Kürbissuppe
Zutaten für 6 Portionen Kürbissuppe 1 kleiner Kürbis (Hokkaido) – 15-20 cm Durchmesser 1 mittelgroße Gemüsezwiebeln 4 mittelgroße Möhren ¼ Knollensellerie 125 ml Weißwein (Riesling) 500 ml Wasser 100 ml Sahne 100 g Schmand 1 EL Balsamico (Crema di Balsamico)...