Menge: 1 Zutaten:6 Eier250 g Zucker3 El. Rum1 Pk. V-Zucker200 g gem. Haselnuesse1 Tl. Zimt1 Msp. Nelkenpulver1 Msp. Ingwer60 g Mehl40 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver1 l Rotwein4 El. Himbeersirup100 g Zucker2 Pk. V-Zucker2 ganze Gewuerznelken1 Zimtstange1 Becher Schokoladenkuvertuere fuer die...
Menge: 6 Zutaten:250 g Mehl1 Tl. gemahlenen Anis1 Msp. Kardamom1 Msp. Nelkenpulver1 Msp. Salz75 g braunen Zucker3 frische Eier2 El. OelGluecksfiguerchen oderBriefchen mit SinnspruechenFett zum Ausbacken Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, den Anis, den Kardamom, das Nelkenpulver und das...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Scheiben Toastbrot25 g Butter4 Scheiben magerer gekochter Schinken4 Scheiben Ananas4 Scheiben Schnittkaese4 El. Oel1 Tl. Currypulver2 Msp. feiner Zimt1 Msp. Nelkenpulver Den fast fettfreien Schinken, dann die Ananasringe und schliesslich den Käse auf die...
Menge: 8 Zutaten:3 kg Rindfleisch aus der Keule2 Zwiebeln150 g durchwachsenen Speck2 gross. Moehrenje 1 rote und gruene und gelbe Paprikaschote2 El. Tomatenmarkabgeriebene Schale von 1 Limette1 Tl. Majoran1 Tl. Thymian1 Msp. Nelkenpulver1 Msp. Cayennepfeffer1 Prise ZuckerSalzPfeffer1 Bd. Zitronenmelisse4 El....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Milch3 El. Milchpulver3 El. Rosenwasser1 Tl. Kardamom1 Msp. Nelkenpulver50 g Zucker100 g gehackte Mandeln50 g gehackte Pistazien100 g Ghe (= Butterschmalz; aehnlich wie Butaris)Fett fuer die Form Milch aufkochen lassen. Bei kleiner Hitze...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Zuckerruebensirup100 g Zucker100 g Butter oder Margarine5 g Gaenseschmalz50 g Orangeat50 g Zitronat10 g Pottasche1 El. Rosenwasser500 g Mehl1 Msp. Zimt1 Msp. Nelkenpulver1 Zitrone, unbeh.50 g gehackte Mandeln500 g abgezogene Mandeln, ca. Sirup, Zucker,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:800 g Gaensebrust1 Bd. Suppengemuese1 ZwiebelSalzPfeffer2 Stengel ThymianGefluegelbrueheRotwein1 Tl. Speisestaerke200 g SchalottenRotwein1 Msp. Nelkenpulver1 Tl. Zucker70 g Sultaninen2 El. Rotweinessig 1. Backofen auf 200°C vorheizen. Suppengemuese und Zwiebeln wuerfeln. 2. Gänsebrust auf dem Herd (Bräter) rundum...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:800 g Huehnerbrust1 Stueck frischer Ingwer (30 g)4 Knoblauchzehen1 Tl. Koriander1 Tl. Kreuzkuemmelpulver1 tl Salz1 Tl. Pfeffer1 Msp. Zimt1 Msp. Nelkenpulver200 g Brokkoli oder gruene Bohnen1 gross. Zwiebel4 Fruehlingszwiebeln 6 getr. Chilischoten80 g ungesalzene Erdnuesse250 ml...
Menge: 8 Portionen Zutaten:110 g Butter50 g Zucker6 Eigelbe110 g Honigkuchen50 g Kuchenbroesel1 Msp. gemahlener Zimt1 Msp. Nelkenpulver6 Eiklar1 Zitrone (unbehand.), abgeriebene Schale vo65 g Zucker8 Auflauffoermchen von ca. 8 cm DurchmesserButter z. AusstreichenZucker zum Ausstreuen1 l Rotwein, leichter200 g...
