Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Kartoffeln500 g Aepfel1 l Wasser1 Prise Salz30 g Speck1 El. Margarine1 Zwiebel Die geschälten Kartoffeln in Wuerfel schneiden und in das siedende Salzwasser geben. Auf kleiner Flamme mehrmals aufkochen lassen, erst dann die geschälten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:70 g Margarine125 g Zucker2 Eier, l Prise SalzEL Kakao, 250 g Mehl1 Dos. Bio-Joghurt1 Pack. Lebkuchengewuerz1 Tuetchen Backpulver Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig erstellen und in eine vorgefettete Springform fuellen. Bei ca. 175-C 60...
Menge: 4 Portionen Zutaten:450 g Broccoli500 g Moehren350 g KohlrabiSalz200 g Bresso Weichkaese mit 7 Kraeutern1 El. Margarine1 El. Mehl125 ml Milch125 g Schlagsahne1 Tl. SenfSalzPfeffer 1. Gemuese putzen, waschen. Broccoli in Röschen teilen. Möhren und Kohlrabi schälen, in duenne...
Menge: 12 Crepes Zutaten:2 El. Margarine2 Eier130 g MehlSalz150 ml Milch125 ml Mineralwasser500 g Spinat1 Schalotte150 g Bresso Frischkaesezubereitung mit feinen Kraeutern der Proven2 El. Pinienkerne8 Scheib. Schinken, roh3 El. Spezial Pflanzenfett 1. Fuer die Crepes die Margarine schmelzen, abkuehlen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Bd. LauchzwiebelnSalz100 g Bresso Weichkaese mit gruenem Pfeffer8 EierPfeffer2 Msp. Zitronenschale, abgerieben, unbeh.4 Tl. MargarineMuskat 1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in 2-3 cm lange Stuecke schneiden. Kurz in kochendes Salzwasser tauchen, kalt abschrecken und gut...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Buschbohnen1 kg dicke Bohnen6 mittelgroße Zwiebeln4 mittelgroße Tomaten1 Broetchen (vom Vortag)1 Ei500 g gemischtes Hack (Rind- undSchwein, oder auch Pute oder Hammel)2 Tl. SenfSalzPfeffer1 Tl. Edelsueß Paprika, evtl. mehr1 El. Oel1 El. Margarine1 Bd....
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g FischfiletEssig oder ZitronensaftSalzPfeffer250 g frische Champignons20 g Margarine3 gross. Zwiebeln375 g ZucchiniKraeuter der ProvenceMehl zum Wenden250 g Tomaten150 g Gouda (in Scheiben) Geputzte Champignons evtl. halbieren, in Margarine auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 anduensten, dann...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Mehl (Type 1050)1 Tl. Salz100 g Margarine1 Ei1 El. Wasser, evtl. mehrgetrocknete Bohnen oder Erbsen zum Blindbacken400 g Fenchel20 g ButterSalzPfeffer2 El. gehackte Kraeuter(Fenchelkraut und Petersilie)1 Dos. Tomaten (400 g) ohne Saft150 g Emmentaler, gerieben100...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g KartoffelnSalz300 g Prinzeßboehnchen2 Entenbrueste (ausgeloest, à ca. 300 g)Pfeffer1 Schalotte100 ml Bruehe (Instant)1 El. Margarinegeriebene Muskatnuß150 g Bresso Frischkaesezubereitung mit feinem Knoblauch100 ml Milch 1. Kartoffeln waschen, schälen und in kochendem Salzwasser garen. 2. Elektroofen...
Menge: 65 Stück Zutaten:200 g Margarine100 g brauner Zucker1 Prise Salz1 Glas Vanillezucker150 g Mehl100 g gemahlene Haselnuesse3 El. Milch60 g Margarine1 Tl. Kakao250 g Puderzucker1 Glas Vanillezucker2 Tl. Instant Espresso-Pulver2 El. Schlagsahne, evtl. mehr Fuer eine Form von ca....
Menge: 2 Portionen Zutaten:30 g durchw. Speck1 Zwiebel1 l Milch1 l Sahne1 l Bruehe (Instant)20 g Mehl20 g Margarine500 g gekochte PellkartoffelnSalzPfeffer Speck und Zwiebeln fein wuerfeln, mit Milch, Sahne und Bruehe in eine Auflaufform geben. Mehl und Margarine verknoten,...
Menge: 16 Stück Zutaten:125 g Margarine125 g Zucker1 P. Vanillezucker2 Eier125 g Mehl1 Msp. Backpulver16 Aprikosenhaelften aus der Dose Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver verruehren. Aprikosen abschuetten. Papiermanschetten auf ein Backblech legen und mit 2 gestrichenen Esslöffeln Teig...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:125 g Margarine100 g Zucker3 Eigelb125 g Mehl1 Tl. Backpulver2 El. Weinbrand250 g Instant-Mohn3 Eiweiß1 Dos. AprikosenPuderzucker zum Bestaeuben Fett, Zucker, Eigelb mit dem Handruehrgerät schaumig ruehren. Mehl, Backpulver, Weinbrand und Mohn zugeben und kurz verruehren. Eiweiss...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Margarine130 g Zucker4 Eier1 Prise Salz350 g Vollkornmehl1 P. Backpulver1 Tl. Zimt2 klein. saeuerliche Aepfel1 l WasserPuderzucker Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zimt und Wasser zu einem Teig verruehren. Aepfel waschen, schälen und in...
