Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:800 g Rindfleisch zum Schmoren (Schulter oder Hals)2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Ingwerwurzelstueck (4cm)2 El. Butterschmalz2 Tl. Kreuzkuemmel, gemahlen2 El. CurrypulverSalz250 ml Wasser3 Tomaten150 g Joghurt1 Bd. Koriander, frischArthur Heinzmann im Januar 1997 nach Kochen mit PfiffMeister Verlag...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Mu-Err-Pilze500 g Rinderfilet1 Rote Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Bd. Fruehlingszwiebeln250 g Stangensellerie1 Knoblauchzehe1 Ingwerwurzelstueck (2cm)4 El. Erdnußoel25 g Cashewkerne2 El. Sojasauce2 El. Reiswein oder trockener SherrySalzPfefferArthur Heinzmann im Januar 1997 nach Kochen mit PfiffMeister...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:8 mittl. Kartoffeln, mehligkochendeSalzPfefferOelAlufolie1 Zwiebel, rot1 Knoblauchzehe80 g Frische Kraeuter (Dill, Basilikum, Petersilie, Estragon)200 g Raeucherlachs1 Zitrone150 g Joghurt150 g Creme fraîche1 Avocado, reif, nicht zu weich100 g Shrimps, gekochtDillspitzenArthur Heinzmann im Januar 1997 nach Kochen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Moehre1 Stangensellerie250 g Tomaten4 El. Oel300 g RinderhackSalzPfeffer, Schwarz1 Tl. Paprikapulver, edelsuess4 Basilikumblaettchen, frisch oder1 Tl. getrocknetes Basilikum125 ml Fleischbruehe1 El. Tomatenmark125 ml Rotwein400 g Breite Nudeln (Band- oder Fettuccine)Geriebener ParmesanArthur Heinzmann im...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Knoblauchzehe1 Bd. Basilikum1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch4 Majoranzweige, frisch oder1 El. – Majoran, getrocknet2 Oreganozweige, frisch oder3 Tl. Oregano, getrocknet100 g Ricotta100 g Huettenkaese1 Tl. ZitronensaftSalzPfefferSchnittlauchBasilikumblaettchenArthur Heinzmann im Januar 1997 nach Kochen mit PfiffMeister Verlag...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Kalbsfilet1 Knoblauchzehe4 El. Sojasauce1 Bd. Fruehlingszwiebeln2 Lauchstangen150 g Champignons150 g Austernpilze150 g Shiitake-Pilze3 El. Oel250 ml FleischbrueheSalzPfefferArthur Heinzmann Erfasst am 16.12.96 nach Kochen mit PfiffMeister Verlag Das Fleisch waschen, trockentupfen und in feine Streifen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:600 g Schweineschnitzel1 Tl. Pfeffer (1)2 Knoblauchzehen1 Rosmarinzweig1 Tl. Paprikapulver, edelsuess3 El. Olivenoel1 gross. Weiße Zwiebel1 Rote Paprikaschote3 Sardellenfilets1 Dos. Geschaelte Tomaten (5-700g)1 El. Kapern1 Zitrone1 El. Petersilie; frisch gehacktSalzPfefferArthur Heinzmann im Januar 1997 nach Kochen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Kurze Nudeln (Farfalle, Spiral- od. Hoernchennud.)1 Zwiebel1 Knoblauchzehe250 g Champignons2 Moehren2 klein. Zucchini2 El. Butterschmalz250 ml Genuesebruehe100 g KraeuterfrischkaeseSalzPfeffer, schwarz1 Tl. Thymian; gehackt150 g Gekochter SchinkenArthur Heinzmann im Januar 1997 nach Kochen mit PfiffMeister...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Natur-Langkornreis400 g Haehnchenbrustfilets6 El. Sojasauce250 g Champignons1 Paprikaschote, gruen1 Bd. Fruehlingszwiebeln6 El. Pflanzenoel1 El. Ingwer; frisch gerieben4 El. Trockener SherrySalzPfeffer, schwarzArthur Heinzmann Erfasst am 17.12.96 nach Kochen mit PfiffMeister Verlag Den Reis unter fließendem...
