Menge: 4 Portionen Zutaten:450 ml Milch125 g Vermicelli, Suppennudeln oder duenne Spaghetti2 Eier1 Tl. Salz1 Zitrone; nur die Schale1 Orange; nur die Schale1 Tl. Zimt1 Tl. Muskat; gerieben60 g Zucker30 g Butter oder Margarine; zer- lassen100 g weiche getrocknete Aprikosen...
Menge: 60 Stück Zutaten:250 g Walnusskerne250 g Pumpernickel2 Tl. Zimt2 Tl. Zitronenschale, abgerieben1 Tl. Muskat, gerieben1 Tl. Kardamom, gerieben150 g Zucker (I)50 g Mehl4 Eiweiss (M)100 g Zucker (II)150 g Nussnougat100 g Halbbitter-Kuvertuere75 g Kuchenglasur Die Walnusskerne durch die Mandelmuehle...
Menge: 4 Zutaten:700 g Gemuesezwiebeln500 g Tomaten8 Eier40 g Butter oder MargarineSalz, Pfeffer a.d.MuehleMuskat; geriebenCayennepfeffer1 Bd. Glatte Petersilie Zwiebeln pellen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herauslösen. Die Tomaten in Spalten schneiden. Zwiebeln in drei Vierteln...
Menge: 4 Zutaten:250 g MakkaroniSalzweisser Pfeffer300 g Broccoli250 g Tomaten150 g Gekochter Vorderschinken100 g Mittelalter Gouda, geriebenFett f.d. Form5 Eier375 ml MilchMuskat, gerieben2 El. Paniermehl1 El. Butter/Margarine Makkaroni zweimal brechen und in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abtropfen...
Menge: 1 Zutaten:125 g Rohzucker2 Eier1 Tl. Muskat; gerieben3 El. Sandelpulver1 Tl. Zimt2 El. Mehl150 g Mandeln; gemahlen150 g Haselnuesse; gemahlen In eine Schuessel Eier mit Zucker schaumig ruehren. Die uebrigen Zutaten beigeben, gut mischen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen...
Menge: 20 Zutaten:2 Tl. Butter100 g Khas Khas; weisser Mohn fein gemahlen100 g Mandeln; geschaelt fein gemahlen125 ml Sahne175 g Zucker1 Tl. Kardamom; gemahlen1 Tl. Muskat; gerieben In einer schweren Pfanne die Hälfte der Butter heiss werden lassen, Khas Khas...
Menge: 70 Zutaten:350 g Rosinen, kernlos1 l Bourbon-Whiskey60 g Butter100 g Brauner Zucker2 Eier180 g Mehl1 Pk. Backpulver1 Tl. Zimt, gemahlen1 Tl. Nelken, gerieben1 Tl. Muskat, gerieben400 g Walnusskerne400 g Kandierte Kirschen Diese köstlichen Weihnachtsplätzchen lassen sich gut aufheben und...
Menge: 4 Zutaten:1000 g Kartoffeln200 g Speck, fetter100 g Mehl100 g Griess50 g Speisestaerke4 EierSalzMuskat; geriebenMehl; zum Formen40 g Butter Kartoffel unter fliessendem Wasser abbuersten. In einem Topf mit Wasser bedeckt 30 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit Speck kleinwuerfeln....
Menge: 4 Zutaten:30 g Butter30 g Mehl3 dl MilchSalzMuskat; geriebenweisser Pfeffer2 Eier; hartgekocht Aus Butter und Mehl eine Schwitze bereiten und mit der kochenden Milch auf einmal ablöschen, wuerzen und unter ständigem Ruehren 10 min. leise köcheln lassen. Die Eier...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Mehl100 g Margarine1 Eigelb1 Tl. Salz3 El. Eiswasser2 Bd. Lauchzwiebeln; laengs halbiert, blanchiert150 g Brokkoli; in Roeschen, blanchiert150 g Spinat; blanchiert, abgekuehlt, ausgedrueck1 Bd. Dill von den Stengeln befreit1 Bd. Schnittlauch in Roellchen1 Bd. Petersilie...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.