Markiert: Margarine zum Einfetten


Kaeseauflauf mit Knoblauchcroutons

Kaeseauflauf mit Knoblauchcroutons

Menge: 4 Zutaten:40 g Butter30 g Mehl1 l Milch75 g Emmentaler75 g GreyerzerSalzPfeffer, weiss4 Eigelb4 Toastbrotscheiben1 Knoblauchzehe20 g Butter4 EiweissMargarine; zum Einfetten1 Bd. Petersilie Croutons sind – wie Sie wissen – kleine Weissbrotscheiben oder -wuerfel, die in Butter knusprig gebraten...

Kaeseauflauf flaemisch

Kaeseauflauf flaemisch

Menge: 4 Zutaten:10 StangenweissbrotscheibenMargarine ;zum Einfetten200 g Edamerkaese150 g Schinken, roh1 El. Mehl1 l Sahne1 EiSalz2 Tl. Paprika, edelsuess Weissbrot entrinnden und in eine ovale, mit Margarine reichlich eingefettete, feuerfeste Form legen. Käse und Schinken auf einem Brett fein wuerfeln...

Hummer Newburg

Hummer Newburg

Menge: 4 Zutaten:2 Hummer,tiefgekuehlt a 600g3 l WasserSalz1 Zitrone75 g Butter80 g Zwiebeln1 l Sahne20 g Speisestaerke3 cl Sherry4 EigelbWeisser Pfeffer10 g Butter125 g ChampignonsMargarine zum Einfetten20 g Geriebener Kaese;auch mehr!Salatblaetter Dieses amerikanische Rezept gehört zu den grossen Hummerzubereitungen. Es...

Hollaendischer Fischauflauf

Hollaendischer Fischauflauf

Menge: 4 Zutaten:30 g Butter30 g Mehl1 l Milch50 g Gouda, alt; (I)150 g Gouda, alt; (II)1 EigelbSalzCayennepfefferMargarine; zum Einfetten300 g Mais, aus der Dose250 g Schellfisch, geraeuchert1 l Milch1 l Wasser1 Pk. Kartoffelpueree10 g Butter3 Tomaten, a 50g. Fishermans...

Hirseauflauf mit Aepfeln

Hirseauflauf mit Aepfeln

Menge: 4 Zutaten:250 g Hirse3 l Milch1 Spur Salz500 g Aepfel2 El. Zucker; a 20 g (1)2 Eigelb2 El. Zucker; a 20 g (2)1 Zitrone; abgeriebene Schale davon2 EiweissMargarine; zum Einfetten2 El. Rosinen; a 20 g25 g ButterPuderzucker; zum Bestaeuben...

Hasselback Potatis (Schwedische Faecherkartoffeln)

Hasselback Potatis (Schwedische Faecherkartoffeln)

Menge: 4 Zutaten:1200 g Kartoffeln; mittelgrossMargarine; zum EinfettenSalz80 g Butter2 El. Parmesankaese Obwohl dieses Gericht mit Parmesankäse ueberbacken wird, ist es typisch schwedisch. Die Fächerkartoffeln reicht man anstelle anderer Kartoffelbeilagen zu Fisch- oder Fleischspeisen. Allerdings sind sie kalorienreicher. Dafuer schmecken...

Hackfleisch Auflauf II

Hackfleisch Auflauf II

Menge: 4 Zutaten:2 Broetchen1 l Wasser500 g Hackfleisch, gemischt2 EierSalzPfeffer1 Spur Paprika, rosenscharf1 Bd. Petersilie1 Zwiebel, 50g1 Paprikaschote, gruen1 Paprikaschote, rot, a 300g3 Tomaten, a 80g2 Zwiebeln, a 50g100 g FruehstuecksspeckMargarine; zum Einfetten Brötchen in eine Schuessel geben, mit Wasser...

Habsburger Tomaten Auflauf

Habsburger Tomaten Auflauf

Menge: 4 Zutaten:1 l MilchSalz30 g Butter80 g Mehl150 g Mettwurst, grob1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch2 Eigelb2 Eiweiss5 Tomaten, a 100gMargarine; zum Einfetten Ein unbekannter Koch widmete dem Haus Habsburg, also dem österreichischen Königshaus, diesen pikanten Auflauf. Wollen sie ihn...

Gnocchi auf roemische Art (Gnocchi   al forno)

Gnocchi auf roemische Art (Gnocchi al forno)

Menge: 6 Zutaten:Margarine; zum Einfetten3 l Milch150 g GriessSalzPfefferMuskatnuss, gerieben150 g Parmesankaese, gerieben1 Eigelb Die Gnocchi sind typische Italiener. Eine Beilage die mit oder ohne Eier, aus Griessbrei, manchmal auch aus Kartoffel- oder Brandteig zubereitet wird. Gereicht werden die Gnocchi,...

Gemuese Reis Kasserolle

Gemuese Reis Kasserolle

Menge: 4 Zutaten:125 g Reis1 l WasserSalz1 Paprikaschote, gruen1 Paprikaschote, rot1 l Wasser500 g Maiskoerner, Dose300 g Bohnen, gruen, Dose250 g Tomaten2 Zwiebeln, grossMargarine; zum Einfetten30 g Butter30 g Mehl1 l Fleischbruehe; heissSalzCayennepfefferPaprika, rosenscharfTabascososse30 g Emmentaler, gerieben Reis waschen. Wasser...

Freiburger Kaesekuchen

Freiburger Kaesekuchen

Menge: 4 Zutaten:8 Kastenweissbrotscheiben, dick1 l Milch20 g Margarine; zum Einfetten80 g MehlSalz1 Tl. Kuemmel, gemahlen4 Eier4 Kraeuterschmelzkaeseecken Die Zutaten beweisen es: Hier geht es um einen pikanten Kuchen, den man zum Mittagessen serviert. Weissbrot in 1/4l. Milch in einer...

Fleischtopf ueberbacken

Fleischtopf ueberbacken

Menge: 4 Zutaten:1000 g KartoffelnSalz1 l Milch; heiss20 g Butter350 g Schweinebraten, gebraten5 Zwiebeln250 g Moehren1 l Wasser60 g ButterPfeffer, weiss1 l Sahne, sauerMargarine; zum Einfetten1 Bd. Petersilie2 El. Semmelbroesel30 g Butter Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser aufsetzen und...

Fleisch Kartoffel Auflauf

Fleisch Kartoffel Auflauf

Menge: 4 Zutaten:1000 g Kartoffeln450 g Bratwurst, grob8 Tomaten1 Bd. Petersilie1 Bd. SchnittlauchSalzPfeffer2 Zwiebeln2 EierMargarine; zum Einfetten150 g Chesterkaese am Stueck60 g Butter2 Tomaten1 Bd. Petersilie Kartoffeln waschen und gut buersten. In der Schale in reichlich Wasser 20 Minuten kochen....

Fleischauflauf Filosoof

Fleischauflauf Filosoof

Menge: 4 Zutaten:12 Kartoffeln1 l Wasser1 l Sahne60 g ButterSalzMuskatnuss; gerieben6 Zwiebeln, dick400 g Hackfleisch1 Bd. Petersilie1 Kerbelstengel4 Liebstoeckelblaetter1 Majoranstengel1 Rosmarinstengel1 l Fleischbruehe1 Lorberblatt; zerriebenPfeffer1 Spur Nelken, gemahlen4 Paprikaschoten, rot aus dem GlasMargarine; zum Einfetten3 El. Kaese, Hollaender, gerieben20 g...

Fisch Auflauf II

Fisch Auflauf II

Menge: 6 Zutaten:1000 g Kartoffeln800 g Seelachsfilet1 Zitronensaft1 l WasserSalzPfefferMargarine; zum Einfetten250 g Schinken1 Zwiebel1 l Sahne, sauer4 El. Semmelbroesel4 El. Butter Kartoffeln sauber abbuersten. In kaltem Wasser aufsetzen und vom Kochen an in 30 Minuten garen. Kalt abschrecken, abziehen...