Menge: 1 rezept Zutaten:2 El. Tahina-Paste2 El. Wasser1 El. Sonnenblumenoel1 Orange; den Saft davon1 Tl. Ingwerwurzel; fein geriebenDAS VEGETARISCHE KOCHBUCHRenate Schnapka am 22.03.97 Die Tahina-Paste (Sesampaste) mit dem Wasser vermischen, damit sie später nicht flockig wird. Gruendlich mit den uebrigen...
Menge: 6 Gläser Zutaten:1 l Kirschsaft200 g Suesskirschen; rot2 El. Puderzucker1 Zitrone; den Saft davon1 Orange; den Saft davon1 l Wasser ohne Kohlensaeure8 Tl. Darjeeling-Tee6 OrangenscheibenZitronenmelisseDas Goldene Blatt 04.04.97 erfasst von I. Benerts Kirschsaft zu Wuerfeln gefrieren lassen. Kirschen entsteinen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:12 mittl. HeringeSalzPfeffer8 Korianderkoerner1 Knoblauchzehe5 El. Olivenoel1 Orange (den Saft davon) Heringe ausnehmen, waschen und trockentupfen. Mit Salz, Pfeffer und Koriander wuerzen. Knoblauch sehr fein hacken und mit Oel und Orangen- saft verruehren, die Fische darin etwa...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 l Milch1 Ei1 Scheib. Ananas; zerkleinert1 Orange; den Saft davon1 Grapefruit; den Saft davon1 Glaeschen CointreauKochen fuer gute FreundeRenate Schnapka am 19.03.97 Zutaten im Mixer gut verruehren.
Menge: 1 Zutaten:2 cl Pfefferminzlikoer2 cl Weinbrand1 Orange; den Saft davon1 Eiweisszerstossenes EisGinger Ale Alle Zutaten ausser dem Ginger Ale in einen Shaker geben, kräftig durchschuetteln, in ein hohes Glas fuellen, mit Ginger Ale auffuellen. Mit Minze garnieren und mit...
Menge: 1 Zutaten:1 Lachsseite360 g Zucker240 g Salz2 El. Pfeffer1 El. Senfkoerner2 Lorbeerblaetter1 Bd. Basilikum1 Bd. Petersilie1 Zitrone; den Saft davon1 Orange; den Saft davon3 El. Olivenoel1 l Creme fraiche1 Zitrone; den Saft davon Salz und Pfeffer8 gross. Mehlig kochende...
Menge: 1 Zutaten:1 kg Erdbeeren1 Bd. Minze4 cl Grappa1 Orange; den Saft davon Das nachfolgende Rezept ist einfach köstlich. Die Erdbeeren harmonieren wunderbar mit Grappa und Minze. Dazu passt ein Glas kuehler Sekt oder Cidre (Apfelsekt aus der Normandie). Erdbeeren...
