwiebeln500 ml leichter Rotwein5 Pfefferkoerner2 Lorbeerblaetter1 Tl. getrockneter Thymian8 Wacholderbeeren; evtl. 1/4 mehr1 Stueck MeerrettichSalz1 l Fleischbruehe; Oder dunkler Wildfond4...