Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Butter200 g Zucker150 g Corn-flakes100 g Mandelblaettchensuesse Sahne1 El. Zucker fuer die Form4 El. Apfelgelee1 Glas Weissweincreme1 l Schlagsahne500 g helle Trauben Die Butter in einer Kasserolle schmelzen und Zucker darin lösen. Danach...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eier150 ml Milch80 g Mehl1 Prise Salz1 Glas (720 ml) Schattenmorellen2 El. Zucker1 Tl. Zimt2 Tl. Speisestaerke20 g Oel150 g SahneMandelblaettchen Eier trennen. Eigelb mit Milch, Mehl, 1 Prise Salz verruehren. Schattenmorellen abtropfen, Saft...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Butter400 g Zucker2 Fl. Butter-Vanillin-Aroma3 Eier375 g Koelns Kernige125 g Mandelblaettchen200 g Mehl (Type 405)2 Tl. Backpulver Weiche Butter, Zucker und Aroma schaumig schlagen und die Eier nach und nach unterruehren. Kölns Kernige,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:10 g Butter400 g Himbeeren1 Vanillestengel2 Eier1 dl Halbrahm4 ES Puderzucker30 g Mandelblaettchen1 Minzezweig Feuerfeste Portionenformen mit Butter ausstreichen. Die Himbeeren nicht waschen (werden sofort wässerig) sondern nur verlesen und in den Formen gleichmässig verteilen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Rhabarber100 g getrocknete AprikosenSalz250 g Zucker1 Prise Zimt250 g gruene Bandnudeln1 El. Oel1 l Milch1 Prise Salz40 g Mandelblaettchen1 Stiel Minze Rhabarber putzen, waschen und in Stuecke schneiden. Aprikosen in Streifen schneiden. Zusammen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Margarine300 g Zucker4 Eier375 g Mehl30 g Speisestaerke4 Tl. Backpulver200 g zerdrueckte Bananen100 g Mandelblaettchen Aus Margarine, 250 g Zucker, Eiern, Mehl, Stärke, Backpulver und Bananen einen Ruehrteig bereiten; in eine Kastenform fuellen....
Menge: 1 Rezept Zutaten:CointreauFett zum FritierenHonig1 Dos. MandelblaettchenPuderzuckerSahneSahnesteif1 Dos. Wan Tan Teig1 Schale Weintrauben, blauHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 08. 05. 2000 Zubereitung: Wan-Tan-Blätter in heissem Fett fritieren, Mandelblätter rösten. Sahne mit Sahnesteif schlagen, mit etwas Cointreau und Honig verfeinern....
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Tafel BlockschokoladeButterCointreau5 Eier, getrennt1 Schale Erdbeeren1 Dos. GrießHonigMandelblaettchenMilchMinzblaettchenPuderzuckerVanillezuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 27. 04. 2000 Zubereitung: Milch mit Honig aufkochen lassen, den Griess hineinruehren, abkuehlen lassen, 5 Eigelb dazugeben und die steif geschlagene Eiweissmasse darunter heben....
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 AuberginenCointreauCurrypulver1 Eiweiß1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 HaehnchenbrustfiletHonigJoghurtKardamom200 ml Knoblauch, eingelegt1 Dos. MandelblaettchenOelPfeffer1 QuitteRotweinSahneSalz1 Dos. Schichtkaese1 Dos. Yufka-TeigZitronenmelisseHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 28. 04. 2000 Zubereitung: Hähnchenbrust pfeffern und salzen und im Ganzen braten. Quitten schälen, wuerfeln, mit Honig,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Sultaninen5 cl Sherry1 Orange, Saft von1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Bd. Koriandergruen / Cilantro1 Banane1 Apfel1 Limette oder Zitrone, Saft von5 El. Pflanzenoel750 g Hackfleisch50 g Mandelblaettchen50 g Tomatenmark1 l RotweinSalzPfeffer (roter)gemahlener Zimt nach Belieben1 Prise...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Butter150 g Haehnchenbrustfilet1 Bd. MoehrenOlivenoelPfeffer1 Bd. RuebstielSalzGemuesefond1 Dos. Mandelblaettchen1 Rose, rotSahneStaerkeHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 27. 04. 2000 Zubereitung: Das Filet wuerzen und mit Knoblauch in Olivenöl anbraten. Etwas Butter dazugeben und im Ofen weiterziehen lassen. die...
Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Putenbrust1 Zwiebel2 El. Butterschmalz2 El. Curry100 g Mandelblaettchen3 El. Rosinen2 gross. Tassen Reis4 gross. Tassen Huehnerbruehe1 Banane3 El. KokosflockenSalzPfeffer Fleisch abbrausen, trockentupfen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, fein hacken und im Schmalz anduensten....
Menge: 1 Kuchen Zutaten:50 g Mondamin Feine Speisestaerke175 g Mehl50 g gemahlene Mandeln1 Tl. Backpulver, gestr.1 Eigelb100 g Zucker150 g Butter oder Margarine50 g Mondamin Feine Speisestaerke1 l Milch80 g Zucker1 Glas Vanillinzucker250 g Speisequark (Magerstufe)1 Eigelb1 Zitrone, abgeriebene Schale...
Menge: 2 Portionen Zutaten:500 g Rosenkohl1 El. Butter oder Margarine1 Zwiebel2 AepfelSalzPfefferMuskat4 El. Weißwein2 El. WasserMandelblaettchen Rosenkohl putzen, waschen, Zwiebel fein wuerfeln. Fett im Topf auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 erhitzen. Zwiebel und Rosenkohl darin anduensten. In Scheiben geschnittene Aepfel...
Menge: 4 Portionen Zutaten:5 Eier (getrennt)225 g ZuckerSalz1 El. Speisestaerke70 g Butter, weiche50 g Mandeln (fein gemahlen)70 g Biskuitbroesel95 g Rosinen1 Msp. Zimt1 Msp. Zitronenaroma20 g Margarine20 g Zucker1 l Rotwein1 l Wasser1 Nelke1 Zimtstange2 Tl. Speisestaerke20 g MandelblaettchenPuderzucker Das...
