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Schinkenbananen in Kaesesauce

Schinkenbananen in Kaesesauce

Menge: 1

Zutaten:
4 Bananen
8 Scheibe Schinken
2 El. Mehl
2 El. Margarine
200 ml Suesse Sahne
250 ml Milch
300 g Gouda
1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat

Bananen schälen, halbieren und jeweils mit einer Scheibe Schinken
umwickeln. Die ... >>> weiterlesen

Saure Raedle (Schwaebisch)

Saure Raedle (Schwaebisch)

Menge: 1

Zutaten:
750 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
30 g Margarine
3 El. Mehl
1 l Fleischbruehe
2 Lorbeerblaetter
1 Nelke Schwarze Pfefferkoerner
1 El. Senf; (mittelscharf)
3 El. Essig

Kartoffeln waschen und mit Wasser bedeckt 25 Min. garen.

Zwiebelwuerfel ... >>> weiterlesen


Russische Apfeltorte

Russische Apfeltorte

Menge: 1

Zutaten:
4 Aepfel
3 El. Rum
3 El. Zucker (1)
250 g Margarine
250 g Zucker (2)
4 Eier
250 g Haselnuesse, gemahlen
1 Tl. Zimt
2 El. Kakao
250 g Mehl
1 Pk. Backpulver

Die Aepfel kleinschneiden, ... >>> weiterlesen

Rosinenhaeufchen

Rosinenhaeufchen

Menge: 1

Zutaten:
100 g Margarine
120 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
1 Tl. Backpulver
100 g Rosinen
1 Zitronenschale; abgerieben

Margarine und Zucker schaumig ruehren. Das Ei unterruehren, bis eine
cremige Masse entsteht. Das Mehl mit dem ... >>> weiterlesen

Rhabarberkuchen mit Kokosflocken

Rhabarberkuchen mit Kokosflocken

Menge: 1

Zutaten:
200 g Weizenmehl
100 g Margarine
75 g Zucker
1 Ei
1 Tl. Backpulver
600 g Rhabarber
3 Eier; getrennt
100 g Zucker
100 g Kokosflocken

Margarine mit Zucker schaumig ruehren. Zu der schaumigen Masse die
restlichen ... >>> weiterlesen

Porreesuppe mit weissen Bohnen und  Kasseler

Porreesuppe mit weissen Bohnen und Kasseler

Menge: 4

Zutaten:
800 g Porree
30 g Margarine
3 l Bruehe
1 Dos. Weisse Bohnen
150 g Creme fraiche Salz, Pfeffer, Zucker
Zitronensaft
1 Kasselerkotelett
Margarine

Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in Margarine anduensten,
Bruehe zugiessen, 15 Min. ... >>> weiterlesen

Porree-Auflauf

Porree-Auflauf

Menge: 4

Zutaten:
750 g Porree; (Lauch)
75 g Margarine
50 g Mehl
1 l Milch
200 g Schlagsahne Salz, Pfeffer und Muskat
4 Eigelb
150 g Gouda; gerieben
300 g Vollmilch-Joghurt
1 Tl. Zitronensaft
4 Eiweiss
2 El. Sonnenblumenkerne ... >>> weiterlesen

Pflaumenkuchen vom Blech

Pflaumenkuchen vom Blech

Menge: 1

Zutaten:
500 g Mehl
1 Pk. Hefe
1 l Milch
75 g Zucker
100 g Margarine
1 Ei
1 Spur Salz
1 Spur Zimt
2 kg Pflaumen

Mehl in eine Backschuessel geben und in der Mitte eine
Vertiefung ... >>> weiterlesen


Pflaumen-Hirse-Auflauf

Pflaumen-Hirse-Auflauf

Menge: 1

Zutaten:
1 l Milch
1 Tl. Salz
250 g Hirseflocken
50 g Margarine
80 g Zucker
1 Zitronenschale; abgerieben
30 g Haselnuesse; gemahlen
3 Eier
250 g Getrocknete Pflaumen Butterfloeckchen

Die Milch mit Salz zum Kochen bringen. Hirseflocken ... >>> weiterlesen

Panierte Kaese-Koteletts mit Spinat-Salat

Panierte Kaese-Koteletts mit Spinat-Salat

Menge: 4

Zutaten:
4 Schweinskoteletts
Salz,Pfeffer,Mehl
1 Ei
6 El. Semmelbroesel
2 El. Geriebener Emmentaler
3 El. Margarine
300 g Spinat
2 Paradeiser
1 Zwiebel
2 El. Obstessig
3 El. Oel
Salz
grober schw. Pfeffer
1 Zitrone
1 Prise Salz ... >>> weiterlesen

Ostfreesische Neejahrskoken

Ostfreesische Neejahrskoken

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g Mehl
250 g Kandis
125 g Margarine
125 g Palmin
1 Ei
1 Paeckchen ungemahlener Anis (ganzer Anis)
1 Paeckchen Kardamom
1 l Wasser

Der Kandis wird in heissem Wasser aufgelöst und ... >>> weiterlesen

Nuss-Marzipantaler

Nuss-Marzipantaler

Menge: 1

Zutaten:
150 g Mehl
1 Tl. Backpulver
75 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
2 El. Wasser
125 g Margarine
150 g Gemahlene Haselnuesse
250 g Marzipan-Rohmasse
150 g Puderzucker
Johannisbeergelee
2 El. Zitronensaft
75 g Puderzucker
Feingehackte Pistazien; ... >>> weiterlesen

Muesli-Kuchen

Muesli-Kuchen

Menge: 18

Zutaten:
125 g Margarine
125 g Rohrzucker
3 Eier
150 g Weizen-Vollkornmehl
2 Tl. Backpulver
150 g Mueslimischung
1 l Milch
Margarine; fuer die Form

Die geschmeidige Margarine mit dem Rohrzucker schaumig schlagen. Die
Eier nacheinander hinzufuegen und ... >>> weiterlesen

Lebkuchenwuerfel

Lebkuchenwuerfel

Menge: 1

Zutaten:
250 g Honig
350 g Zucker
40 g Margarine
1 l Wasser
30 g Hirschhornsalz
1 Tl. Pulverkaffee
25 g Kakao
2 Eier
25 g Haselnuesse; gemahlen
1 Pk. Lebkuchengewuerz
1 Spur Muskatnuss
750 g Mehl
500 ... >>> weiterlesen


Leber in Senfhuelle

Leber in Senfhuelle

Menge: 4

Zutaten:
3 Zwiebeln
2 Aepfel
2 El. Oel
4 Scheibe Kalbsleber
1 El. Senfpulver; event. 2-f. Menge
1 Ei, verschlagen
60 g Margarine
Salz
Pfeffer

Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Aepfel schälen, Kerngehäuse
ausstechen, in Ringe schneiden. ... >>> weiterlesen