Menge: 4 Zutaten:4 klein. Forellen; a 150 g kuechenfertigSalzPfeffer; frisch gemahlen2 El. Speiseoel8 El. Mayonnaise1 El. Senf, mittelscharf2 El. Dill; gehackt2 El. Zitronensaft; nach Geschmack1 Tl. Zitronenschale; fein gehackt4 Kartoffeln in FolieHolzkohleSteine fuer Feuerstelle4 Astgabeln4 Lange Metallspiesse Zuerst wird der...
Menge: 6 Zutaten:750 g Zucchini2 Mozzarellakaese1 Zitrone6 El. Olivenoel1 Bd. Petersilie1 Bd. BasilikumPfeffer, frisch gemahlenFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und zwei Minuten in Salzwasser kochen, dann abtropfen lassen. Mozzarella in Scheiben...
Menge: 4 Zutaten:4 Tomaten200 g Gefluegelleber2 El. OelSalzPfeffer; frisch gemahlenThymian1 El. Portwein1 Tl. Senf1 Tl. Aceto Balsamico2 El. Rotweinessig3 El. Rotwein4 El. SonnenblumenoelSalz200 g Gewaschene Salatblaetter50 g Fruehstuecksspeck2 El. Petersilie; gehackt 1. Tomaten bruehen, häuten, entkernen und in Wuerfel schneiden....
Menge: 4 Zutaten:1 Entenbrust; ausgeloestSalzPfeffer; frisch gemahlen1 El. Oel1 Tl. Orangenmarmelade1 El. Cognac4 Fruehlingszwiebeln1 Mango200 g Gewaschene Salatblaetter2 El. Orangensaft1 El. Essig4 El. Sonnenblumenoel1 El. WalnussoelSalz2 El. Pinienkerne 1. Entenbrust salzen, pfeffern und in heissem Oel 6-8 Minuten scharf anbraten....
Menge: 2 Zutaten:100 g Buchweizen1 El. Oel125 ml Gemuesebruehe400 g Rosenkohl2 Zwiebeln20 g Butter100 g Creme fraiche50 g Raclettekaese20 g SonnenblumenkerneKraeutersalzPfeffer, frisch gemahlenMuskatnussFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Buchweizen heiss abspuelen. Im heissen Ofen kurz anduensten. Bruehe zugiessen, einmal aufkochen...
Menge: 4 Zutaten:100 g Weizen und150 g Hirse; fein gemahlen400 ml Milch1 Tl. Delikata oder CurryKraeutersalz300 g Lauch600 g Wirsing30 g Butter1 El. Gekoernte Gemuesebruehe1 Tl. Getr. Provencekraeuter160 g Sahne2 El. Gehackte PetersilieMuskatnuss, frisch geriebenPfeffer, frisch gemahlen2 Eier Butterschmalz zum...
Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel1 Zucchini1 Aubergine1 l Gemuesebruehe1 El. Oel100 g Hirse1 Knoblauchzehe70 g Bergkaese2 El. Zitronensaft1 Ei5 El. Sahne50 g Sonnenblumenkerne1 Bd. PetersilieSalzPfeffer, frisch gemahlenFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Zwiebeln kleinschneiden, in dem Oel glasig duensten. Hirse zugeben...
Menge: 6 Zutaten:1 Salatgurken1 Gemuesezwiebel2 Knoblauchzehen1 kg Fleischtomaten1 Broetchen3 El. EssigSalzPfeffer, frisch gemahlen1 Paprikaschote, rot1 Paprikaschote, gruen6 El. OlivenoelFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Gurken schälen, Zwiebel schälen und halbieren. Die eine Hälfte in Wuerfel schneiden und beiseite stellen. Die...
Menge: 4 Zutaten:500 g Couscous grober Weizengriess; in tuerkischen Geschaeften800 ml SalzwasserSalz600 g Moehren; Karotten1 Zwiebel2 El. Oel1 l Gemuesebruehe60 g RosinenAbgeriebene ZitronenschalePfeffer, frisch gemahlen40 g Mandelstifte1 Bd. Pfefferminze ersatzweise Petersilie Salzwasser aufkochen, Couscous einrieseln lassen und 10-15 Min. ausquellen...
Menge: 1 Zutaten:4 Gemuesezwiebeln4 Tomaten1 Paprikaschote, rot1 Paprikaschote, gelb3 El. OelSalzPfeffer; frisch gemahlen2 ThymianzweigeBrot; einige Rundstuecke oder —1 klein. Stangenweissbrot3 El. Olivenoel; oder etwas mehr 1 Rezept reicht fuer 4 bis 8 Personen. Die Zwiebeln schälen und in kleine Wuerfel...
Menge: 6 Zutaten:1 Bd. Suppengruen500 g Haehnchenbrustfilet1 Lorbeerblatt5 PimentkoernerSalz250 g Zucchinis250 g Moehren1 l Weisswein1 ZitronePfeffer, frisch gemahlenZucker12 Blatt weisse Gelatineca. 1 1/2 Stunden, ohneWartezeitEiweiss: 150 gFett: 3 gKohlenhydrate: 38 g690 Joule / 165 Kalorien Suppengruen putzen und zerkleinern. Hähnchenfleisch...
Menge: 4 Zutaten:600 g Fleisch- oder Leberkaese2 Zwiebeln3 El. Butter oder Margarine150 g Cornichons; (Glas)150 g Champignonkoepfe; (Glas)2 El. Senf, mittelscharfSalzPfeffer; frisch gemahlen1 Prise Cayennepfeffer1 Tl. Paprikapulver1 Prise Zucker2 El. Schnittlauch; gehackt2 El. Petersilie; gehackt600 g Raclettekaese Den Fleischkäse in...
Menge: 6 Zutaten:400 g Kartoffeln, eigross; in der Schale gekocht, moeglichstschon am Vortag, gepellt in Scheiben geschnitten250 g Champignons; in kl. Scheiben geschnitten2 Zwiebeln; fein gehackt1 Tomate; Haut abgezogen, klein gewuerfelt1 El. Petersilie; fein gehackt1 klein. Blumenkohl200 g Blattspinat, tiefgefroren2...
Menge: 4 Zutaten:1 Haehnchen von 1,5 kgSalzPfeffer, frisch gemahlen2 Schalotten100 g Frische Champignons30 g Butter100 g Gefluegelleber5 Scheibe Toastbrot1 Ei3 El. SahneUnbehandelte Zitronenschale abgeriebenMuskatnuss; frisch gerieben3 El. Butter; fluessig zum Bestreichen1 l Huehnerbruehe Das Hähnchen waschen, trockentupfen und innen und...
Menge: 4 Zutaten:500 g. Kartoffeln1 Glas Spinat (Tk-Ware)250 g. Salami3 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Artischockenherzen-Dose2 El. OlivenoelSalzPfeffer, frisch gemahlenPaprikapulver Den Spinat auftauen lassen. Die Kartoffeln schälen, längs vierteln und in Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und den...
