Menge: 24 Minipizzen ( 3 Bleche) Zutaten:400 g Mehl Type 405Mehl fuer die ArbeitsflaecheSalz20 g frische Hefe (1/2 Wuerfel)2 El. OlivenoelBackpapier3 mittelgrosse rote Paprikaschoten300 g Mozzarella2 Knoblauchzehen1 El. Pesto aus dem Glas3 El. OlivenoelCayennepfeffer1 gross. Bund Basilikum24 rohe oder vorgegarte...
Menge: 1 Rezept Zutaten:450 g Weizenmehl15 g Germ250 ml Wasser1 Tl. Zucker1 El. Oliv,enoel1 Tl. Salz300 g Mozzarella180 g Parmaschinken100 g Baerlauch30 g Pinienkerne; geroestet2 KnoblauchzehenSalzPfeffer6 El. Olivenoel30 g Parmesan; geriebenMehl; fuer die ArbeitsflaechePapier; fuer das BlechPetra Holzapfel Krista Mauler...
Menge: 8 Stück Zutaten:450 g TK-BlaetterteigMehl; fuer die Arbeitsflaeche25 g Puderzucker2 Scheib. Weisse Gelatine3 Tl. Zitronenschale, abgerieben3 El. Zitronensaft200 g Ricotta200 g Schlagsahne4 El. ZuckerPetra Holzapfel elle 1/2000 Aufgetaute Teigplatten aufeinander legen, auf bemehlter Fläche 1/2 cm dick ausrollen. Fuer...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g mehlig kochende Kartoffeln,150 g Mehl,30 g geriebener Parmesankaese,Salz,Pfeffer aus der Muehle,1 Zwiebel,1 Aubergine,1 Zucchini,1 rote Paprikaschote,2 Olivenoel,1 Petersilie,1 stueckige Tomaten, (370 g)Mehl fuer die Arbeitsflaeche,Frischhaltefolie, 1) Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Kalt...
Menge: 20 Knauzen Zutaten:1 Schuß Zucker100 g Crouda oder Emmentaler200 g Gekochter Schinken1 l Lauwarme Milch1 Schuß SalzMehl fuer die ArbeitsflaecheBackpapier fuer das BlechIlka Spiess Swr Ratgeber Pfundskur Fettgehalt pro Knauzen 6 Gramm = 2 Fettaugen. Das Mehl in eine...
Menge: 4 Brezeln Zutaten:1 Dos. Hefe1 Schuß Zucker125 ml Bier (Zimmertemperatur)1 Tl. Salz10 g Weiche ButterMehl fuer die ArbeitsflaecheBackpapier fuer das Blech1 Eigelb zum BestreichenEtwas BierGrobes SalzIlka Spiess Swr Ratgeber Pfundskur Bei 4 Brezeln pro Brezel 3 g Fett =...
Menge: 12 Zutaten:300 g Mehl200 g kalte Butter100 g Zucker1 Eigelbevtl. etwas Wasser1 Pie-Form von etwa 30 cmDurchmesser900 g Kokosnuss (ganze Fruchtkaufen)300 g Kokosfleisch (aus obigerFrucht)6 El. Kondensmilch (1)50 g getrocknete Kokosflocken4 Eier2 El. Kondensmilch (2)100 g Zucker20 g zerlassene...
Menge: 12 Zutaten:500 g Mehl42 g Hefe; 1 Wuerfel200 ml Lauwarme Milch50 g Zucker5 Eigelb70 g Butter; oder MargarineSalzMehl; fuer die Arbeitsflaeche1 Pk. Puddingpulver Vanille- geschmackMilchZuckerFett; zum AusbackenFeste Konfituere nach GeschmackPuderzucker zum Bestaeuben 1. Mehl in eine Schuessel geben, Mulde...
Menge: 10 Zutaten:350 g Blaetterteig; (z.B. TK)Mehl fuer die Arbeitsflaeche200 g Konditor-Creme1 El. Rum300 g Ananas; in Scheiben5 Kandierte Kirschen100 g Aprikosenmarmelade; durchpassiert, nach Belieben Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Den schon vorbereiteten Blätterteig auf leicht bemehlter Unterlage 2...
Menge: 4 Zutaten:200 g WeizenvollkornmehlSalz2 Eier5 El. Olivenoel3 EigelbeMehl fuer die Arbeitsflaeche1 Wirsingkohl1 gross. Zwiebel1 Knoblauchzehe400 g Tomaten100 g Creme fraicheschwarzer Pfeffer, frischgemahlen1 Bd. Schnittlauch2 Zweige frischer Thymian Zubereitungszeit: etwa 2 3/4 Stunden 1. Fuer die Nudeln das Mehl, Salz,...
Menge: 12 Zutaten:200 g WeizenmehlSalz80 g Butter5 El. EiswasserMehl; fuer die Arbeitsflaeche30 g Kuerbiskerne50 g Greyerzer Kaese500 g Rote Bete200 ml Creme fraiche3 EierSalzCayennepfeffer1 Unbehandelte Zitrone1 Bd. Schnittlauch Fuer den Teig eine Tasse Wasser mit Eiswuerfeln bereitstellen. Mehl, Salz, Butter...
Menge: 12 Zutaten:250 g Mehl100 g Zucker1 Spur ;Salz1 Pk. Trockenhefe100 ml Lauwarme Milch100 g Butter2 Eier500 g Rote Johannisbeeren200 g MarzipanrohmasseMehl; fuer die Arbeitsflaeche100 g Mandeln, gehobelt1 Eigelb3 El. Puderzucker1 Tl. Zitronensaft Mehl mit einem Drittel des Zuckers, Salz,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl125 g Butter oder Margarine1 El. Milch100 g Zucker2 Eigelbe1 Prise Salz1 Msp. Backpulver180 g SchokoladenstreuselMehl fuer die ArbeitsflaecheFett fuer die Form750 g Rhabarber100 g Zucker6 El. Orangenlikoer 2 El. Semmelbroesel50 g Mehl100...
Menge: 1 Für eine Tarteform von 30 cm o: Zutaten:220 g Mehl1 Ei1 MilchSalz1 Zucker100 g weiche Butter oder MargarineMehl fuer die ArbeitsflaecheFett fuer die Form2 Mangos (ca. 700 g)4 Kiwis4 Aprikosenkonfituere1 l Schlagsahne1 P. Vanillinzucker2 Campari, evtl. mehr Mehl,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 Zweige frischer Thymian1 Knoblauchzehe300 g Weizenmehl Type 10502 Tl. Backpulver1 Tl. schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen5 El. Olivenoel200 ml MehlMehl fuer die Arbeitsflaeche10 lange Holzspiesse (o. Schaschlikspiesse) 1. Den Thymian waschen, trockenschuetteln und die Blättchen von...
