Menge: 4 Servings Zutaten:200 g MehlSalz7 El. OlivenoelMehl zum Bearbeiten1300 g Blattspinat, grob100 g Zwiebeln, gewuerfeltSalzPfeffer120 g SchafskaeseFett zum Ausbacken250 g Sahnejoghurt1 Bd. Petersilie, gehackt1 Knoblauchzehe, durchgepresst1 El. Zitronensaft2 El. Sesamsaat, schwarz Mehl, 1/2 TL Salz, 2 EL Olivenöl und...
Menge: 4 portionen Zutaten:250 g Weizenvollkornmehl1 Tl. Salz40 g Butterschmalz200 ml kaltes WasserMehl; zum BearbeitenOel; zum Fritieren konvertiert & angepasst v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Januar 1997 Mehl, Salz und Fett in eine Schuessel geben. Kaltes Wasser langsam dazugiessen....
Menge: 72 Stück Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Backpulver180 g Zucker2 Glas VanillezuckerSalz50 g Weiche Butter2 Eier (Kl. M)100 g Kandierter Ingwer fein gehackt150 g PinienkerneMehl zum BearbeitenIlka Spiess essen & trinken November 2000 1. Das Mehl auf die Arbeitsfläche schuetten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Zickelkeule1 Zweig Thymian1 Zweig Rosmarin1 KnoblauchzeheSalz; Pfeffer100 g Karotten100 g Sellerie1 El. TomatenmarkOel zum Braten500 ml Rotwein100 ml Roter Portwein1 l Dunklen Kalbsfond100 g Schalotten2 Zweige Estragon2 Kohlrabi20 g Butter500 g Kartoffeln150 g Mehl1 EiEtwas...
Menge: 4 Servings Zutaten:200 g Hartweizengriess30 g Steinpilze, getrocknet3 El. Wasser1 Prise Salz250 g Mehl (Type 405)12 Eigelb (L)3 El. OelSalzMehl zum Bearbeiten30 g Butter40 g Schalottenwuerfel, feinPfeffer1 El. Petersilie, grob gehackt Griess und Steinpilze in der Moulinette fein mahlen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Salz1 Hefewuerfel (20 g)190 ml lauwarmes Wasser2 El. OlivenoelOlivenoel, fuer das BackblechMehl, zum Bearbeiten Fuer 1 große Pizza Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden, davon 45-50 Minuten Ruhezeit Das Mehl mit dem Salz in...
Menge: 18 Stück Zutaten:200 ml Milch30 g Hefe80 g Zucker500 g Mehl1 Zitrone: Schale abgerieben2 Eier (M)1 Prise Salz100 g Butter; zimmerwarmMehl; zum Bearbeiten100 g Butter180 g Zucker2 El. Honig30 ml Schlagsahne200 g Mandelblaettchen4 Gelbe Nektarinen a 150 g2 Glas...
Menge: 20 Stück Zutaten:500 g Mehl40 g Hefe70 g Butter; weich70 g ZuckerSalz1 Tl. Zitronenschale, abgerieben1 l Milch200 g Butter; gekuehlt200 g Zucker; gemischt mit2 Tl. ZimtMehl zum BearbeitenFett fuer die Backbleche Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte...
Menge: 6 Portionen Zutaten:750 g Mehligkochende KartoffelnSalz, Pfeffer225 g Mehl4 Eier (Kl. M)400 g Suesskartoffeln1 El. Oel20 g Fluessiger HonigMehl zum BearbeitenIlka Spiess Essen & Trinken 12/99 1. Die Kartoffeln am Tag vorher waschen, in Salzwasser kochen, warm pellen und...
Menge: 1 26_cm form Zutaten:250 g Mehl125 g Butter1 EigelbWasserSalzMehl zum Bearbeiten3 mittl. LauchstangenButterZitronensaftHuehnerbouillonCayenne oder gruener Pfeffer200 ml Schlagsahne2 EierSalzMuskatRaeucherspeckSchinkenIngwerwurzel, frischCurrypulver150 g Gruyere; geriebenSchnecken (Dose) …Die Zutaten fuer den Teig werden vermischt, aber nicht mit der Maschine, sondern mit den...
Menge: 2 Brote Zutaten:15 g Hefe, frisch250 ml Wasser, warm1 Tl. Zucker450 g Mehl1 El. Olivenoel1 Tl. SalzMehl; zum Bearbeiten300 g Mozzarella175 g Parmaschinken Die Hefe mit Zucker und dem warmen Wasser verruehren und 10 Minuten gehen lassen. Mehl, Oel...
Menge: 12 Portionen Zutaten:135 g weiche Butter5 Eigelbe (L)125 g Zucker1 unbehandelte Zitrone; davon fein abgeriebene Schale50 g Walnusskerne50 g Haselnuesse gemahlen50 g gemahlene Mandeln1 Tl. Zimtpulver1 Tl. nelkenpuoever1 El. Kirschwasser250 g Mehl1 Messerspitze BackpulverMehl zum Bearbeiten350 g Johannisbeergelee1 El....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Scheib. Toastbrot, hell500 g Instant-Mehl1 Ei25 g Frische Hefe200 ml Milch100 ml MineralwasserMehl zum Bearbeiten1 Tl. Salz1 El. Butter Toastbrot in 1 cm große Wuerfel schneiden. Mehl in eine Schuessel geben. Ei und Toastbrotwuerfel dazugeben....
Menge: 6 Zutaten:2 Blaetterteigplatten a 50 g, tiefgekuehlt350 g Kuerbis100 g Schalotten10 g Frische Ingwerwurzel30 g Butter15 g Zucker1 El. ZitronensaftSalzCayennepfefferMehl; zum Bearbeiten1 Ei Blätterteig auftauen. Kuerbis grosszuegig schälen, das Innere herausschaben. Fruchtfleisch grob raspeln (Haushaltsreibe, grobe Seite). Schalotten pellen...
Menge: 12 Zutaten:175 ml Milch10 g Frische Hefe50 g Zucker530 g Mehl1 Unbehandelte Zitrone2 Eier1 EigelbSalz100 g Butter; weicheMehl; zum BearbeitenFett; fuer die Form2 El. Mohnback; Fertigprodukt — e&t — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Lauwarme Milch...
