Menge: 1 Zutaten:4 Bananen8 Scheibe Schinken2 El. Mehl2 El. Margarine200 ml Suesse Sahne250 ml Milch300 g Gouda1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat Bananen schälen, halbieren und jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Die Röllchen in eine gefettete Auflaufform legen. Mehl in...
Menge: 1 Zutaten:750 g Kartoffeln2 Zwiebeln30 g Margarine3 El. Mehl1 l Fleischbruehe2 Lorbeerblaetter1 Nelke Schwarze Pfefferkoerner1 El. Senf; (mittelscharf)3 El. Essig Kartoffeln waschen und mit Wasser bedeckt 25 Min. garen. Zwiebelwuerfel in zerlassener Margarine glasig duensten. Mehl zufuegen und leicht...
Menge: 1 Zutaten:4 Aepfel3 El. Rum3 El. Zucker (1)250 g Margarine250 g Zucker (2)4 Eier250 g Haselnuesse, gemahlen1 Tl. Zimt2 El. Kakao250 g Mehl1 Pk. Backpulver Die Aepfel kleinschneiden, Rum und Zucker (1) daruebergeben. 2 Stunden ziehen lassen. In der...
Menge: 1 Zutaten:100 g Margarine120 g Zucker1 Ei200 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Rosinen1 Zitronenschale; abgerieben Margarine und Zucker schaumig ruehren. Das Ei unterruehren, bis eine cremige Masse entsteht. Das Mehl mit dem Backpulver sieben, nach und nach unter den...
Menge: 1 Zutaten:200 g Weizenmehl100 g Margarine75 g Zucker1 Ei1 Tl. Backpulver600 g Rhabarber3 Eier; getrennt100 g Zucker100 g Kokosflocken Margarine mit Zucker schaumig ruehren. Zu der schaumigen Masse die restlichen Teigzutaten hinzufuegen und alles zu einem Teig verkneten. Teig...
Menge: 4 Zutaten:800 g Porree30 g Margarine3 l Bruehe1 Dos. Weisse Bohnen150 g Creme fraiche Salz, Pfeffer, ZuckerZitronensaft1 KasselerkotelettMargarine Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in Margarine anduensten, Bruehe zugiessen, 15 Min. duensten. Weisse Bohnen abtropfen lassen, zusammen mit Creme...
Menge: 4 Zutaten:750 g Porree; (Lauch)75 g Margarine50 g Mehl1 l Milch200 g Schlagsahne Salz, Pfeffer und Muskat4 Eigelb150 g Gouda; gerieben300 g Vollmilch-Joghurt1 Tl. Zitronensaft4 Eiweiss2 El. Sonnenblumenkerne Porree putzen, waschen, in Stuecke schneiden. In wenig leicht gesalzenem Wasser...
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Hefe1 l Milch75 g Zucker100 g Margarine1 Ei1 Spur Salz1 Spur Zimt2 kg Pflaumen Mehl in eine Backschuessel geben und in der Mitte eine Vertiefung eindruekken. Die Hefe in einer Tasse zerbröckeln und mit...
Menge: 1 Zutaten:1 l Milch1 Tl. Salz250 g Hirseflocken50 g Margarine80 g Zucker1 Zitronenschale; abgerieben30 g Haselnuesse; gemahlen3 Eier250 g Getrocknete Pflaumen Butterfloeckchen Die Milch mit Salz zum Kochen bringen. Hirseflocken hinzufuegen und 1/2 Stunde quellen lassen. Margarine, Zucker und...
Menge: 4 Zutaten:4 SchweinskotelettsSalz,Pfeffer,Mehl1 Ei6 El. Semmelbroesel2 El. Geriebener Emmentaler3 El. Margarine300 g Spinat2 Paradeiser1 Zwiebel2 El. Obstessig3 El. OelSalzgrober schw. Pfeffer1 Zitrone1 Prise Salz Koteletts trockentupfen,mit Salz und Pfeffer einreiben und nacheinander in Mehl verquirltem Ei und den mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Mehl250 g Kandis125 g Margarine125 g Palmin1 Ei1 Paeckchen ungemahlener Anis (ganzer Anis)1 Paeckchen Kardamom1 l Wasser Der Kandis wird in heissem Wasser aufgelöst und zum kuehlen hingestellt. Das Palmin, die Margarine und...
Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver75 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker2 El. Wasser125 g Margarine150 g Gemahlene Haselnuesse250 g Marzipan-Rohmasse150 g PuderzuckerJohannisbeergelee2 El. Zitronensaft75 g PuderzuckerFeingehackte Pistazien; zum Verzieren Muerbeteig herstellen, in kleinen Mengen ca. 2 cm dick ausrollen. Runde...
Menge: 18 Zutaten:125 g Margarine125 g Rohrzucker3 Eier150 g Weizen-Vollkornmehl2 Tl. Backpulver150 g Mueslimischung1 l MilchMargarine; fuer die Form Die geschmeidige Margarine mit dem Rohrzucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufuegen und verruehren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und...
Menge: 1 Zutaten:250 g Honig350 g Zucker40 g Margarine1 l Wasser30 g Hirschhornsalz1 Tl. Pulverkaffee25 g Kakao2 Eier25 g Haselnuesse; gemahlen1 Pk. Lebkuchengewuerz1 Spur Muskatnuss750 g Mehl500 g Marzipan6 El. Johannisbeergelee400 g Schoko-Glasur Honig, Zucker und Margarine schaumig ruehren. Kaffee,...
Menge: 4 Zutaten:3 Zwiebeln2 Aepfel2 El. Oel4 Scheibe Kalbsleber1 El. Senfpulver; event. 2-f. Menge1 Ei, verschlagen60 g MargarineSalzPfeffer Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Aepfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in Ringe schneiden. Oel erhitzen, Zwiebeln goldbraun braten. Die Kalbsleber erst in...
