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Leckeres aus dem Schnellkochtopf

Leckeres aus dem Schnellkochtopf

Aus der modernen Küche ist der Schnellkochtopf nicht wegzudenken. Das zeitlos praktische Utensil, das bereits in der Nachkriegszeit das Kochen erleichterte, verkürzt nicht nur die Garzeit enorm. Auch die wertvollen Inhaltsstoffe der Zutaten bleiben im Schnellkochtopf erhalten. Neben klassischen Eintopfgerichten, ... >>> weiterlesen

Auf das Messer kommt es an

Auf das Messer kommt es an

Dass wir gute Messer beim Kochen benötigen und diese auch wirklich Sinn machen ist den meisten Hobbyköchen bewusst. Scharf soll es sein und natürlich gut in der Hand liegen. Brauche ich aber nur ein Messer für alles?

Warum gibt es ... >>> weiterlesen


Osterbrot mit Obst

Osterbrot mit Obst

Das süß schmeckende Osterbrot hat bei uns in Deutschland und in vielen anderen Ländern eine sehr lange Tradition. Es gilt als das Symbol der Dreifaltigkeit (Einheit von Gott Vater, Sohn (Jesus Christus) und Heiligem Geist). Vor dem Osterfest am Karsamstag ... >>> weiterlesen

Informationen zu Bio-Ernährung

Informationen zu Bio-Ernährung

Immer mehr Verbraucher achten auf gesunde Bio-Nahrung und ökologisch nachhaltigem Anbau. Längst bieten nicht nur spezielle Bioläden Bio-Ware mit Bio-Siegel an, sondern seit Jahren hat die Bio-Nahrung auch Einzug in den Supermärkten und speziell auch in den günstigen Discountern, gehalten. ... >>> weiterlesen


Allgemeine Anweisungen fuer die Obstsaftbereitung.

Allgemeine Anweisungen fuer die Obstsaftbereitung.

Menge: 1 Info

Zutaten:
Obst

Allgemeine Anweisungen fuer die hauswirtschaftliche Obstsaftbereitung.

Die Bereitung und Konservierung von Obst und Beerensäften ist unter
allen Vewertungsarten des Obstes die einfachste und billigste,
während die Verwendung der Obstsäfte im Haushalt eine sehr
umfangreiche ist. ... >>> weiterlesen

Senffruechte – Info

Senffruechte – Info

Menge: 1

Zutaten:
Obst
Senfoel

Die kunstvollste Art Fruechte haltbar zu machen, besteht darin, sie in
Zuckersirup mit Senföl einzulegen. Die Spezialität heisst Senffruechte
bzw. Mostarda di frutta.

Die Herstellung setzt fundiertes Wissen, grosse Erfahrung und viel
Handarbeit voraus. Deshalb, ... >>> weiterlesen

Rumtopf II

Rumtopf II

Menge: 1

Zutaten:
Erdbeere
Zucker
Rum
Obst

Benötigt wird ein möglichst gradwandiger Stein- oder Glastopf mit
mindestens 5 Liter Fassungsvermögen , der mit passendem Deckel oder
mit Folie verschlossen werden kann. Begonnen wird mit den ersten
frischen Fruechten des Jahres, ... >>> weiterlesen

Waehe (Schweizer Spezialitatet)

Waehe (Schweizer Spezialitatet)

Menge: 1

Zutaten:
250 g Weizenmehl
120 g Butter
1 El. Oel
1 Spur Salz
1 Ei
50 g Wasser
750 g Obst
3 Eier
1 l Suesse Sahne (Rahm)
50 g Milch
60 g Zucker
2 El. Paniermehl
4 ... >>> weiterlesen

Amerikatorte

Amerikatorte

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
125 g Butter
125 g Zucker
4 Eigelb
1 Paeckchen Vanillinzucker
2 Tl. Backpulver
150 g Mehl
4 El. Milch
4 Eischnee
200 g Zucker
1 l Sahne
Obst

Aus den Teigzutaten 2 Tortenböden ... >>> weiterlesen

Obst-Auflauf

Obst-Auflauf

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
250 g Obst
(z. B. Zwetschen, Aepfel, Sauerkirschen)
120 g Butter oder Margarine
120 g brauner Zucker
3 Eier
3 El. Milch
1 Tl. Zitronensaft
1 Tl. Zimt
100 g Weizenvollkommehl
90 g Mehl
1 ... >>> weiterlesen


Quarkring mit Fruechten

Quarkring mit Fruechten

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
375 g Quark
1 l Milch
1 Kart. Vanillinzucker
100 g Zucker
1 El. Zitronensaft
6 Blatt Gelantine
1 l Sahne
500 g Obst

Den Quark mit Milch, Vanillinzucker, Zucker und Zitronensaft verruehren.
Die eingeweichte, ... >>> weiterlesen