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Schollenfilets „indisch“

Schollenfilets „indisch“

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
400 g Schollenfilets
1 El. Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 El. Mehl
30 g Margarine
40 g Tiefseekrabben
1 mittelgr. Zwiebel
4 El. Weißwein oder Bruehe
1 Tl. Curry
1 Tl. eingelegter gruener Pfeffer
1 El. ... >>> weiterlesen

Schinkenkrapfen

Schinkenkrapfen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
450 g TK-Blaetterteig
100 g gekochter Schinken
50 g geraeucherter Schinken
1 kl. Zweig Rosmarin
1 El. gehackte Petersilie
1 Tl. Margarine
1 Ei
Aromat
Pfeffer
1 Ei

Blätterteig auftauen, 2 mm dick ausrollen, runde ... >>> weiterlesen


Quiche mit Bratwurst und

Quiche mit Bratwurst und

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
250 g Mehl
100 g Margarine
1 Tl. Salz
1 Tl. Essig
100 ml kaltes Wasser
3 Zwiebeln
400 g ungebruehte Bratwurstmasse
Salz
Pfeffer
Thymian
1 El. Margarine
200 g Champignons
300 g Tomaten
150 ... >>> weiterlesen

Quarkstollen

Quarkstollen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Mehl
1 Kart. Backpulver
200 g Zucker
1 Kart. Vanillin
Salz
1 Ei
150 g Margarine
250 g Quark
125 g Korinthen
125 g Rosinen
100 g gehackte Mandeln
2 El. Rum
etwas ... >>> weiterlesen

Lauch-Tofu-Quiche

Lauch-Tofu-Quiche

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
200 g Mehl
125 g Margarine
2 El. Wasser (evtl. mehr)
1 Pr. Salz
2 gr. Stangen Lauch
25 g Margarine oder Oel
500 g mittelfester Tofu
2 El. Zitronensaft
1 Tl. Knoblauchsalz
Pfeffer

Teigzutaten ... >>> weiterlesen

Kohlrabitaler

Kohlrabitaler

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
2 Kohlrabi
10 g Margarine
1 Eiweiß
2 E. Kraeuterschmelzkaese (à 62,5 g)
1 B. Magermilchjoghurt
1 Eigelb
Muskat
weißer Pfeffer
1 Bd. gehackte Petersilie

Kohlrabi schälen, das zarte Gruen feinhacken. Kohlrabi in 1 cm ... >>> weiterlesen

Honigkuchenteig

Honigkuchenteig

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Bienenhonig
250 g Zucker
1 Sp./Schuss Salz
1 Pk. Lebkuchengewuerz
15 g Kakao
200 g Margarine
2 Eier
1 kg Mehl
1 Pk. Backpulver
Mehl zum Ausrollen
1 Eiweiß
200 g Puderzucker
Mandeln ... >>> weiterlesen

Hafertortillas

Hafertortillas

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
50 g Koellns Echte Kernige
100 g Bluetenzarte Koellnflocken
1 l Milch
1 Ei
1 rote Paprikaschote
1 gruene Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 kl. Zwiebel
20 g Margarine
Salz
Thymian
Cayennepfeffer 4 EL Oel ... >>> weiterlesen


Gemuese-Eintopf mit Kasseler

Gemuese-Eintopf mit Kasseler

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 El. Margarine
75 g Speckwuerfel
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
300 g Wirsingkohl
200 g Sellerie
250 g Moehren
500 g Kartoffeln
Pfeffer
1 Tl. getr. Thymian
1 Tl. gekoemte Bruehe
800 g Ruecken-Kasseler mit ... >>> weiterlesen

Geduensteter Zander

Geduensteter Zander

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 ganzer Zander (ca. 1, 3 kg)
10 Salbeiblaetter
500 g Pellkartoffeln
2 El. Margarine
Salz
10 El. Olivenoel
400 g Schalotten
350 g Tomaten
1 Bd. geh. Petersilie
3 Knoblauchzehen
60 g Oliven
weißer ... >>> weiterlesen

Donauwellen

Donauwellen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
250 g Margarine
250 g Zucker
4 Eier
1 Sp./Schuss Salz
250 g Mehl
1 Kart. Backpulver
1 Glas Schattenmorellen
1 l Milch
100 g Zucker
1 Tuete Vanillepudding-Pulver
250 g Butter
2 El. Kakao ... >>> weiterlesen

Aprikosenschnitten

Aprikosenschnitten

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
250 g Mehl
125 g Margarine
65 g Zucker
1 Ei
1 Pr. Salz
2 D. Aprikosen (à 850 ml)
500 g Quark
150 g Zucker
1 Zitrone (unbeh.), Schale und Saft von
1 l ... >>> weiterlesen

Aprikosenkuchen mit

Aprikosenkuchen mit

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
100 g Weizenvollkornmehl
50 g Maizena
2 Tl. Backpulver
100 g gemahlene Haselnuesse
60 g brauner Zucker
125 g Margarine
1 Pr. Salz
3 Eier
2 El. Milch
1 Dos. Aprikosen
30 g Butter oder ... >>> weiterlesen

Wirsinggemuese mit Maronen

Wirsinggemuese mit Maronen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Kopf Wirsingkohl (ca. 1,2 kg)
25 g Margarine
1 Zwiebel
1 l Wasser oder Gemuesebruehe
evtl. Salz
1 Dos. Maronen (425 ml)
4 El. Zucker
20 g Butter oder Margarine

Wirsing putzen, waschen, in ... >>> weiterlesen


Ukrainische Soljanka

Ukrainische Soljanka

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
200 g Rindfleisch
200 g Schweinefleisch
200 g Jagdwurst (Aufschnitt)
20 g Margarine
300 g Zwiebeln
250 g rote und gruene Paprikaschoten
200 g Gewuerzgurken
10 Pimentkoerner
3 Lorbeerblaetter
2 gestr. Tl. Paprika
2 gehaeufte ... >>> weiterlesen