Menge: 4 Personen Zutaten:1 Bd. Thymian,1 Lammkeule, (ca. 1, 6 kg)(Knochen vom Fleischer herausloesen lassen)Salz,Pfeffer aus der Muehle,2 Knoblauchzehen,1 Bd. Petersilie,2 Bd. Lauchzwiebeln,3 mittelgroße Aepfel,evtl. einige Baby-Aepfel, (aus der Dose)evtl. Zitronenscheiben und Melisse zum Garnieren,Kuechengarn, 1) Lammkeule waschen und mit...
Menge: 6 Personen Zutaten:30 g Margarine50 g Zucker1 Glas Vanillinzucker2 Eier125 g Mehl1 l Sahne25 geriebene Nuesse2 El. Rum3 mittelgrosse AepfelMehl zum Wenden Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig ruehren, abwechselnd Mehl und Sahne dazugeben, dann die Nuesse und den...
Menge: 2 Personen Zutaten:2 mittelgrosse Aepfeletwas Honigein wenig Orangensaft *oder* Weisswein1 Dotter1 Tl. HonigVanille8 El. SchlagobersZum Bestreuen etwas grobgehackte Nuesse Die Aepfel werden halbiert, geschält und das Kerngehäuse entfernt. Dann duenstet man sie mit etwas Honig und Orangensaft oder Weisswein...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 mittelgrosse Aepfel75 g Rohmarzipan1 Eigelb30 g Weinbeeren75 g Speisequark50 ml Milch50 ml Speiseoel40 g Zucker1 Paeckchen Vanillinzucker1 Beutel Vanillearomaetwas Salz150 g Weizenmehl12 g Backin Fuellung: Aepfel schälen, Kerngehäuse mit einem Apfelbohrer ausstechen. Rohmarzipan mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Dos. Sauerkraut (425 ml)2 mittelgroße Aepfel4 El. Rosinen4 El. Oel1 Tl. Zucker4 El. gehackte Walnuesse1 Glas JoghurtSaft einer halben Zitrone Das Sauerkraut mit 2 Gabeln lockern und evtl. zerschneiden. Aepfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Wuerfel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Stange Porree1 kl. Glas Miracel Whip1 kl. Dose Ananas1 kl. Glas Sellerieraspel6 Eier1 Zwiebel2 Aepfel2 St. Porree2 mittelgroße Aepfel1 gross. Zwiebel4 hartgekochte Eier1 kl. Gl. Selleriesalat1 kl. Dose geschn. Ananasfuer die Marinade100 g Miracel Whip2...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Kasseler (ohne Knochen)3 mittelgroße Aepfel1 Pkt. (400 g) Tomaten in Stuecken200 ml Apfelsaft50 ml Apfelessig1 Tl. brauner Zucker1 Tl. Ingwerpulver1 Pr. gem. Nelken4 Tl. abgeriebene Schale1 unbehandelten Orange80 g Rosinen Aepfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen,...
