Menge: 1 Rezept Zutaten:1500 g Aprikosen750 g Zwiebeln2 El. Salz1 Tl. schwarzer Pfeffer adM10 Senfkoerner; zerstoßen750 g Zucker30 g Ingwerwurzel ; geschaelt und zerkleinert1 El. Orangenschale ; gerieben6 El. Orangensaft1 l Weinessig Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Zwiebeln...
Menge: 1 KUCHEN Zutaten:1 Tas. Rosinen; helle Sorte3 El. Tequila2 El. Orangenmarmelade2 Tas. Mehl2 Tl. Backpulver1 Tl. Backsoda1 Prise Salz2 Tl. Zimt1 Tl. Muskatnuss; gerieben4 Eier; getrennt2 Tas. Zucker1 Tas. Oel1 El. Vanilleextrakt; oder Mark 1 Vanilleschote3 Tas. Karotten; fein...
Menge: 1 Cake(*) Zutaten:2 Tas. Mehl; original: all-purpose flour1 Tas. Zucker2 Tl. Backpulver; original: 3/4 baking powder und 1/4 baking soda1 Tl. Salz3 Tas. Orangensaft1 El. Orangenschale; gerieben2 El. Butter; original: shortening1 Ei; verquirlt165 g Kronsbeeren; grob gehackt1 Tas. Haselnuesse;...
Menge: 4 Zutaten:200 g Butter6 Eigelb100 g Mehl400 ml Sahne1 El. Pomeranzenwasser Ersatz1 Tl. Orangenschale; geriebenButterschmalzPuderzuckerZitronensaftWarenje; nach Geschmack Die Butter zerlassen und mit den Eigelben – stets in eine Richtung ruehrend – gut verquirlen, bis die Masse schäumt. Abkuehlen lassen....
Menge: 4 Zutaten:1 Tas. Gekochter suesser Kuerbis zerdrueckt1 El. Butter1 El. Honig1 Tl. Orangenschale; gerieben1 Ei1 Tas. Milch250 g Mehl1 Spur ;Salz Die Butter mit Honig und Orangenschale cremig schlagen. Kuerbisbrei unterruehren, sowie geschlagene Ei, Milch zugiessen (Vorsicht mit der...
Menge: 1 Zutaten:560 g Mehl30 g Hefe120 g Zucker180 ml Milch220 g Butter2 Eier1 Zitronenschale, gerieben1 Orangenschale, gerieben1 Kapsel Safran100 g Rosinen125 g Butter1 Eigelb; zum Bestreichen Das Osterbrot schmeckt als kleine Vorspeise oder als Dessert mit einem Kaffee. Das...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Mehlige Kartoffeln150 g Mehl1 El. Kartoffelmehl2 Dotter Salz1 El. Butter50 g Nuesse; geriebenHonig; nach GeschmackStreuzucker1 kg Rhabarber; geschaelt1 kg Erdbeeren3 El. Orangensaft1 klein. Orangenschale; gerieben3 El. Gelierzucker2 El. Erdbeerlikoer200 ml Rotwein Kartoffeln dämpfen, schälen und noch...
Menge: 4 Zutaten:2 dl Sahne200 g Vollmilchschokolade200 g Zartbitterschokolade1 Tl. Orangenschale; gerieben1 Orange; Saft1 Pk. Vanillezucker4 cl Orangenlikoer1 Banane; geschaelt1 Apfel; geschaelt2 Scheibe Ananas100 g Erdbeeren2 Kiwis; geschaelt4 Kugeln Fruchteis2 Tas. Sahne; geschlagen, gesuesst1 Tas. Himbeeren, pueriert2 cl Himbeergeist Die...
Menge: 1 Zutaten:500 g Honig250 g Zucker100 g Orangeat; gehackt100 g Zitronat; gehackt375 g Mandeln; gehackt625 g Mehl4 g Nelkenpulver5 g Zimt25 ml Kirsch5 g Orangenschale; gerieben 2. Variante, ohne Backtreibmittel Honig im Topf erhitzen, ohne kochen zu lassen: Mandeln...
