Artikel-Schlagworte: „Obers“
Semmelkren
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Portionen
Zutaten:
5 Semmeln (Broetchen)
1 l Rindsuppe, braun
2 El. Obers
30 g Butter
80 g Meerrettich… >> zum Rezept
Lauch-Sauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Stück(e)
Zutaten:
1 Lauchstange
1 El. Butter
6 El. Weisswein
1 l Suppe
1 l Obers
Salz
Muskatnuss… >> zum Rezept
Glacierte Birnen in Nougatsauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 reife Birnen
4 El. Zucker
100 g Weißwein
3 El. Butter
1 Sp./Schuss Williams-Schnapp
200 … >> zum Rezept
Stohsuppe
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Portionen
Zutaten:
250 ml Rindsuppe
1 Tl. Kuemmel, etwas weniger, Mokkaloeffel genuegt
250 ml Sauermilch
150 g Quark… >> zum Rezept
Stephanie-Cremetorte *
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Portionen
Zutaten:
150 g Zucker
4 Dotter
90 g Haselnuesse
70 g Schokolade
4 Eiklar
Butter und
Mehl … >> zum Rezept
EINMACHHUHN AUF WIENER ART
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 3 -4 portion
Zutaten:
1 Huhn, ca 1,40 kg
150 g Wurzelwerk
1 Zwiebel
1 Karfiolrose
150 g Champignons… >> zum Rezept
Pariser Creme #3852
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept
Zutaten:
1 l Obers
200 g Schokolade
1/4 l Obers aufkochen, 200 g zerkleinerte Schokolade oder Tunkmasse… >> zum Rezept
Mandarinenterrine im Nussmantel
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 8 -10 person
Zutaten:
1 kg Mandarinen: Filets
1 l Mandarinensaft
100 g Pistazien
12 Scheib. Gelantine
3 Eier… >> zum Rezept
Gebackene Palatschinken mit Pilzfuelle und Tofu-Kren-Mayo
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
1 l Milch
2 Eidotter
1 Tl. Honig
Salz
100 g Weizenvollmehl
2 Eiklar
50 g Zwiebeln; … >> zum Rezept
